Le Vin au Blog

Visita Vallontano Vinhos Nobres

2012-01-22T19:06:00.000-02:00

Nome: Visita Vallontano Vinhos Nobres
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vallontano Vinhos Nobres
Realizada em: 24 de dezembro de 2011
Com quem: Claudio, Rafaela, Regina Helena e Luci

Comentário da Rafaela
Saindo da vinícola do seu Adolfo Lona, fomos almoçar no Canta Maria. Comida italiana, sopa de agnolini muito boa! E ali ainda fica uma lojinha de vinhos e de produtos da região muito interessante. Compramos bons cremes por lá. Depois do almoço, seguimos para o Vale dos Vinhedos, onde havíamos marcado com nossa amiga de Instagram, Ana Paula Valduga. As mães ficaram no café e nós fomos conheces as instalações da Vallontano. Foi um começo de tarde muito bacana. Provamos também alguns vinhos, que estavam muito bons. Agradecemos de coração a recepção calorosa da Ana Paula.

Comentário do Claudio
Depois de almoçarmos no restaurante Canta Maria, com seu típico menu italiano, com sopa, galeto, polenta e cia., seguimos para o Vale dos Vinhedos. Tínhamos combinado com nossa amiga virtual, Ana Paula Valduga, de nos conhecermos e de conhecermos a Vallontano. Já provamos alguns vinhos deles e sempre tive a curiosidade de conhecer a vinícola. Desta vez, conseguimos ir. Ana Paula nos mostrou as instalações, contou um pouco da história, como foi que os vinhos passaram a ser comercializados com exclusividade pela Mistral. Nos contou também a parceria com a italiana Masi em um projeto de fazer um vinho ao estilo do Vêneto, com uvas passificadas. Depois provamos alguns dos vinhos, inclusive o ótimo espumante brut. Gosto muito dos vinhos da Vallontano e foi muito bacana conhecer de perto como são feito.

Visitamos Adolfo Lona em Garibaldi

2012-01-20T12:15:00.000-02:00

Nome: Visita Adolfo Lona
País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor: Adolfo Lona
Realizada em: 24 de dezembro de 2011
Com quem: Claudio, Rafaela, Regina Helena e Luci

Comentário da Rafaela
O dia começou com uma rápida viagem a Garibaldi, onde iríamos conhecer Adolfo Lona. Chegamos pontualmente às 10h. Quer dizer, chegamos faltando uns 20 minutos, mas resolvemos dar uma volta pela cidade antes de tocarmos a campainha. A visita foi ótima. Ficamos duas horas lá de conversa! Depois de conhecermos as instalações, nos sentamos entre as garrafas e degustamos três ótimos espumantes. Na saída, queria ter comprado um demi-sec... Acabei ganhando-o de presente, para meu total constrangimento. Muito obrigada, seu Adolfo!

Comentário do Claudio
No início de dezembro, por sugestão do Beto Duarte, alguns blogueiros compraram uma caixa do espumante Orus produzido por Adolfo Lona e uma das garrafas ficou comigo. Fiquei curioso para conhecer um pouco mais sobre quem produzia este espumante que estava sendo muito comentado na internet pela altíssima qualidade. Mandei uma mensagem para o Adolfo Lona que prontamente respondeu e combinamos de, na manhã do dia 24 de dezembro, nos encontrar em Garibaldi, sede da vinícola. Fomos muito bem recebidos pelo próprio Adolfo, um argentino que chegou ao Brasil em 1973, que gentilmente nos mostrou todas as instalações e nos convidou para provar alguns de seus espumantes. Sentados junto as garrafas que repousavam, conversamos muito sobre vinhos nacionais, sobre a trajetória do Adolfo no Brasil e sobre espumantes. Tivemos uma pequena aula de como se conseguir um espumante de qualidade. Tudo isto enquanto provávamos 3 de seus "filhos": um brut Charmat, um brut pelo método tradicional e um rosé brut. Todos muito interessantes e gostosos. Passamos momentos agradáveis na companhia do Adolfo e o melhor, deixamos um encontro marcado em janeiro, no Rio de Janeiro, onde Adolfo estará passando férias, para degustarmos o Orus, em plena praia de Ipanema. Em breve contamos como foi este encontro aqui no blog.

Visitamos a Vinícola Luiz Argenta em Flores da Cunha

2012-01-18T11:37:00.001-02:00

Nome: Visita Vinícola Luiz Argenta
País: Brasil
Região: Flores da Cunha
Produtor: Luiz Argenta
Realizada em: 23 de dezembro de 2011
Com quem: Claudio, Rafaela, Regina Helena e Luci

Comentário da Rafaela
Desde maio estamos planejando esta viagem, na qual contamos com a companhia de nossas mães. Viajamos para o Rio Grande do Sul no dia 22 de dezembro. Minha querida amiga Eliane nos buscou no aeroporto. Enquanto Claudio e a mãe permaneceram em Caxias, eu segui para Vacaria para buscar minha mãe. Voltamos no dia seguinte, de carro, e nos encontramos com nosso pequeno grupo em Antonio Prado. Conheci neste dia o Marlon, afilhado lindo da Eliane. Depois de darmos umas voltas pela simpática pequena cidade, seguimos para almoçar no Nostra Cantina, entre Antonio Prado e Flores da Cunha. Logo depois de muita sopade agnolini, polenta e galeto, fomos fazer a primeira das várias visitas a vinícolas que faríamos nos 15 dias seguintes. A escolhida foi a Luiz Argenta, vinícola relativamente nova, mas impressionante. Tanto pela bela estrutura construída onde antes funcionava a Granja União, quanto pelo número de tipos de uvas plantados nos 55 hectares. São 19 variedades. Fiquei bem impressionada também com os vinhos. Experimentamos os ótimos , (vírgula) e " (aspas). Todos os nomes têm uma explicação. Gostei muito do espumante. Saímos de lá com as primeiras garrafas. Durante a visita que fizemos no prédio, fomos guiados pela simpática Mari. Na degustação, também conversamos um pouco com a Daiane. Ficamos muito agradecidos pela atenção. Enquanto isso, as mães nos aguardavam sentadinhas num confortável sofá na recepção. Feita a visita fomos passear nos Caminhos da Colônia. Chegamos primeiro ao centrinho de Otávio Rocha, distrito de Flores da Cunha, onde as ruas têm nomes de uvas. As uvas da praça central estavam todas destruídas pelo granizo que havia caído na cidade alguns dias atrás.

Comentário do Claudio
Estávamos planejando nossa viagem de final de ano, quando percebi que iríamos passar na estrada que liga Antonio Prado a Flores da Cunha. Resolvemos tentar visitar a vinícola Luiz Argenta, que fica exatemente nesta estrada, bem na chegada a Flores. Trocamos algumas mensagens pelo Facebook e dia 23 de dezembro lá estávamos para conhecer a belíssima vinícola. Há algum tempo chegamos a provar um vinho desta vinícola e estávamos muito curiosos para conhecê-la. Ao chegar, você já fica impressionado com o projeto arquitetônico da vinícola, assim como com a bela vista dos vinhedos e o cuidado com cada detalhe. Fomos recepcionados pela Mari e pela Daiane, que nos acompanharam na visita, tiraram algumas dúvidas e degustaram alguns vinhos conosco. Ao final da visita, o proprietário, Deunir Luis Argenta, chegou por lá e o parabenizei pela bela vinícola. Ele me perguntou se os vinhos estavam à altura. A resposta é sim. Provamos alguns vinhos, começamos por um interessantíssimo espumante brut: rico no nariz e muito gostoso em boca. Uma mistura com notas de amêndoas e mel. Trouxe uma garrafa para provar com calma novamente. Na sequência, provamos um Gran Reserva Chardonnay, surpreende pelo aroma riquíssimo. Provamos uma novidade, um vinho jovem feito de Syrah. Leve e gostoso, o destaque fica por conta da garrafa diferenciada, ela pode ficar na mesa em duas posições. Por falar nisto, vale destacar o belo trabalho em design que eles fazem. Provamos ainda um Cabernet Franc e um Cabernet Sauvignon. Todos vinhos bem feitos, equilibrados e com personalidade. Vale ficar de olho no trabalho que sai de Flores da Cunha e conhecer a vinícola.

Casa Valduga Premium Cabernet Sauvignon 2007

2012-01-17T22:31:00.000-02:00

Nome: Casa Valduga Premium
Safra: 2007
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 30 (meia garrafa)
Onde foi comprado: La Trattoria, em Copacabana, no Rio
Quando foi comprado: 17 de dezembro de 2011
Degustado em: 17 de dezembro de 2011
Onde Bebeu: La Trattoria, em Copacabana, no Rio
Harmonizado com: Massas variadas
Com quem: Claudio, Rafaela, Ricardo e Raquel

Comentário do Produtor
Visão: Vermelho rubi com tons elegantes de envelhecimento.
Olfato: Complexo e vigoroso no bouquet, lembrando frutas como ameixa preta e cerejas, notas de especiarias aliadas ao equilíbrio do carvalho.
Paladar: Corpo intenso e acidez equilibrada; apresenta taninos macios que dão suporte a um notável volume em boca.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois do lauto almoço de natal antecipado, ainda saímos para jantar com Raquel e Ricardo. Fomos ao La Trattoria, onde já havíamos ido uma vez há muito tempo. A comida estava muito gostosa. Pedimos meia garrafinha de vinhos porque a Raquel queria muito beber um vinho. Serviu para acompanhar muito bem meu nhoque à bolognesa. Ótima maneira de encerrar a noite de sábado.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Para acompanhar a massa na Trattoria, nós quatro dividimos uma meia garrafa deste Cabernet da Casa Valduga. Uma taça por pessoa. Não fiz anotações sobre o vinho, mas é um Cabernet com um estilo mais velho mundo, que melhora com a comida e final um pouco curto. Como já tínhamos bebido vinho no almoço, a meia garrafa ficou de bom tamanho.
Nota: -

Jean Bousquet Reserva - Malbec 2009

2012-01-16T19:06:00.000-02:00

Nome: Jean Bousquet Reserva
Safra: 2009
País: Argentina
Região: Vale de Tupungato
Produtor: Domaine Jean Bousquet
Importador: Abflug

Uvas/Corte: Malbec 100%
Teor alcoólico: 14,6%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 41,80
Onde foi comprado: Cadeg, em São Cristóvão
Quando foi comprado: 18 de dezembro de 2011
Degustado em: 18 de dezembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizzas caseiras
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Color | Violeta oscuro, casi negro típico de los mejores Malbec de Argentina.
Nariz | Aromas ricos intensos de mora con notas de pimienta negra y grosella negra.
Boca | Vino muy equilibrado y elegante, con expresión de frutas puras. Sabores de frambuesa, mora e higo sobre notas de chocolate, grafito y mineral. Buena acidez con una sensación en boca suave, una excelente
estructura y un final largo.
Maridaje Culinario | Pastas, carnes rojas, carnes con salsas, quesos y chocolate

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Fazia tanto tempo que eu não bebia um malbec tão bom que fiquei especialmente feliz nesta noite. Que coisa boa este vinho! Ainda mais depois de uma tarde inteira planejando a viagem de fim de ano, que também incluirá a Argentina. Mesmo com 14,6% de teor alcoólico, é um vinho superequilibrado e muito gostoso. Recomendo - e muito!
Nota: 91.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Um rótulo limpo, clássico e equilibrado.
Exame visual: Rubi vibrante
Exame olfativo: Nariz com fruta como amixa preta bem intensa e framboesa.
Exame gustativo: Não venho bebendo muitos malbecs argentinos. Os últimos provados eram muito parecidos entre si e já estava um pouco cansado do estilo. Este Jean Bousquet Reserva foi uma ótima surpresa. Assim como outros vinhos degustados desta vinícola, este reserva se mostrou muito equilibrado e elegante. Bastante fruta em boca, mas sem os exageros de outros malbecs. É um vinho muito bem feito, macio que pede mais uma taça. Boa presença em boca, leve nota adocicada em seu final, com algo de tabaco também. Muito bom vinho e uma ótima compra pelo seu preço. Recomendo.
Nota: 89,0 +

Norton Cosecha Especial Extra Brut / Jean Bousquet - Cabernet Sauvignon 2010

2012-01-16T18:33:00.000-02:00

Nome: Cosecha Especial / Jean Bousquet
Safra: 201x / 2010
País: Argentina / Argentina
Região: Mendoza / Vale de Tupungato
Produtor: Bodega Norton / Domaine Jean Bousquet
Importador: Trop / Abflug

Uvas/Corte: Chardonnay / Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 12% / 13,7%
Rolha: Cortiça / Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 31,95 / R$ 23,50
Onde foi comprado: Cadeg, em São Cristóvão
Quando foi comprado: Dezembro de 2011
Degustado em: 17 de dezembro de 2011
Onde Bebeu: Casa de Regina Helena
Harmonizado com: Almoço de Natal adiantado, com direito a tudo que se tem direito: arroz de vinho, rocambole de bacalhau, peru, presunto, farofa deliciosa...
Com quem: Claudio, Rafaela, Regina Helena, Marcela, Mauro, Flavio, Nelita, Márcia, Luiz Fernando e Tânia

Comentário do Produtor
Color amarillo dorado con sutiles tonalidades verdosas. Espléndidamente equilibrado, de intensos aromas de frutas maduras combinado con un cuerpo redondo, delicada textura y características notas de levadura y vainilla. Refinado y largo final en boca.

Color | Color púrpura intenso con tonos rojizos.
Nariz | Nariz intensa de frutas rojas mezcladas con especias suaves.
Boca | De estilo elegante, con muchos minerales, cereza y grosella. Una acidez viva lo mantiene refrescante hasta el final. El paladar esta lleno de sabores concentrados de frutas maduras, con notas de tabaco y de pimienta negra. El final es largo y estructurado con taninos finos. Maridaje Culinario | Pastas, carnes rojas y carnes con salsa.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Como vamos viajar no dia 22 para o Rio Grande do Sul, a mãe do Claudio, que irá conosco, resolveu antecipar o tradicional almoço de Natal, para que a Marcela e o Mauro pudessem estar juntos. A data pode ter sido antecipada, mas estava tudo lá! Comida gostosa à beça, ótimas sobremesas, troca de presentes e conversa animada. Foi muito bom. E pensar que ainda haveria comemorações quando o Natal de verdade chegasse. :)
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: No almoço antecipado de Natal, escolhi dois vinhos para acompanhar. Compramos os dois com ótimos preços na Cadeg. Abrimos o almoço com um espumante argentino que degustamos em outras duas oportunidades, indicação do amigo João Filipe Clemente. O Norton se mostrou mais uma vez um espumante leve e agradável. Leves notas de frutas e macio em boca. Uma boa pedida para quem quer provar um espumante argentino. Passamos para o segundo vinho, de uma vinícola que tem chamado muito a minha atenção: Domaine Jean Bousquet. Todos os vinhos que já provei desta vinícola se mostraram muito interessantes, valorizando a elegância, sem perder fruta em boca. No caso deste Cabernet Sauvignon, não foi diferente. Muito bom vinho por um ótimo preço, cerca de R$ 23. Difícil achar vinho por este preço com a qualidade que ele oferece. Um vinho fácil de se beber, muito agradável em boca. A garrafa acabou logo. Fiquem de olho nos vinhos desta vinícola. Em breve, vamos postar um reserva Malbec deles.
Nota: -

Encontro Natalino de Mestres

2012-01-12T22:59:00.000-02:00

Encontro com amigos da turma de mestrado da Rafaela

Quando: 11 de dezembro de 2011

Com quem: Claudio, Rafaela, Ana Rosa, Antônio, Neusa, Ângela, Tati, Rodrigo e Oscar

Vinhos degustados: Chandon Passion Rosé Demi-Sec (Brasil, Garibaldi), Joaquim Blanc de Noir (Brasil, Santa Catarina, 12,9%), Chateau Malescot St. Exupéry Margaux (França, 1982), Mateus Rosé (Portugal, 11%), Chaminé (Portugal, Aragonês e Syrah, 13,5%) e Reservado (Carmenere, Concha y Toro, 12,5%)

Harmonização: Chester e maçãs assadas preparadas pela Ângela, paçoca de pinhão e arroz preparados pelo Claudio, Escondidinho de bacalhau preparado pela Neusa, enorme tábua de queijos e frios trazida pelo Antonio, salada deliciosa feita pela Ana, que também trouxe uma sobremesa muito boa, e brigadeiros trazidos pela Tati.

Comentário da Rafaela
Mais um encontro animado com meus colegas de mestrado. Nos reunimos para celebrar muitas coisas, mas especialmente a nossa amizade. Eu não canso de dizer que minha experiência aqui no Rio não seria tão boa se eu não tivesse conhecido a Ana, o Antonio, a Neusa, a Angela e a Tati. Como sempre, rimos à beça, comemos um monte e bebemos nossa combinação variada de vinhos. Foi uma beleza. Não vejo a hora de marcarmos o primeiro encontro de 2012.

Comentário do Claudio
Encontro divertido dos colegas de mestrado da Rafaela aqui em casa. Muitos vinhos bebidos. Vamos aos destaques: o espumante catarinense Joaquim se mostrou bem refrescante e fácil de beber. Uma boa pedida para um dia quente. A cor deste espumante é quase transparente, parece até um Moscatel. Depois deste espumante, fui abrir uma garrafa de quase 30 anos. O Rodrigo trouxe um Chateau Malescot St. Exupéry Margaux 1982. Tive a missão de abri-lo. Antes, porém, já dava para notar que o vinho não parecia mais vivo, mas, como a esperança é a última que morre, com todo cuidado consegui tirar a rolha. O vinho estava bastante turvo e o colocamos em um decanter. Deixamos algum tempo por lá até o provarmos. Infelizmente, ele estava realmente morto. De qualquer forma foi uma experiência interessante. A noite foi agradável, como sempre!

Feliz 2012!

2011-12-31T06:00:00.000-02:00

Ao final deste ano, o Le Vin au Blog só tem a agradecer.

2011 foi marcado por ótimas degustações, muitos motivos para brindar e, especialmente, a companhia especial dos amigos - alguns antigos, outros mais recentes, mas não menos queridos.

Muito obrigado!
Desejamos um ótimo 2012!
Rafaela e Claudio

Abreu Garcia Brut Rosé - 2011 #cbe

2011-12-26T09:16:00.001-02:00

Nome: Abreu Garcia
Safra: 2011
País: Brasil
Região: Planalto Catarinense
Produtor: Abreu Garcia
Importador: -

Uvas/Corte: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Merlot
Teor alcoólico: 12,8%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: - 3.000
Preço: Gentilmente nos presenteado pela vinícola
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: Novembro de 2011
Degustado em: 10 de dezembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pão de São Francisco
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este vinho foi degustado depois da festinha de 2 anos do Tito, o filho fofinho do Ricardo e da Raquel. Chegamos em casa no final da tarde e sem muita vontade para sair resolvemos ficar em casa, comendo um pão recheado que a mãe do Claudio havia nos presenteado e alguns queijos. Com cada uma das comidas, o vinho reagiu de uma maneira diferente. Impressionante. Com o queijo do seu Randon, o vinho provocava um gosto de pimentão na boca. Ficou bom sozinho e com pão, quando se mostrou mais ameno. Melhor não misturar com queijos. A garrafa é superbonita. Neste dia também fomos tomar café com a mãe do Claudio, na Escola do Pão. Apesar de caro, vale a experiência
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Bonita garrafa. Valoriza o espumante.
Exame visual: -
Exame olfativo: Nariz interessante que é uma mistura de características da Cabernet Sauvignon, com leve notas vegetais com algo clássico de espumantes.
Exame gustativo: Esta é a nossa indicação do vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs. Esta também é a terceira garrafa de vinho que provamos da novata e interessante vinícola do planalto catarinense, a Abreu Gracia. Mais um boa surpresa. Bebemos este espumante com poucas informações sobre ele, o que tornou a degustação interessante. Ataque inicial com boa cremosidade em boca e logo de cara já dá para notar a boa estrutura proveniente das uvas tintas usadas em seu corte. Ele evolui na taça, bom corpo em boca. É um espumante que pede comida e pede a comida certa para ele. Este foi um dos espumantes que mais mudou com comida que já provei. Testamos com alguns queijos e pães e como ele mudou. Queria ter provado com alguma comida mais forte, mas não tínhamos nada em casa para isto. Vale procurar uma boa harmonização para ele. Acertando a comida, com toda a certeza você terá um espumante ainda melhor. Gostei da experiência.
Nota: 88,0

Feliz Natal!

2011-12-25T08:00:00.000-02:00

O Le Vin au Blog deseja um Feliz Natal a todos os apreciadores de um bom vinho!
Muita harmonia, tranquilidade e motivos para ótimos brindes.

Chandon Riche Demi-Séc

2011-12-23T09:30:00.000-02:00

Nome: Chandon Riche Demi-Séc
Safra:-
País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor: Chandon
Importador: -

Uvas/Corte: Pinot Noir e Chardonnay
Teor alcoólico: -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelo Christian
Quando foi comprado: -
Degustado em: 9 de dezembro de 2011
Onde Bebeu: DAAD Rio de Janeiro
Harmonizado com: Pães, queijos, bolo e frutas
Com quem: Rafaela, Ursula, Rita, Christian, Ursula N., Camilla, Johanna, Celso, Worbs e Rebeca

Comentário do Produtor
Levemente suave, o Chandon Riche harmoniza o frescor do Riesling Itálico com os aromas frutados do Chardonnay e cresce em complexidade e maciez com a típica estrutura do Pinot Noir. Elaborado a partir de um “assemblage” das variedades Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir. Apresenta uma cor amarela dourada, uma espuma abundante com formação de um colarinho bem definido e borbulhas finas, numerosas. Os aromas lembram doce de laranja e frutas secas como uva passa, figo com toques de mel. No paladar, após um ataque de boa acidez, uma sensação de cremosidade oriunda da maciez conferida pelo vinho base e pelo licor revela a harmonia e a complexidade deste sutil equilíbrio.Acompanha as sobremesas, tortas e bolos, sorvete de creme, patês e mousses, queijos de mofo azul, peixes servidos com molhos mais ricos em manteiga e massas com molho branco. É também uma opção interessante para o aperitivo.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Bolo de festa infantil.
Exame gustativo: Meu dia começou com espumante neste dia. Saí de casa sem tomar café, pois o café naquele dia seria no trabalho. Iríamos comemorar os 25 anos de DAAD da Ursula e os 30 da Rita. Para isso, foi organizado um café da manhã. Claro que haveria um brinde e ele foi feito com este espumante da Chandon que eu nunca havia provado. Adorei! Não chega a ser doce, mas não ter aquele amargo do Brut, que não gosto muito. A manhã foi muito agradável.
Nota: 89.0

Vinhos austríacos no Winebar

2011-12-22T23:39:00.000-02:00

Nome: Lois / Sonnenmulde
Safra: 2009 / 2009
País: Áustria
Região: Langenlois
Produtor: Fred Loimer
Importador: -

Uvas/Corte: Grüner Veltliner / Zweitgelt
Teor alcoólico: 12% / 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 96,40 / R$ 83
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelos organizadores do Winebar
Quando foi comprado: -
Degustado em: 5 de dezembro de 2011
Onde bebeu: Casa do Affonso e da Cacá
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio, Rafaela, Affonso e Cacá

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Como desta vez não recebemos os vinhos para degustação do Winebar, Affonso e Cacá nos convidaram para compartilhar os deles. Foi uma noite bem agradável com nossos praticamente vizinhos aqui em Botafogo. Pena que a conexão estava tão ruim, que não conseguimos entender direito o que a produtora austríaca e o Daniel conversavam. A conversa com Cacá e Affonso foi bastante boa. Muito obrigada pelo convite. Em janeiro, será nossa vez de recebê-los.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Destaque para o interior do rótulo do vinho branco que era verde. Isto criava um reflexo interessante no fundo da garrafa e no líquido.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Desta vez não fomos escolhidos para receber as garrafas para o Winebar. Gentilmente, nossos vizinhos e blogueiros, Affonso e Cacá receberam as garrafas austríacas e nos chamaram para participar do Winebar na casa deles. Compramos uns pães e uns queijos e na hora marcada chegamos na casa de nossos anfitriões. Affonso estava com um espumante gelado nos esperando. Logo começou a transmissão do Winebar, mas infelizmente a internet resolveu não contribuir neste dia. Toda a transmissão ficou picotada e perdemos a oportunidade de ver o Daniel gastar todo o seu inglês junto com a austríaca que apresentava o vinho. Provamos um branco e um tinto. O primeiro eu gostei, achei um vinho interessante, boa acidez, lembra alguma coisa de vinho verde. Leves notas minerais aparecem. Um vinho interessante que vale provar. Passamos para o tinto. Um vinho leve, frutado, algo de cereja. Um vinho que é bem feito, bom, mas não chega a empolgar. Achei o valor que os vinhos serão vendidos no mercado brasileiro, se não me engano, na casa de 80-90 reais um pouco alto. De qualquer forma a noite foi muito divertida, valeu o papo agradável com o casal Caca e Affonso.
Nota: -

Dunamis Ar Brut

2011-12-21T14:44:00.000-02:00

Nome: Ar Brut - exaltando a alegria da vida
Safra: -
País: Brasil
Região: Don Pedrito, no Rio Grande do Sul - Este espumante é produzido a partir de uvas da Serra Gaúcha
Produtor: Dunamis
Importador: -

Uvas/Corte: -
Teor alcoólico: 11,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente presenteado ao Claudio pelo Julio da Dunamis durante a feira SoccerEx, no Forte de Copacabana, no Rio
Quando foi comprado: 29 de novembro de 2010
Degustado em: 29 de novembro de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Comidinha feita em casa com muitos legumes e frango
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Nesta noite, fizemos um jantar em casa logo depois de o Claudio voltar da SoccerEx. Ele apareceu em casa com mais três garrafas. Não temos mais onde guardar vinhos. Por isso, falei que abriríamos uma das garradas naquela noite mesmo. O escolhido, por estar mais gelado, foi o Ar Brut. Espumante bem gostoso, bem feito, ideal para um começo de noite de verão. Trata-se de um vinho leve. Acompanhou bem nossa conversa e o jantarzinho em casa.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Segue a interessante linha de vinhos Dunamis. O nome AR é interessante e permite
Exame visual: Amarelo bem clarinho
Exame olfativo: notas cítricas.
Exame gustativo: Já havia provado este espumante em outras três oportunidades, durante feiras e apresentações de vinhos, e sempre me chamou a atenção. Quando estive visitando o stand da Soccerex conversei bastante com o Júlio Kunz, CEO da Dunamis. Tive a oportunidade de ouvir um pouco mais sobre o posicionamento da empresa, a busca por um público jovem, através de produtos bem feitos e descomplicados. Ele me falou também um pouco dos eventos que estão sendo promovidos com a degustação deste espumante. Eventos focados em um público jovem, em happy hours e baladas. Um trabalho bem feito e criativo. Conversamos um pouco sobre as pesquisas que a Dunamis vem fazendo para entender um pouco do paladar do consumidor brasileiro. Antes de sair da feira o Júlio me deu duas garrafas, uma do espumante Brut e a outra do Moscatel e me pediu para fazer uma avaliação. Na mesma noite abrimos a garrafa. É um espumante feito pelo método Charmat, refrescante, fácil de se beber, leve e gostoso. Na boca tem boa acidez, notas de maçã verde e algo cítrico. Está muito bem feito e principalmente de acordo com a proposta da vinícola. É fácil imaginar por exemplo uma festa à beira mar, com um pôr do sol acompanhado por este espumante. Ele tem um clima festivo, um produto bem de acordo com o público que ele quer atingir. Um trabalho bem feito de promoção e divulgação em função da qualidade do espumante. Gostei.
Nota: 87.0+

Sul da França, os vinhos

2011-12-20T08:56:00.000-02:00

Estes três vinhos nos foram enviados pela Caroline, organizadora do Festival Sud de France, junto com outros três gostosos produtos da região do Languedoc-Roussillon. O objetivo era degustarmos os produtos e nos inspirarmos para então fazermos um texto sobre o Sul da França. Outro seis blogueiros também participaram da promoção, cada qual com um estilo de texto diferente. Abaixo os links de todos os concorrentes:

• Le Vin au Blog - Sul da França: Apaixone-se
- Vivendo Vinhos - Degustando o Sul da França
- Vivendo a Vida - Sul da França (Languedoc-Roussillon): muito além da beleza!
- Papo de Vinho - Um mergulho no Languedoc-Roussillon
- Vinhos de Corte - O Sul da França e suas maravilhas
- Divino Guia - Languedoc-Roussillon tem muito a mostrar em gastronomia e vinhos
- Vinhos e mais Vinhos - Languedoc-Roussillon, o "patinho feio" das regiões vinícolas francesas se transformou num belo cisne

Nome: Domaine des Salices / Le champs des Grillons / L'Ostal Cazes Estibals
Safra: 2008 / 2010 / 2007
País: França
Região: Languedoc-Roussillon - Vayres / Puissalicon / Minervois
Produtor: Domaines François Lurton / Domaine La Croix Belle / Domaine L'Ostal Cazes
Importador: Zahil / La Cave Jado / Mistral

Uvas/Corte: Pinot Noir / Grenache e Syrah / Syrah, Carignan e Grenache
Teor alcoólico: 13% / 12,5% / 14,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 62,00 / R$ 65,00 / US$ 49,50
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelo Festival Sud de France
Quando foi comprado: Dezembro de 2011
Degustado em: Dezembro de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-
Robe brillante et teinte de rose. Arômes de fruits rouges : fraise écrasée. Harmonieux en bouche, légèrement acidulé, mais avec beaucoup de chair. C'est un rosé gastronomique de grande classe.
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Fiquei superanimada e supercuriosa quando recebi o convite para participar do concurso do Sul da França. Quando a cesta chegou, fiz quase uma festa. :) Fomos provando os vinhos aos poucos. Cada um tem suas particularidades. Os dois primeiros que provamos, Salices e o rosé Le champs des Grillons, me pareceram bem leves, mas com personalidade. Nessas horas, você nota o quanto faz diferença servir o vinho na temperatura correta. O segundo foi degustado num fim de tarde, calorzinho. Trata-se de um rosé com gosto bem marcado. Dos três, o que mais gostei foi o terceiro, muito gostoso, acompanhou muito bem as pizzas caseiras que fizemos. Ele tem gostinho que lembra frutas vermelhas. Muito obrigada, Caroline, por me convidar para participar do concurso. Enquanto escrevo este post, o resultado ainda não foi divulgado - Será daqui a dois dias. Ainda estou na torcida. :)
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: O destaque fica para o L'ostal Cazes. Bela garrafa, que apresenta uma aplicação em hot stamp com relevo em bronze. Muito interessante.
Exame visual: Cereja escura / bela cor rosado leve / violeta vivo.
Exame olfativo: Leve notas de frutas como cereja madura e agradável / notas claras de morango / especiarias, mistura de frutas maduras com notas picantes.
Exame gustativo: Recebemos estes vinhos para participar do concurso Sul da França. Muito interessante observar como a região é capaz de produzir vinhos com características diferentes. Primeiro vinho que provamos foi um Pinot Noir produzido pela grande F Lurton. Um Pinot com características próprias. Evolui bem na taça, na boca notas de cerejas e em seu final notas de embutidos. Boa presença em boca e seu final aparecem notas levemente doces, depois de um tempo aberto. Um Pinot interessante. O segundo vinho provado foi um rosé muito equilibrado. Os rosés sempre começam a seduzir pela cor. As notas de frutas frescas apareceram na boca mostrando um vinho de boa acidez e com personalidade. Vai bem com comida. Finalmente provamos o tinto L'ostal Cazes Estibals. Um vinho com corte das uvas clássicas da região: Syrah, Carignan e Grenache. Boa fruta madura em boca, misturada com especiarias e algo picante também. Muito interessante. Ainda vai crescer um pouco na garrafa. Carrega boa tipicidade das castas usadas. Preenche a boca. Um vinho gostoso e que vai agradar quem curte notas vivas na boca. Deve ir bem com comida também.
Bom estes foram os vinhos provados para o Concurso Sul da França. Nos divertimos muito provando os sabores, descobrindo os detalhes desta bela região francesa e escrevendo o texto para o concurso. Estimular o interesse pela região era um dos objetivos do concurso. Por isso, convidamos você a ler o post que fizemos e também os dos outros participantes. Com certeza você também irá se apaixonar pelo Sul da França.
Nota: -

Sul da França: apaixone-se

2011-12-20T00:02:00.000-02:00

Faz mais ou menos um mês que fui convidada para participar de um concurso sobre o Sul da França. Recebi uma cesta com produtos da região do Languedoc-Roussillon e me comprometi a fazer um texto para o concurso. Primeiro pensei em produzir um texto jornalístico, mas como já faço isso todos os dias, resolvi apostar em algo que tivesse mais a ver com o espírito do Le Vin au Blog e com o próprio Languedoc-Roussillon – um lugar onde a arte de viver bem me parece muito presente, por meio da riqueza gastronômica, dos vinhos e inspirada pela própria paisagem.

Se gostarem, por favor, comentem, pois isso também contará pontos.

Muito obrigada!

"Querida Marie,
finalmente encontrei um tempinho para contar um pouco sobre a viagem.

Cheguei no meio da tarde de domingo. Achei que estaria mais cansada, mas a viagem, apesar de longa, foi bastante tranquila. Ao chegar ao hotel, havia um agrado me esperando no quarto: rousquilles fondantes, pêssegos e uma garrafinha de Vin Doux Naturel. Resisti ao vinho, mas não às rosquinhas cobertas de glacê com leve gostinho de anis. Logo depois fui conhecer os companheiros de passeio e pegar mapas e afins.

Nosso grupo é pequeno, apenas seis jornalistas, mas cada um de um lugar diferente, até mesmo um parisiense que nunca havia visitado o Languedoc-Roussillon – veja só, você não é a única. Recebemos um belo material de divulgação da região. Em diversas línguas, inclusive português. Confesso que fiquei impressionada com a organização.

Depois de um breve bate-papo com seu conterrâneo, fui descansar, renovar as forças para os próximos quatro dias, que, pela programação, seriam intensos – e realmente foram, intensos e inesquecíveis. Visitamos pontos de cada região, começando pelos Pirineus Orientais passando por Aude, Hérault, rapidamente pelo Lozére e fechando com Gard.

No primeiro dia nos embrenhamos pela região dos Pirineus Orientais. Saímos cedo de Perpignan em direção de Ille-sur-Têt, onde ficam os Órgãos de Ille-sur-Têt, montanhas que se parecem com um órgão de igreja. O passeio deu fome, mas nosso guia estava preparado: fizemos um piquenique, com direito à linguiça catalã seca e vinho rosé do Minervois.

Poderia ter ficado ali o dia todo, mas ainda havia muito a ser visto. Partimos para a bela Villefranche-de-Conflent, que é cercada por muros. Apesar de estarmos a mais de uma hora de Castelnaudary, a cidade onde foi inventado o cassoulet, nosso almoço foi esse prato, preparado especialmente para o nosso grupo. Havia vinho, claro, um Côtes du Roussillon.

Quando voltamos a Perpignan ainda estava claro e fomos dar uma breve caminhada no centro. A programação para aquele dia ainda incluía uma degustação no hotel – eu falei que foi intenso. Dormimos cedo, pois a saída na manhã seguinte estava marcada para as sete!

Na noite de terça, dormiríamos em Minervois. O guia atiçou nossa curiosidade o dia todo, falando que ficaríamos deslumbrados quando chegássemos ao hotel. Este dia foi dedicado às vinícolas. Visitamos quatro, desde logo cedo. A primeira parada foi para provar um dos meus preferidos, o doce Muscat.

Em seguida, percorremos uma estrada cercada por vinhedos, em direção a Corbières, onde almoçamos. Ali gastamos horas com boa comida, ótimos vinhos e trocas interessantes, cada um contando suas experiências relacionadas ao vinho. Animados, seguimos para mais uma etapa. Poucos quilômetros e já estávamos em outra denominação: Corbières Boutenac, onde provamos uma seleção de vinhos produzidos com as uvas carignan e syrah.

A tarde já ia longe quando entramos na nossa última região do dia, Minervois, onde estava localizado nosso misterioso hotel. Antes, porém, nosso grupo foi acolhido na Domaine L’Ostal Cazes, que fica entre a medieval Carcassone e a antiquíssima Narbone – visitaríamos as duas com mais calma na manhã seguinte.

Fiquei bem impressionada com o elegante L’Ostal Cazes Estibals 2007, feito com syrah, grenache e carignan. Foi minha primeira aquisição. Claude, este é o nome do seu conterrâneo, já tinha seis garrafas na mala, vinhos bem selecionados, segundo ele, e a maior parte orgânicos, pois o Languedoc-Roussillon é a maior região vitícola orgânica da França.

Em cinco minutos, chegamos ao paraíso. Nosso hotel ficava em um château. E meu quarto tinha vista para os vinhedos. O final de tarde estava lindo, o astral do grupo não podia estar melhor. O jantar ao ar livre. Acho que vou me lembrar para sempre desde fim de tarde no Minervois. Fazia muito tempo que não me sentia tão leve, tão tranquila, tão feliz.

Provamos diferentes sabores nessa noite. Nossos anfitriões prepararam um jantar especial com produtos da região. Cada azeite! Cada tapenade! Fiquei tão impressionada com a Tapenade L’Oulibo, que o guia deu um jeito de conseguir um vidrinho para mim. A cooperativa que a produz fica ali perto, em Bize, mas a agenda estava tão cheia que não daria para passar por lá. Menos mal que eu já havia garantido minha porção.

Nem preciso dizer que, apesar das camas convidativas do nosso charmoso hotel, seguimos madrugada adentro provando vinhos no terraço iluminado à luz de velas. Devo confessar que a companhia valia a pena. Um dos vinhos da noite foi o pinot noir da Domaine des Salices. Leve, perfeito para fechar um dia tão bom.

Apesar das poucas horas de sono, na manhã seguinte eu estava inteira, pronta para mais uma maratona. Sorte que nosso guia imaginou que aproveitaríamos ao máximo a estada e na parte da manhã elaborou uma programação bem tranquila, primeiro em Carcassone, depois em Narbone.

No meio do caminho para Montpellier, paramos em um bistrô para provar os famosos petits patês de pézenas, tortinhas recheadas com carne de carneiro assada e casca de limão cristalizada. Foi ali que provamos pela primeira vez também um doce delicioso. Eu já havia comido castanhas portuguesas, mas nem fazia ideia de que era possível fazer um doce com elas. O nome dessa pequena maravilha é Confiture de Chataigne – bom, não deve ser nenhuma novidade para você, né?

A programação deste dia incluía um almoço à beira-mar. Afinal, o Languedoc-Roussillon é todo margeado pelas águas do Mediterrâneo. No cardápio, adivinha... frutos do mar, muito bem acompanhados pelo elegante rosé Le Champs des Grillons, da Domaine La Croix Belle. Boa acidez e um frescor que combinou direitinho com a tarde. Lá pelas tantas nosso guia nos lembrou que precisávamos voltar. Passaríamos a noite em Montpellier.

Nosso grupo resolveu comer crepe no centro da cidade. Depois, os três incansáveis – Andreas, Pavel e Marco – decidiram procurar algum bar animado, Bridget havia combinado encontrar um amigo que viria de Avignon. Sobramos Claude e eu. Exploramos um pouco mais o centro e voltamos caminhando para o hotel. Ainda encontramos energia e assunto para encarar mais um rosé.

A quinta-feira amanheceu ensolarada... :)

Não sei se porque era o último dia ou se influenciados pelo céu azul, mas todo mundo parecia mais animado do que nunca. Logo cedo nos embrenhamos pela região dos vinhos da denominação Languedoc, onde fizemos duas visitas a vinícolas e almoçamos brandade de bacalhau nas proximidades de Nîmes. À tarde, pegamos a estrada para a tão esperada visita à Pont Du Gard.

A visão é arrebatadora. Eu que sou do Novo Mundo fiquei impressionada por cruzar uma ponte construída há mais de dois mil anos. Ali fizemos quase que nossa despedida. Marco voltaria para a Itália ainda naquela noite. Nosso guia tinha pensado em tudo e fizemos um piquenique perto da ponte. Deixamos o parque no fim da tarde.

Chegamos faz mais ou menos meia hora no hotel. Mais tarde, vamos fazer um último brinde. Não consigo tirar este sorriso do meu rosto. :) E pensar que na semana passada eu estava até meio desanimada.

Meu trem para Paris parte às 13h. Ainda terei a manhã livre para dar umas voltas por aqui. O voo para o Rio é amanhã à noite.

Escrevi quase um livro! E agora, bem na hora de enviar o e-mail, a rede do hotel resolveu parar de funcionar. Vou descer. Depois envio.

Beijos e até breve,

Rafaela

***********************************************

Existe P.S. em e-mail? Acabei de voltar. O e-mail estava pronto, mas tenho uma grande novidade: vou ficar mais uma semana!!! Resolvi tirar uma semana de férias e ficar mais uns dias na região. E antes que você pergunte: não, não ficarei sozinha... Claude também ficará. Desconfio que precisarei de aulas de francês na volta... : )

Vinhos brasileiros na Soccerex

2011-12-19T23:36:00.000-02:00

Em 29 de novembro de 2011, Claudio visitou a SoccerEx, mais especificamente o estande da Ibravin, que contou com a presença de diversos produtores. A SoccerEx foi realizado no Forte de Copacabana.

Comentário do Claudio
Fui conferir a participação de algumas vinícolas brasileiras na SoccerEx, a maior feira de negócios do futebol no mundo. A feira ocorreu no Forte de Copacabana, com uma bela vista de toda a praia e também do Pão de Açúcar. A presença da Ibravin nesta feira tinha como objetivo aproximar o vinho brasileiro deste universo do futebol, de olho principalmente na Copa do Mundo de 2014.
Diferente de uma feira tradicional de vinhos, desta vez o estande era coadjuvante, mas um coadjuvante que fez bonito. No período que estive na feira, muitas pessoas pararam para degustar e muitas vezes conhecer alguns vinhos brasileiros. Estrangeiros se surpreenderam com a presença de um estande de vinhos nacionais por ali. Muitos famosos do mundo da bola também passaram pelo estande.
Como fiquei um bom tempo, deu para provar alguns vinhos que não conhecia, relembrar alguns que já havia provado e conversar com calma com alguns produtores.
Estavam presentes: Salton, Casa Valduga, Aurora, Miolo, Dunamis, Villa Francioni, Lidio Cararo e Aliança, todos apresentando bons vinhos e ótimos espumantes. Vamos aguardar e observar o resultado desta feira para os vinhos brasieliros e principalmente como o vinho brasileiro entrará em campo na Copa de 2014.

Möet & Chandon Impérial Brut

2011-12-19T11:33:00.000-02:00

Nome: Möet & Chandon Impérial Brut
Safra: 20xx
País: França
Região: Épernay, Champagne
Produtor: Möet & Chandon
Importador: -

Uvas/Corte: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 31,60 euros
Onde foi comprado: Aeroporto Charles de Gaulle, em Paris, na França
Quando foi comprado: 30 de agosto de 2011
Degustado em: 26 de novembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizzas feitas em casa
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Bolo de festa infantil.
Exame gustativo: Desde que voltamos ano passado da França, fiquei com vontade de provar um champagne. Na viagem, provamos duas tacinhas, mas, sabe-se lá por quê, não compramos um champagne, falha que notamos apenas no último dia, quando a mala já estava cheia e não teríamos mais a oportunidade de fazer isso lá também. Resultado: neste ano, quando viajei novamente para a Europa, fui com um objetivo: beber um champagne. O problema foi que, sozinha, eu não achei muita graça em fazer isso. Cheguei até a comprar uma minigarrafa de Pommery, que acabou viajando comigo até o Brasil. Nos últimos minutos de Europa, no aeroporto, decidi comprar outro espumante, mas as opções não eram mais muitas. Acabei escolhendo o batido Möet & Chandon. Claudio até deu uma brigadinha de leve quando cheguei, pois eu podia ter trazido algo diferente. Bom, era o que tinha para escolher... Decidi que beberíamos em alguma data especial. Quando passei na seleção do programa de doutorado em Ciência da Informação IBICT/UFRJ, decidi que havia chegado a hora. Eu gostei do champagne, mas não é nada de parar o trânsito. Arrisco dizer que gosto mais do nosso querido 130. Quem sabe eu só não esteja acostumada... A degustação ocorreu na varanda, à luz de velas.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Bonita e imponente garrafa.
Exame visual: -
Exame olfativo: Leve notas de brioche misturado com frutas como pêssego e maçã.
Exame gustativo: Um agradável Champagne, bom, gostoso, mas não é tão complexo e marcante. Boa presença em boca com algumas notas cítricas misturado com algo de fruta como pera e maçã. Possuiu um bom final onde aparecem amêndoas. Poderia ter um pouco mais de cremosidade na boca e poderia ser um pouco mais complexo. De qualquer modo é fácil de se beber em bastante agradável. Bebemos na varanda para comemorar a aprovação da Rafaela na seleção do doutorado.
Nota: -

Pan - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2004

2011-12-18T16:23:00.000-02:00

Nome: Pan
Safra: 2004
País: Itália
Região: Nocciano
Produtor: Nestore Bosco
Importador: -

Uvas/Corte: Montepulciano d'Abruzzo 85% e Cabernet Sauvignon 15%
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente presenteado pela Cantina Bosco. Policarpo cobra R$ 20 de rolha
Onde foi comprado: Feira de Vinhos do Abruzzo
Quando foi comprado: -
Degustado em: 25 de novembro de 2011
Onde Bebeu: Policarpo, em Botafogo, no Rio
Harmonizado com: Massas
Com quem: Claudio, Rafaela, Miguel, Paula, Ricardo, Carlinhos, Cris e Flavio

Comentário do Produtor
Rosso rubino intenso
Spiccate note speziate di vaniglia, cannella e liquirizia
Di ottima struttura e persistenza, giustamente tannico, esprime al palato le sue note tostate

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: A razão deste encontro era comemorar o aniversário do Claudio com os amigos aqui do Rio, mas acabou rendendo outros brindes, como à gravidez da Cris e do Flavio. Foi uma noite bem divertida. Primeiro pensamos em comemorar no Entre Tapas, mas como estava lotado, acabamos indo para o Policarpo. Eu cheguei da aula de alemão pouco antes de o Claudio abrir este vinho que trouxe da feira de vinhos do Abruzzo. Vinho bem gostoso, acompanhou bem a ótima massa do Policarpo.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Bonita garrafa, no rótulo uma pintura muito interessante de um pintor italiano.
Exame visual: Bonito tom escuro e denso
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Um dos últimos estandes da Feira de Vinhos de Abruzzo que visitei foi o da Vinícola Bosco. Provei os ótimos vinhos, conversamos um pouco e gentilmente eles ofereceram esta garrafa para eu levar para o jantar com os amigos de faculdade com quem iria comemorar o meu aniversário. Este vinho era exatamente um dos que mais havia gostado da ótima feira descrita no post anterior. Levei a garrafa para a Osteria Policarpo, em Botafogo, e o abrimos para acompanhar os pratos de massa. Mais uma vez se mostrou um bom vinho, intenso, com notas de frutas maduras, leves notas doces em seu final. Muito vivo e presente, até parece um vinho mais jovem. Tem bom potencial para mais uns anos na garrafa. Foi uma ótima companhia para massas, funciona melhor com algum molho de carnes ou carnes grelhadas. Um ótimo vinho e uma bela surpresa. Espero que passe a ser importado para o Brasil
Nota: 90.0 +

Feira de vinhos do Abruzzo

2011-12-17T00:35:00.000-02:00

Em 25 de novembro de 2011, Claudio participou da degustação de vinhos do Abruzzo, em Ipanema, de frente para o mar.

Comentário do Claudio
Foi um dia muito corrido e quando finalmente cheguei em Ipanema, mais precisamente na Av. Vieira Souto, rua da praia,no local do evento, fui surpreendido. A Associazione Vignaioli in Abruzzo montou uma feira com 6 produtores desta região, cada um deles apresentando 4 vinhos. Um evento em um tamanho enxuto, mas perfeito para você provar todos os vinhos com calma, conversar e tirar dúvidas com os produtores e perceber os detalhes de cada vinho. Minha surpresa veio da qualidade dos vinhos apresentados. Brancos e tintos com estilo e propostas diferentes, mas desde o vinho de entrada até os tops das vinícolas o nível ficou sempre alto. Em geral podemos dizer que são vinhos com boa fruta em boca, final longo, notas levemente adocicadas, perfil bem italiano e deve casar muito bem com comida. Me despertou o interesse em conhecer mais a região e seus vinhos.
Ao chegar no evento, recebi um material muitíssimo bem feito. Com bastante informação, belas fotos e ótimo design. O material descrevia bem os vinhos e as 6 vinícolas: Cantina Contesa, Tenuta I Fauri, Marramiero, San Lorenzo, Dora Sarchese e Bosco. Selecionei um vinho de cada vinícola acima nas fotos. Estes vinhos ainda não tem importação para o Brasil. Soube que muito provavelmente uma das vinícolas terá em breve seus vinhos no Brasil. Vamos torcer e esperar.
Fiquei com muita vontade provar estes vinhos novamente, acompanhado por um bom prato da culinária italiana. Recomendo.

Meu Vinho com Susana Balbo

2011-12-13T21:53:00.000-02:00

Diversos blogs brasileiros realizaram uma experiência diferente nos últimos dias. Depois de receber o kit do concurso Meu Vinho com Susana Balbo, tínhamos a tarefa de criar nosso próprio vinho. O kit era composto por cinco amostras de vinho de 375ml, uma proveta e uma pipeta. Os vinhos eram: Malbec Gualtallary; Malbec Vistalba; Tannat Ugarteche; Cabernet Sauvignon Altamira e Cabernet Sauvignon Ugarteche. A promoção é da vinícola argentina Dominio del Plata e da importadora Cantu.
Cada um dos blogueiros enviou seu resultado para Susana Balbo. A melhor combinação será apresentada em 2012, durante a Expovinis. O vinho terá a assinatura do blog no rótulo.
Na noite de 22 de novembro de 2011, realizamos as nossas tentativas sob o olhar atento de Carol e Marcelo.

Comentário da Rafaela
Devo registrar aqui que esta foi minha primeira experiência fazendo vinhos. Nesta noite resolvemos testar também a receita de pizzas do Emerson. Claudio estava todo empolgado com as duas novas atividades: de "enólogo" e de "pizzaiolo". As pizzas ficaram muito boas. Os vinhos, bem, eu gostei mais mesmo do que eu fiz... Como não foi a amostra enviada para o concurso, compartilho aqui: 10% Malbec Vistalba, 20% Malbec Ugarteche, 40% Cabernet Sauvignon Altamira e 30% Tannat. Eu achei que ficou muito bom, opinião compartilhada pelo Marcelo. :-) Se a dona Susana não gostar de nada do que lhe for enviado, fica aqui a minha receita. A brincadeira foi bem divertida e serviu para nos darmos conta do quanto é difícil fazer um bom vinho.

Comentário do Claudio
Está foi uma promoção muito divertida, difícil e interessante. Alguns blogs foram escolhidos para participar de uma ação diferente. A produtora argentina Suzana Balbo, a Cantu Importadora enviaram 5 amostras de vinhos, em garrafas de 375ml, uma pipeta e uma proveta. Nossa missão era, com estes 5 vinhos em mãos, testar, experimentar e criar o seu próprio corte. Eram 2 Malbecs de diferentes regiões, 2 Cabernets de 2 regiões e um Tannat. Chamamos os amigos Marcelo e Carol para participar da noite de experiências. Fui muito divertido e trabalhoso também. Fazer um corte de um vinho requer muita sensibilidade pois a quantidade de variáveis é muito grande. Primeiro provei cada vinho isoladamente. Todos com características bem diferentes, mas todos com muita qualidade. Me surpreendeu o Tannat. Começamos a fazer os testes: alguns muito parecidos e outros com diferenças mais marcadas. Outra variável: com o passar do tempo o vinho ia evoluindo nas taças e mudando. Tentei buscar um corte com bastante equilíbrio... Vamos ver no que vai dar. Convido a todos para acompanhar o resultado ao vivo na página do Winebar na próxima segunda feira, dia 19, 20h. Foi uma experiência muito interessante!!

Pro Chile - Chilean Wine Tour

2011-12-09T18:19:00.000-02:00

Em 21 de novembro de 2011, Claudio participou da degustação Pro Chile de vinhos chilenos no Hotel Sheraton, no Rio.

Comentário do Claudio
Logo depois de voltar de São Paulo, na segunda feira dei um pulo no Hotel Sheraton. Passei muito rapidamente pela feira, que não era muito grande, mas não provei muitas coisas. Vale destacar Alguns vinhos provados:

- Cantaluna Sauvignon Blanc - Um vinho sem importador para o Brasil ainda. Tem gostado dos Sauvignon Blancs vindos do Chile. Este é um vinho simples, mas bem feito. Vai combinar perfeitamente com dias quentes do verão. Boa acidez, leve e freco. Deve ser um vinho de bom custo/benefício.

- Provei a linha completa da Casas del Toqui. Gostei bastante do perfil de todos vinhos. Seguem uma linha sem exageros, bem equilibrados e de estilo elegante. Provei a linha reserva, com um Pinot Noir e um Cabernet bem interessantes, a linha Terroir Selection já apresenta uma complexidade maior, sempre buscando a elegância. O vinho top, Gran Toqui Cabernet Sauvignon é muito bom, de boa estrutura. Gostei.

- Da ótima vinícola Perez Cruz provei um Petit Verdot que ainda não conhecia. Gosto bastante dos vinhos desta vinícola e este Petit Verdot estava especialemnte interessante. Vale provar.

- Por último provei alguns vinhos da Viña Undurraga que agora está sendo importada pela Abflug. Marcelo Toledo, sócio da importadora, estava pessoalmente apresentando os vinhos. Infelizmente provei rapidamente, mas gostei do que degustei. São vinhos que merecem atenção. Propostas interessantes que quero provar com calma novamente.

Carmen Reserve - Syrah 2004

2011-12-08T16:24:00.000-02:00

Nome: Carmen Reserve
Safra: 2004
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Produtor: Viña Carmen
Importador: -

Uvas/Corte: Syrah
Teor alcoólico: 14%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 20 de novembro de 2011
Onde Bebeu: Casa do Oswaldinho, Érika e Bruna
Harmonizado com: Churrasco
Com quem: Claudio, Rafaela, Oswaldinho, Érika, Bruna, Natália, Maurício, pais do Maurício, Luiz, Marilena, Carlos, Lucila e Fabio

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Encerramos as comemorações paulistas do aniversário do Claudio com um churrasco oferecido pelo Oswaldinho e pela Érika. Estava boa parte da família do Claudio. O almoço foi muito animado. Eu até comi dois pedaços de carne!!! Estava bom, mas ainda continuo preferindo não comer carne. Provei apenas um pouco deste Carmen, vinho que costumo gostar, para poder registrar aqui a gentileza do Oswaldinho e da Érika ao abrirem sua casa para nos receber. Gostamos muito de encontrar todo mundo por lá. Depois do almoço, pegamos a estrada para voltar para casa. Ao chegarmos ao Rio, ainda encontramos disposição para mais um drink na Prima Bruschetteria - que tinha fila, apesar de já ser quase 23h de um domingo!
Nota: -

E a comemoração continua...

2011-12-07T18:59:00.000-02:00

Cinco horas de comemoração não foram suficientes e depois do almoço no North partimos para a casa do Daniel (Vinhos de Corte) e da Tatiana para mais um pouco de festa. Lá provamos as fantásticas pizzas do Emerson (Toomate). Esta segunda comemoração foi compartilhada com Vanessa (Senhor Brigadeiro), Alexandre (Diário de Baco), Érika, Gil (Vinho para Todos), Cristiano (Vivendo Vinhos), Val, Beto (Papo de Vinho), Claudia, Bia e Anna.

Comentário da Rafaela
Quando o almoço chegou ao fim, começou a rolar um burburinho sobre fazer algo depois. Eu não acompanhei de perto. Só soube quando a ideia já estava formada. Daniel ligou para a Tati, que passou a tarde toda dando aula, para avisar que iríamos para a casa deles. Emerson faria algumas pizzas. Formou, como diriam os cariocas. De carona com o Cristiano e a Val, partimos Claudio, Daniel e eu. Tati já estava em casa. Acho que ela nem acreditou que a casa ficaria cheia de convidados. Foram mais algumas horas animadas de conversa, de novos vinhos - eu provei uma tacinha de 130 e meia de um "lambrusco" uruguaio que o Daniel abriu - e de ótimas pizzas. Os meninos beberam outros vinhos, mas eu fiquei mesmo foi na água. Foi um sábado para ficar guardado na memória. Muito obrigada, Daniel e Tati, pela receptividade. E também ao Emerson pelas pizzas maravilhosas. Posso não ter bebido, mas as pizzas foram que foi uma beleza. Quando chegamos de volta à casa do Zé e da Sabrina, eles estavam se preparando para sair. Já estávamos no embalo mesmo e acabamos no Gràcia, perto do Instituto Tomie Ohtake, mas não ficamos muito por lá. Depois de um lanche - depois das pizzas, fiquei só assistindo - no Fifties, voltamos finalmente para casa. E não existiu manhã de domingo...

Comentário do Claudio
E a comemoração continuou. Não sei como surgiu a ideia, mas quando percebi já estava chegando na casa do Daniel e da Tati para o segundo tempo das comemorações. O Emerson assumiu o comando da cozinha e de lá começaram a sair deliciosas pizzas. Daniel gentilmente abriu sua adega e bebemos vários vinhos: começamos com um espumante 130, provamos um vinho da Bulgária, o Enira Reserva 2006, o italiano da uva tempranillo IXE, o argentino Cinco Tierras e um espumante tinto de tannat Uruguaia, um tanto esquisito... A tarde/noite continuou muito agradável e divertida, sem falar das ótimas pizzas do Emerson. Um dia inteiro de comemorações!

5 anos do Le Vin au Blog - A Comemoração!

2011-12-06T18:36:00.000-02:00

Chegamos aos cinco anos!
A comemoração ocorreu em São Paulo no dia 19 de novembro de 2011 no Restaurante North, em São Paulo - quando também comemoramos o aniversário do Claudio e os três anos do bem-sucedido Enoblogs. Para nossa felicidade, contamos com a presença de muitos amigos especiais: Vanessa (Senhor Brigadeiro) e Alexandre (Diário de Baco), Érika e Gil (Vinho para Todos), Cristiano (Vivendo Vinhos) e Val, Marcel e Nina (Goumandise), Daniel (Vinhos de Corte), Beto (Papo de Vinho) e Claudia, Emerson (Toomate) e Anna, Evandro (Confraria2panas) e Silmara, Felipe (Adega do Zboril) e Christiane, José Rodrigo e Sabrina, Hélio e Norie e Denise.

Comentário da Rafaela
Não é que chegamos aos cinco anos do Le Vin au Blog?
Creio que aqui estão registrados mais de 95% dos vinhos que provamos nos últimos seis anos, desde que Claudio e eu nos encontramos pela primeira vez, em Curitiba no dia 25 de novembro de 2006. Mais do que um registro dos vinhos bebidos, este blog guarda um pouco da nossa história, dos momentos vividos por nós dois, das nossas viagens e dos momentos tão especiais e importantes divididos com amigos. Foram tantos e tão bons.
A comemoração dos cinco anos de Le Vin au Blog não poderia ter sido melhor, pois passamos junto com pessoas especiais que conhecemos por simplesmente termos decidido, em 2006, anotar os vinhos que bebemos.
Chegamos ao North Grill com o Zé e a Sabrina e já encontramos os mais pontuais. Quando estávamos ainda ali na porta do restaurante, avistei o Alexandre e a Vanessa - e muitas sacolas de Senhor Brigadeiro. Aos poucos, todo mundo foi chegando, os queridos Nina e Marcel, nossos parceiros de 19 degustações virtuais, Cris e a Val, Daniel, Anna e Emerson. Conheci pessoalmente o Beto, a Claudia, o Felipe, o Evandro... E fiquei especialmente feliz quando o Gil e a Érika chegaram. Depois de tantos comentários pelo Instagram, finalmente estávamos nos encontrando pessoalmente. Além dos nossos anfitriões tão amáveis, Zé e Sabrina, também reencontramos o Hélio, que estava acompanhado pela simpática Norie.
Enquanto as 15 (!) garrafas não eram abertas, todos foram conversando, se conhecendo quem ainda não tinha se encontrado, colocando a conversa em dia. O almoço começou pouco depois das 13h e estendeu-se até depois das 17h. Foram horas muito agradáveis acompanhadas por uma comida muito boa e uma seleção muito bem escolhida de vinhos, levados pelos próprios participantes. Não consegui provar todos, mas preciso registrar aqui que degustar Taittinger, Tignanello, um Brunello, Epu, Angelica Zapata e um Pizzatto com mais de uma década numa mesma ocasião não acontece todos os dias.
Queridos amigos, muito obrigada! Por tudo!

Comentário do Claudio
No meio do ano a Rafaela tinha me dito que no dia do meu aniversário ela teria que estar em São Paulo a trabalho. Surgiu aí a ideia de tentar reunir alguns amigos para comemorar o meu aniversário e também os 5 anos do blog. Comentei com o Alexandre, que gostou da ideia e me ajudou a conseguir um restaurante que topasse fazer uma reserva para muitas pessoas em pleno almoço de sábado. Ele falou com a Denise, assessora do restaurante North, que gentilmente arranjou tudo para nós: reserva, menu especial, possibilidade de levarmos nossos vinhos... Com tudo resolvido, enviei e-mails para alguns amigos e para nossa alegria a maioria poderia ir naquela data, inclusive nossos amigos Gil e Érika, que foram de Uberlândia para São Paulo para nossa confraternização. Foi tudo ótimo. 24 pessoas reunidas, ambiente agradável, ótima comida, 15 garrafas de vinhos: Começamos com uma Magnun de Champagne gentilmente levada pelo Alexandre. Provamos diversos vinhos, passamos por um Pizzato Merlot Safra 2000, pelo Uruguai, Argentina, Chile, Espanha, Itália, Portugal e fechamos novamente com um francês, um Pommard, que escolhemos na adega do restaurante. (veja foto de alguns vinhos degustados aqui e mais fotos do almoço aqui). Enfim, foi uma tarde muitíssimo agradável e a melhor maneira de comemorar os 5 anos do blog com amigos feitos através do Le Vin au Blog! Obrigado a todos pela presença e continuem visitando o blog. A festa de 6 anos será ainda melhor!

Latitud 33 Sur / Cassal del Ronco / Cosecha Especial

2011-12-04T21:03:00.000-02:00

Nome: Latitud 33 Sur / Cassal del Ronco / Cosecha Especial
Safra: 2010 / 2006 / -
País: Argentina / Itália / Argentina
Região: - / Delle Venezie / Lujan de Cuyo
Produtor: Bodegas Chandon / Azienda Agricola Banear / Bodega Norton
Importador: -

Uvas/Corte: Malbec / Pinot Nero / Chardonnay
Teor alcoólico: - / 13,5% / 12%
Rolha: Cortiça / Cortiça / Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Os dois primeiros foram gentilmente oferecidos pelo José Rodrigo / Vino & Sapore
Quando foi comprado: - / 18 de novembro de 2011
Degustado em: 18 de novembro de 2011
Onde Bebeu: Casa do Zé Rodrigo e da Sabrina
Harmonizado com: Tapas de entrada, risoto preparado pelo Zé e sorvetes Häagen Dazs
Com quem: Claudio, Rafaela, José Rodrigo e Sabrina

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois dos passeios por São Paulo, rumamos para a casa do Zé e da Sabrina, nossos anfitriões. O Zé Rodrigo foi colega de colégio do Claudio, Sabrina é a simpática mineira casada com o Zé. Eles nos esperavam com um belo jantar. Tudo começou com tapas. Sabrina preparou algo com polvo, que eu me esqueci o nome, mas estava delicioso. Depois, provamos o renomado risotto do Zé Rodrigo. Fabuloso! Gostei bastante do 33 Sur, do segundo provei pouco, pois preferi dar mais atenção ao ótimo espumante da Norton, que bebíamos pela segunda vez naquele dia. Muito bom!
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo:
Exame visual:
Exame olfativo:
Exame gustativo: Ficamos hospedados na casa dos amigos José Rodrigo e Sabrina em São Paulo. Quando chegamos, na sexta feira, eles gentilmente prepararam um delicioso jantar. Primeiro vinho que bebemos foi o Latitud 33, um malbec argentino, que achei bem agradável. Não é um vinho complexo, mas equilibrado e sem toda aquela potência exagerada de frutas que encontramos em muitos malbecs. Vinho fácil de beber. Segundo vinho da noite, que o José abriu com seu saca-rolhas automático, foi um italiano da uva Pinot Nero. O vinho era da safra 2006 e já demostrava sinais de envelhecimento, já na curva descendente. Acredito que era um vinho que deveria ter sido aberto jovem, com um ou dois anos de vida. Tinha jeito de ser um bom vinho. Não comprometeu com o ótimo risotto preparado pelo José. Pra finalizar a noite muito agradável ainda abrimos um espumante, o mesmo que havíamos degustado no almoço. Resolvemos comprar uma garrafa na Vino & Sapore para o jantar. Ótima noite!
Nota: -

Cosecha Especial Extra Brut / La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2005

2011-12-02T19:49:00.000-02:00

Nome: Cosecha Especial Extra Brut / La Braccesca
Safra: - / 2005
País: Argentina / Itália
Região: Luján de Cuyo / Toscana
Produtor: Bodega Norton / Antinori
Importador: -

Uvas/Corte: 100 % Chardonnay / 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot
Teor alcoólico: 12% / 13,5%
Rolha: Cortiça / Cortiça
Numeração da garrafa: - / -
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelo João Filipe Clemente / Gentilmente oferecido pelo Deco Rossi
Quando foi comprado: -
Degustado em: 18 de novembro de 2011
Onde bebeu: Emilia Romagna, na Granja Viana
Harmonizado com: Diferentes polentas
Com quem: Claudio, Rafaela, João Filipe e Deco

Comentário do Produtor
Color amarillo dorado con sutiles tonalidades verdosas. Espléndidamente equilibrado, de intensos aromas de frutas maduras combinado con un cuerpo redondo, delicada textura y características notas de levadura y vainilla. Refinado y largo final en boca.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Estávamos contando os dias para nossa viagem a São Paulo. Na quinta-feira, dia 17, partimos rumo a Santana do Parnaíba, para a casa do Gustavo e da Gabi. Os fofos Pedro e Arthur estavam nos esperando. Chegamos bem tarde. Gabi tinha preparado uma sopinha deliciosa para nos esperar, com direito até a pão caseiro. Pena que não vimos o Gustavo, que teve de vir ao Rio para uma reunião de trabalho. No dia seguinte, depois de passarmos a manhã com Gabi e Arthur, fomos até a Granja Viana, onde encontraríamos o João Filipe (do Falando de Vinhos) na Vino&Sabore e o Deco Rossi (do Enodeco e da Winet). Gostei muito de conhecê-los e nosso almoço foi muito bom. Tomara que venham outros.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Programamos com antecedência o almoço do meu aniversário e do aniversário de 5 anos do blog em SP para que o máximo de pessoas pudessem ir. Porém, os amigos João Filipe Clemente e Deco Rossi não poderiam estar presentes no sábado. Então, marcamos um almoço na sexta, assim conseguiria encontrar com eles e passaríamos na Vino & Sapore para a Rafaela conhecer a bela loja do João Filipe. Dito e feito: na hora marcada chegamos na Granja Viana e minutos depois o Deco também estava lá. Almoçamos em um ótimo restaurante italiano ali do lado. Todos escolheram polentas. Abrimos o almoço com um espumante argentino, sugestão do João Filipe, o agradável e delicado Cosecha Especial da Norton. Não costumamos degustar espumantes argentinos e este me surpreendeu positivamente. Bastante agradável. Na sequência, para acompanhar as nossas polentas, abrimos o vinho levado pelo Deco. Um Vino Nobile di Montepulciano que funcionou muitíssimo bem com o prato. Um gostoso vinho italiano, gastrônomico e muito equilibrado. Bela escolha! Ótimo papo, o João Filipe nos contou como será o Tour por Portugal que ele está organizando (uma oportunidade única e quem quiser saber mais informações clique aqui ). De lá fomos conhecer a nova sede da Winet, empresa de assessoria e consultoria de vinhos do Deco. Uma bela casa no bairro Pinheiros, em São Paulo. Foi um ótimo almoço que marcou o início das comemorações de novembro. Espero que nos encontremos em breve novamente.

Nota: -

Angheben - Touriga Nacional 2005

2011-12-02T08:30:00.000-02:00

Nome: Angheben
Safra: 2005
País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul
Produtor: Angheben
Importador: -

Uvas/Corte: Touriga Nacional 100%
Teor alcoólico: 12,9%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: 4969/ -
Preço: -
Onde foi comprado: Canta Maria, em Farroupilha
Quando foi comprado: 1º de junho de 2011
Degustado em: 15 de novembro de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: restos de Pizza Domino's e queijos
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Atraente pela sua intensa coloração, contém aromas florais como violeta e madre-silva, abrindo para notas de frutas vermelhas e um toque de caramelo. Paladar agradável, taninos potentes e adocicados, com grande volume e persistência.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Em um primeiro momento, este vinho teve um comportamento esquisito. Começou provocando um amargo na garganta e, logo em seguida, como que do nada todo gosto desaparecia da boca. Depois de um tempo aberto ficou melhor. Neste dia, feriado, pensamento em visitar a Casa Cor, mas estava tão lotada. Uma pena que não nos organizamos para visitar a mostra. Era aqui do lado de casa... Neste dia, resolvemos usar um cupom que havíamos comprado, do Mekong. Muito bom. Esta foi a segunda vez que fomos, só tenho elogios. Aproveitamos o dia para conversar sobre um novo projeto - relacionado a vinho. Durante o jantar, a mãe me ligou para dizer que chegou bem aos Lençóis Maranhenses.
Nota: 87.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo simples e desequilibrado. Falta sintonia entre as fontes usadas, vale um redesenho.
Exame visual: Rubi vibrante. Parece mais jovem do que é.
Exame olfativo: Nariz bem marcado, algo que lembrava carne ou embutido.
Exame gustativo: Várias pessoas já tinha me falado sobre este vinho. Finalmente consegui provar. Um vinho de sabor intenso e bem presente em boca com boa fruta madura sem exageros. Bom corpo, boa estrutura. Vale deixar respirando por um tempo. Evoluiu muito bem na taça. Seu final que eu achei um pouco curto, poderia ser mais longo. Um bom vinho.

Nota: -

Vallontano Brut

2011-12-01T17:31:00.000-02:00

Nome: Vallontano Brut
Safra: -
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vallontano Vinhos Nobres
Importador: -

Uvas/Corte: 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Mistral, na Gávea
Quando foi comprado: 8 de novembro de 2011
Degustado em: 12 de novembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Queijos gouda e brie, pães, terrine
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Apresentando nuances e aromas cítricos e florais com cor límpida e brilhante, o elegante espumante VALLONTANO BRUT, elaborado a partir de um corte das variedades Pinot Noir e Chardonnay, revela-se um espumante de grande personalidade.
Sua perlage é fina e persistente, com boa espuma, excelente corpo e acidez correta. A elegância e harmonia são marcantes neste espumante que mescla delicadeza e persistência para brindar os seus melhores momentos.
HARMONIZAÇÃO: Aperitivos e entradas, carnes brancas, frutos do mar, ostras, caviar e cozinha japonesa.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Provamos este espumante dias atrás. Gostamos tanto que o Claudio resolveu comprar uma outra meia garrafinha. Nesta noite de sábado, estávamos nos preparando para sair, para ir à festa de 40 anos do Marcelo, na Gávea, quando ele nos ligou para dizer que a festa havia sido cancelada por indicação do dono do bar. Este foi o dia em que estava marcada a ocupação da Rocinha pela polícia e a Gávea é uma das principais vias de acesso à favela. Assim, acabamos ficando em casa. Fomos rapidinho ao Zona Sul para comprar umas coisinhas e resolvemos abrir esse espumante. Foi a abertura da temporada 2012 da varanda, mesmo que tenhamos tido que sair de lá uma hora depois, pois começou a bater um vento gelado. Acontece nas cidades mais quentinhas...
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Vale um redesign. Não empolga.
Exame visual: Dourado levemente escuro.
Exame olfativo: Nariz com muita intensidade, com destaque para frutas como pêssego. Leve notas de pão. Muito bom.
Exame gustativo: Mais uma garrafa deste gostoso Vallontano Brut. Desta vez abrimos para abrir a temporada de degustações na Varanda. Compramos alguns queijos, pães, uma terrine que trouxe da França e estava feita nossa degustação na Varanda. Copia abaixo as impressões que tive deste espumante da primeira vez que provamos que se reptiram desta vez: É um espumante muito agradável, muito bem feito, fácil de beber. Espumante de boa acidez, pede mais uma taça e a garrafa acaba rápido. Bem refrescante, não é muito complexo, mas com boa presença em boca, vai agradar. Final de boca com algumas notas doces. Vai acompanhar bem uma comida leve. É uma boa opção, vale provar. De preferência em um dia quente. Boa compra.
Nota: 87.0 +

Perle des Lys

2011-12-01T11:57:00.000-02:00

Nome: Perle des Lys
Safra: 200x
País: França
Região: Loire
Produtor: Domaine des Lys
Importador: -

Uvas/Corte: -
Teor alcoólico: 10,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente presenteada a Rafaela pelo simpático Mamadou na Caravana dos Vinhos Tricolores
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 9 de novembro de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizza Domino's
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este vinho ganhei de um simpático moço na Caravana dos Vinhos Tricolores. Ele chamava-se Mamadou. Nesta noite, resolvemos abrir este rosé porque eu havia começado o tratamento de clareamento dos meus dentes. Então, resolvi não abusar bebendo um tinto. Não sei se adiantou muito. Este vinho é muito bom. Gostei muito na primeira vez que provei, durante a feira dos vinhos franceses, e continuei gostando desta vez.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Garrafa em formato diferenciado e apenas com um pequeno rótulo prata e preto. Não consegui uma foto da garrafa para colocar.
Exame visual: Linda cor. Um rosé com toques alaranjados muito vivo e bonito
Exame olfativo: Leve e delicado. Notas de cereja.
Exame gustativo: A Rafaela ganhou este vinho de um dos expositores da Caravana de vinhos franceses que visitamos há alguns meses. É aquele tipo de rosé saboroso e delicado. Muito fácil de se beber, leve, com notas levemente doces misturadas com frutas como morango e cereja. Um vinho refrescante. A garrafa acaba rapidamente. Um rosé descompromissado, delicado e saboroso. Vinho sem erro. Não conseguimos nenhuma informação sobre este vinho na internet. Se algum souber de alguma coisa nos conte!

Nota: 87.0+

Viña Bujanda Crianza 2008 / Altano - Vinha de Produção Biológica 2008 / The Wolftrap 2010

2011-12-01T01:13:00.000-02:00

Nome: Viña Bujanda Crianza / Altano - Vinha de Produção Biológica / The Wolftrap
Safra: 2008 / 2008 / 2010
País: Espanha / Portugal / África do Sul
Região: Rioja / Douro / Cabo da Boa Esperança
Produtor: Viña Bujanda / Symington Family Estates / Boekenhoutskloof
Importador: -

Uvas/Corte: - / - / Syrah e Mourvédre Viognier
Teor alcoólico: 13% / 14% / 14,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 59,33 / R$ 63 / R$ 43,58
Onde foi comprado: Mistral
Quando foi comprado: 7 de novembro de 2011
Degustado em: 8 de novembro de 2011
Onde bebeu: Clube Paissandu
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio, Marcelo, Carlinhos, Ricardo e Miguel

Comentário do Produtor
Viña Bujanda - Fase visual: intensidad medial-alta, de color rojo púrpura y ribete de menisco azulado. lágrima densa y coloreada. Fase olfativa: aromas de frutos negros (mora y arándanos) unidos a los especiados provenientes del roble americano tales como (clavo, canela), tabaco rubio y ligeras notas balsámicas. buen reflejo de la variedad tempranillo, mostrando elegancia y complejidad. Fase gustativa: de las tres fases de la cata es esta, la que roza la máxima puntuación, mostrando una entrada amplia, fresca y sedosa. desarrollándose durante su recorrido un gran volumen y estructura. final largo, gustoso y de un extraordinario aroma en retronasal.
Altano - Um vinho muito aprazível que exprime bem a singularidade do terroir da sub-região da Vilariça (Douro Superior), e que expressa a pureza de sabores resultante do Modo de Produção Biológica empregue na vinha; fragrância de flores do campo e amoras, fresco e expressivo na boca, apresentando notas deliciosas de bagas silvestres e elegantes apontamentos de baunilha, resultantes da madeira bem integrada.
The Wolftrap - Spicy profile with ripe black fruit and cherries. Hints of violet flavours from the Viognier. Smooth and rich on the palate with soft tannins and good density. Made for easy drinking.

Comentário do Claudio
Rótulo: -.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Mais um encontro dos amigos de Faculdade e mais uma vez na varanda do clube Paissandu. Passei pela Mistral para comprar os vinhos da noite. Como a loja estava quase fechando tive que escolher rapidamente o que levar. Começamos a noite pelo espanhol. Um vinho bem leve, equilibrado, jovem. Muito fácil de beber, sem grandes surpresas. Na sequência passamos para o Altano. Sempre tive curiosidade de provar este vinho e para a noite escolhi o de Produção Biológica. É um vinho interessante, com um perfil velho mundo. Acho que cresceria se tivéssemos decantado um pouco. Um bom vinho, que gostaria de provar novamente com mais calma e atenção. Nesta noite ele não me causou surpresas, mas acho que ele pode evoluir ainda. Na sequência mudamos de perfil e partimos para um sul africano. Vinho mais intenso, com mais fruta madura em boca, mas sem exageros. Mais um bom vinho, não trouxe surpresas, cumpriu bem o seu papel. Uma noite agradável, de bons vinhos, mas sem nenhum grande destaque.

Nota: -

Degustação vinhos vinícola Campos de Cima

2011-11-30T12:51:00.000-02:00

Nome: -
Safra: -
País: Brasil
Região: Camanha Oriental
Produtor: Vinícola Campos de Cima
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat / Ruby Cabernet / Tannat / Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12% / 12% / 13% / 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 28 de outubro de 2011
Onde Bebeu: Restaurante Aprazível
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio, os produtores Hortência Brandão e José Ayub e demais convidados

Comentário do Produtor
-

Comentário do Claudio
Jantar muito agradável no restaurante Aprazível, durante o qual foi apresentada a linha de vinhos da novata vinícola Campos de Cima. Conduzido pelos simpáticos proprietários da vinícola, o casal Hortência Brandão e José Ayub, provei e aprovei 5 vinhos produzidos na região de Itaqui, na Campanha Oriental no Rio Grande do Sul. Mais uma nova área vinícola, sobre a qual, acredito, em alguns anos vamos ouvir falar ainda mais. A proposta da vinícola é bem interessante: 15 hectares nos quais várias cepas estão sendo plantadas e testadas. Os primeiros resultados apresentados são promissores. Primeiro vinho degustado foi o Primeiro Corte 2008, vinho de entrada da vinícola. Custa cerca de R$ 10. Um vinho jovem, fácil de se beber e equilibrado. Ótimo custo/benefício. Na sequência, provamos o interessante Ruby Cabernet. Tinha provado este vinho na véspera, durante o Circuito Brasileiro de Degustação. Um vinho frutado, levemente doce e que vai bem com comida. Vinho com personalidade. Vinho para se ficar de olho nas próximas safras. Na sequência, provamos dois Tannats, 2006 e 2011, que ainda não estão disponíveis para venda. A Tannat me pareceu a cepa mais bem adaptada à região. Dois vinhos interessantes: o 2006 já pronto, com boa presença em boca, estrutura e que pede uma comida. O 2011 ainda não está pronto, mas dá para perceber todo o potencial que este vinho vai ter. Boa surpresa. Para finalizar a noite, provamos o Espumante Brut Tradicional, o qual me agradou bastante. Um espumante muito refrescante, leve, fácil de beber. Vai funcionar muito bem em dias quentes. Fácil de agradar. Proposta interessante da vinícola, desbravar uma nova área, com vinhos bem feitos e a preços justos. Apresentou todo o potencial que, com mais conhecimento e tempo, as próximas safras trarão. Vamos observar o desenvolvimento da região.

Domaine de La Citadelle - Governeur St-Auban - 2006

2011-11-29T08:30:00.000-02:00

Nome: Governeur St-Auban
Safra: 2006
País: França
Região: Luberon
Produtor: Domaine de La Citadelle
Importador: -

Uvas/Corte: Syrah, grenache e mourvedré
Teor alcoólico: 14%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 18,50 euros
Onde foi comprado: Ménerbes, na vinícola
Quando foi comprado: 5 de setembro de 2010
Degustado em: 6 de novembro de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Comida Thai
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Produced only in the best vintages and from selected parcels of vines. The blend is predominantly Syrah complemented with a little Grenache. This is a wine noted for its concentration and finesse and should be cellared for a minimum of ten years to be appreciated at its best.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este vinho compramos durante nossa viagem pela França no ano passado. Ele foi comprado no museu durante nossa passagem pelo Luberon. Trata-se de um vinho excelente! Adorei. É um vinho elegante, gostoso, equilibrado, ou seja, todas as características que tornam um vinho muito bom. Neste dia, o auge da minha gripe já havia passado, mas eu ainda estava um pouco mal. Nem comparação, porém, com o dia da entrevista. Minha nossa! Se tinha um dia em que eu precisava estar bem foi aquele, mas estava me sentindo péssima, nem sei direito como foi a entrevista. Primeiro que acordei sem voz. Depois, esperei das 9h até as 12h pela minha vez. Letra R, afinal! Bom é que deu para conhecer novas pessoas, mas eu estava querendo mesmo era me esconder embaixo das cobertas. A entrevista foi rápida. Lembro apenas de os professores dizerem que eu precisava ler muitas coisas. Pensei: tudo bem, farei isso até a próxima seleção... Eu estava totalmente sem esperanças, mas naquele dia eu não teria pensamentos positivos sobre coisa alguma. Depois da entrevista, comi 5 sushis e tentei voltar para casa, mas peguei o ônibus errado. Fui parar perto do Unibanco Arteplex. Bom, pensei, acho que vou parar aqui. Havia um filme alemão em cartaz: Das Lied in mir. Bom filme. Valeu a pena, mas quando cheguei em casa, finalmente me enfiei embaixo das cobertas e ali fiquei até o dia seguinte.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Uma garrafa clássica, equilibrada e bonita.
Exame visual: Grená vivo. límpido.
Exame olfativo: início um pouco fechado. Vai abrindo para algo de fruta madura.
Exame gustativo: Compramos este vinho quase que por impulso, depois de visitar o Museu do Saca Rolha na França. Estávamos viajando pelo Luberon quando vimos algumas placas na estrada. Resolvemos ir lá conhecer. Muito interessante. Conhecemos a vinícola que está junto do museo e no final da visita provamos os vinhos. Provamos e gostamos. Compramos duas garrafas: um vinho branco que bebemos durante a viagem mesmo e que comentamos aqui e este tinto. Vinho ainda jovem, com uma fruta bem fresca na boca. Sabor límpido, acidez viva. Vinho muito agradável e fácil de se beber. Sabor se concentra na boca. Vinho agradável, direto e equilibrado. Poderia apenas ter um final mais longo, mas de qualquer maneira gostei de provar este vinho.

Nota: 88.0

Don Baltazar Reserva - Cabernet Franc 2009

2011-11-28T17:29:00.000-02:00

Nome: Don Baltazar Reserva
Safra: 2009
País: Argentina
Região: San Juan
Produtor: Bodegas & Viñedos Casa Montes
Importador: Zona Sul

Uvas/Corte: Cabernet Franc 100%
Teor alcoólico: 14%
Rolha: Sintética
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 29
Onde foi comprado: Zona Sul, no Rio
Quando foi comprado: 1º de novembro de 2011
Degustado em: 1º de novembro de 2011
Onde bebeu: Zona Sul, no Rio
Harmonizado com: Pizzas de atum (Rafaela) e portuguesa (Claudio)
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor

Sight: this purplish-red-colored wine exhibits a great intensity and structure

Nose: this aromatic wine combines aromas of redcurrant, morello cherry, herbs and paprika. Vanilla and caramel hints, granted by its 9 -month- French oak aging, are also perceived

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Fazia tanto tempo que não íamos ao Zona Sul comer pizza e beber um vinhozinho, mas nesta noite, apesar de nossa insistência, acabou se revelando uma ideia não muito boa. Primeiro, havia uma fila enorme, todas as mesas ocupadas. Quando conseguimos uma mesa, ela era daquelas altas, perto dos congelados. Um frio! Pedi minha pizza de atum, mas ela veio alagada. Acho que agora vou ficar um longo tempo sem comer pizza de atum no Zona Sul... Claudio resolveu escolher um vinho. Quando vamos ao Zona Sul, raramente compramos um vinho muito caro, mas se arrependimento matasse... Vinho simples de mais, não vale os R$ 29, não mesmo. Trouxemos boa parte do vinho para casa - mas ninguém mais bebeu. Foi uma noite meio desastrada e para completar na manhã seguinte amanheci gripada. Tudo bem que quase pedi para ficar mal. Neste dia, fui à academia, saí com o corpo quente e decidi tomar um suco de morango geladíssimo na casa de sucos da esquina. Quando voltei caminhando para casa, estava um friozinho. Ao invés de tomar banho logo, resolvi lavar louça, com os pés descalços. Depois de tomar banho, resolvemos ir comer pizza no Zona Sul e saí com o cabelo molhado. Resultado: gripe na certa! E logo dois dias antes da entrevista que fazia parte da seleção de doutorado...
Nota: 85

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo simples.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Fomos comer pizza no Zona Sul. Surgiram alguns novos vinhos nas gôndolas do Zona Sul e para testar acabei pegando este argentino. Escolhi esta garrafa por ser um Cabernet Franc. Sempre gosto de provar vinhos desta cepa e criou uma expectativa sobre esta garrafa. Mas, logo ao primeiro gole, veio a decepção. Não é um vinho ruim, mas um vinho sem personalidade. É aquele tipo de vinho padrão: fruta com um pouco de madeira, sabor muito parecido com uma série de outros vinhos e sem características da cepa. Muitas pessoas irão curtir este vinho, mas me decepcionou. Ficou o desejo de provar um bom Cabernet Franc.

Nota: 84.0

Circuito Brasileiro de Degustação

2011-11-28T08:30:00.001-02:00

Participamos no dia 27 de outubro da edição carioca do Circuito Brasileiro de Degustação realizada no Iate Clube do Rio de Janeiro pelo Ibravin. Claudio foi convidado para participar de uma mesa-redonda sobre espumantes.

Comentário da Rafaela
Neste dia, eu estava supercansada. Cheguei da rua e resolvi dormir um pouco, antes de ir para o Iate. Claudio foi antes, pois iria participar da mesa-redonda sobre espumantes. Uma pena que perdi. Quando cheguei, a mesa-redonda havia recém-acabado. Provamos alguns vinhos e logo fomos assistir a palestra da Deise Novakoski, consultora de vinhos do Zona Sul e autora de uma coluna sobre bebidas todos as sexta-feiras no jornal O Globo. Foi bem interessante, pois compartilhamos algumas opiniões. Uma delas é de que beber vinho não é algo glamuroso - ou não deveria ser. Vinho bom é aquele que a gente gosta e fim de papo. E eu gostei bastante da seleção escolhida, mas confesso que provei só um pouquinho, pois a dor de cabeça começava a voltar. Depois da feira, jantamos no Iate mesmo, lembramos da tia Cremilda, que frequentou o clube por décadas. Fizeram-nos companhia Julia e Gilberto, Ricardo e Tatiana. Foi bem divertido.

Comentário do Claudio
Com atraso publico aqui as minhas impressões sobre o ótimo evento que aconteceu no Iate Clube do Rio de Janeiro, o Circuito Brasileiro de Degustação, organizado pelo Ibravin. Esta é uma iniciativa muito interessante e importante para a divulgação do vinho brasileiro. Depois de passar por Porto Alegre e São Paulo, o evento desembarcou no Rio de Janeiro e em um local muito bonito, em um dia de sol. Cerca de 500 pessoas visitaram participaram, provando vinhos de 25 vinícolas brasileiras. Foram aproximadamente 200 rótulos de algumas regiões vinícolas brasileiras. Muita novidade foi apresentada, inclusive muitos vinhos que não conseguimos achar para vender por aqui. Algumas surpresas, como o bom Syrah vindo do sul de Minas Gerais, alguns vinhos muito interessantes vindos do Nordeste, da vinícola Ducos, alguns ótimos vinhos das cepsa Marselan e Tannat, isto sem falar nos espumantes. Fui convidado a participar de uma mesa-redonda sobre espumantes brasileiros. Coube a mim degustar e comentar o Aurora Brut Pinot Noir. Participando da mesa estavam também Affonso Nunes, Rogerio Dardeau, Cacá Azevedo e Pedro Hermeto. Foi um bate-papo agradável e discontraído, como a bebida sugere. Na sequência, assisti a palestra "Diversidade dos vinhos Brasileiros". Foi interessante provar vinhos de quatro regiões diferentes do Brasil e observar a reação dos participantes. Este evento é uma iniciativa importante para aproximar os vinhos e produtores dos consumidores. Conversando com o Diego Bertolini e com o Orestes de Andrade do Ibravin, fiquei sabendo que eles já estão programando duas edições para o próximo ano.

Vinhos Salton no Winebar

2011-11-27T19:32:00.000-02:00

Nome: Salton 100 anos Nature / Gamay / Salton Talento
Safra: - / 2011 / 2006
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vinícola Salton
Importador: -

Uvas/Corte: Pinot Noir 70% e Chardonnay 30% / Gamay 100% / Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Tannat 10%
Teor alcoólico: 12% / 12% / 13%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: Gentilmente enviados pela Vinícola Salton, em parceria com Winebar
Degustado em: 24 de outubro de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Carne de forno com batatas assadas com alecrim e alho
Com quem: Claudio

Comentário do Produtor
Salton 100 anos Nature: Coloração amarelo ouro, com grande desenvolvimento de finas borbulhas, com geração de correta formação de espuma. Aromas que lembram: cevada tostada, pão torrado, mel, nozes, baunilha, avelã, café. Paladar cremoso com excelente acidez cítrica.
Gamay: Límpido com coloração cereja viva aroma de frutas como: amora, framboesa, cereja, romã e uva. Flores como: rosa, violeta e lavanda. Seu sabor é suave e leve.
Salton Talento: Límpido com coloração roxo intenso com bouquet que lembra ameixa e uvas passas, pequenos frutos negros (cassis, amora, mirtilo e framboesa), algo de violeta, chocolate, cogumelo, nozes. Seu sabor é penetrante canforado, com taninos macios, sedosos e marcantes. Excelente retrogosto de frutas e grande permanência do sabor no paladar.

Comentário do Claudio
Rótulo: Vale destacar os belos rótulos desenvolvidos pela Salton. Equilibrados, com personalidade.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Participei de mais uma edição do Winebar, projeto dos amigos Daniel Perches e Alexandre Frias. Quem ainda não conhece, vale a pena assistir o video da degustação realizada com os vinhos Salton. Foi uma das melhores edições, com transmissão direta da Cave de Pedra da Salton e com a participação do simpático enólogo Vinícius. Foi muito didático, vale a pena assistir. Começamos provando um espumante de edição limitada, criado para comemorar os 100 anos da vinícola. Espumante de bonita cor dourada, perlage fina e intensa. No nariz, notas como mel, maçã e algo cítrico. Na boca, possui boa acidez, muitas notas cítricas. Destaque para o sabor intenso no fim de boca. Um bom espumante, mas que não será produzido novamente. Série especial. Na sequência, provamos um lançamento da vinícola: o Gammay. Vinhos desta uva sempre causam uma boa discussão. Em geral, são vinhos muito leves, frescos, com muita vivacidade e frutas vermelhas em boca. Muita gente não gosta, mas ele agrada a quem busca vinho com estas características. Achei que este exemplar da Salton cumpre esta função. É bem feito, leve e agradável. Tem uma proposta bem definida e, pensando nesta proposta, acredito ser um vinho que irá agradar. Dias depois, durante o Circuito Brasileiro de Degustação, assisti a palestra da sommelier Deise Novakoski, na qual ela destacou estes aspectos. Para finalizar, foi degustado o Talento 2006. Um bom vinho, provado dias atrás durante a vertical de Salton Talento. Uma noite agradável.

Nota: -

Vertical do Salton Talento

2011-11-27T14:25:00.000-02:00

Nome: Salton Talento
Safra: 2002 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Salton
Importador: -

Uvas/Corte: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Tannat
Teor alcoólico: -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 13 de outubro de 2011
Onde bebeu: Restaurante Ícaro, no Rio
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio e demais convidados do evento

Comentário do Produtor
-

Comentário do Claudio
Participei de uma degustação vertical do Salton Talento, realizada aqui no Rio de Janeiro, a convite dos amigos, blogueiros e diretores da SBAV, Affonso Nunes e sua esposa Cacá. O evento ocorreu em um restaurante no shopping Rio Sul e contou com a presença do enólogo da vinícola, Lucindo Copat (eleito enólogo do ano em 2010). Na programação da noite, cinco safras diferentes do tão falado Salton Talento. Um vinho que logo em sua primeira safra tornou-se uma referência entre os vinhos brasileiros. Estava curioso para ver o comportamento e diferenças das safras.
Inicialmente, Lucindo falou um pouco dos 101 anos da vinícola e do início do projeto Talento. A Salton é uma gigante que produz vinhos de uvas vindas de mais de 500 hectares, não só de vinhedos próprios, mas também de 600 produtores cadastrados. Vínícola voltada à produção de grande quantidade de garrafas. O projeto Talento foi a tentativa de produzir um vinho de altíssima qualidade, buscando as melhores parcelas dos vinhedos para produzir um vinho premium. Foram 30 mil garrafas produzidas na primeira safra em 2002, que foi um sucesso de crítica.
Começamos a degustação pelo 2007. Um vinho ainda novo e que achei com um grande potencial para evolução. Paladar intenso, notas de frutas maduras como ameixa. Cresceu na taça. Um vinho que estará muito interessante com mais uns dois anos de garrafa. Vale ficar de olho. Partimos para o 2006, vinho que está sendo comercializado atualmente. Já pudemos notar as diferenças. No nariz, era um vinho bem aberto e franco. Na boca, mostrou-se um vinho de perfil novo mundo, com muita fruta, notas doces, fácil, estilo moderno. Na taça, não evoluiu tanto, mas é um vinho que tende a agradar. Partimos para o 2005, um perfil diferente do anterior. Já mostrava uma certa evolução, com boa presença em boca. Notas doces desapareceram, sobressaindo algo de pimenta preta. Nariz estava mais fechado. Um vinho interessante. Com o 2004 aconteceu um contratempo: uma das garrafas servidas estava bouchonné. Depois de ter a taça trocada, me pareceu o vinho mais difícil da noite. Paladar um pouco fechado e não deve evoluir mais. Por último, e para mim o campeão da noite, o Talento 2002, já bem evoluído, muito macio e em seu auge. Muito diferente dos mais jovens, um perfil mais velho mundo. Foi interessante ver as diferenças entre os vinhos. Após a apresentação, degustamos também o gostoso Salton Desejo.

Amadeu Brut Rosé

2011-11-24T23:43:00.000-02:00

Nome: Amadeu Brut Rosé

Safra: -
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Produtor: Vinícola Cave de Amadeu
Importador: -

Uvas/Corte: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 20% Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 70
Onde foi comprado: Oui Oui
Quando foi comprado: 20 de outubro de 2011
Degustado em: 20 de outubro de 2011
Onde bebeu: Oui Oui
Harmonizado com: Diversas comidinhas
Com quem: Claudio, Rafaela, Tatiana e Rodrigo

Comentário do Produtor
Amadeu: O Espumante Amadeu Brut Rosé é elaborado pelo método champenoise, trazendo um caráter mais jovial. NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:Apresenta uma bela coloração cereja claro, com excelente perlage. Boa intensidade aromática lembrando frutas vermelhas, como morango. No paladar, apresenta uma boa acidez; agradável e versátil para comida.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Se existe alguém que gosta de comemorar aniversário tanto quanto eu - e que adora tirar fotos também -, esta pessoa é a Tati, minha colega de mestrado que se tornou uma grande amiga nos últimos anos. Tati é dessas pessoas fáceis de se gostar. Ela é alegre, positiva, trata as pessoas com delicadeza e é sempre gentil. Além de tudo isso, é daquelas pessoas que sentem prazer em ajudar os outros. E eu precisei e abusei dessas ajudas ao longo do mestrado - e depois dele também. Por isso, a alegria não poderia ser maior quando o Rodrigo, namorado à altura da Tati, nos chamou para comemorar o aniversário dela no Oui Oui. Sentimo-nos honrados. :-) No começo até pensei se não seríamos meio intrusos, se não estragaríamos uma comemoração romântica, mas depois me lembrei que era o aniversário da Tati e ela, no final, ficaria feliz por compartilhar um momento especial desses com outras pessoas. O jantar foi muito bom, comidinhas deliciosas do Oui Oui, companhia especial. E ainda teve este espumante, que adoramos, para acompanhar. Não poderia ter sido um encontro mais feliz. :-)
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo um pouco fechado e pesado devido ao preto. Poderia ser mais atraente e leve. Não espelha a bonita cor do espumante.
Exame visual: Linda cor, algo de pêssego rosado.
Exame olfativo: Morango, muito agradável.
Exame gustativo: Noite especial em comemoração do aniversário da Tatiana. Rodrigo escolheu este espumante, velho conhecido aqui do blog. Por sinal em uma vez que eles vieram aqui em casa nós tínhamos degustado este mesmo espumante rosé. Foi uma boa escolha que acompanhou muito bem as várias comidinhas que pedimos no Oui Oui, um restaurante que recomendamos. Este espumante é tiro certo: boa presença em boca, tem uma certa estrutura que faz ser uma boa companhia para comida. Paladar agradável, leve fruta em boca. Vale provar!

Nota: -

Conversa 2008 / Simonsig Pinotage 2007 / Perez Cruz Cabernet Sauvignon 2007

2011-11-17T10:57:00.000-02:00

Nome: Conversa / Simonsig / Pérez Cruz
Safra: 2008 / 2007 / 2008
País: Portugal / África do Sul / Chile
Região: Douro /Stellenbosch / Valle del Maipo
Produtor: Niepoort / Simonsig / Viña Párez Cruz
Importador: Mistral / Pacific / Abflug

Uvas/Corte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e outras / Pinotage / 91% C.Sauvignon, 6% Merlot,2% Syrah and 1 %Carmenère
Teor alcoólico: 13% / 14,5% / 14%
Rolha: Cortiça / Cortiça / Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 11 de outubro de 2011
Onde Bebeu: Clube Paysandú, no Rio
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio, Marcelo, Miguel e Ricardo

Comentário do Produtor
Cor rubi muito viva, com notas de fruta vermelha e especiarias, juntamente com um leve carácter
xistoso. Na boca é vibrante e apetecível, com taninos suaves e uma excelente acidez permitindo um
longo final.

Dark Persian Red. Youthful sweet notes of raspberry and red berries. The silky smooth tannins carries the magical flavours of this unpretentious grape, saturating your palate with red berry fruit flavours and a touch of spice.

Este vino es un típico Cabernet Sauvignon del valle del Maipo, que re!eja muy bien la tipicidad del Maipo Alto, con notas a frutas rojas maduras, pimienta negra, vainilla, frutos secos y una clásica nota de aromas de "nas hierbas como estragón y laurel. En boca es graso, concentrado y con taninos redondos, es un vino que transmite muy bien nuestro Terroir re!ejando al mismo tiempo el paisaje donde se encuentran nuestros viñedos. Estas características hacen que sea una excelente alternativa para los amantes del buen vino que buscan un vino abordable para compartir.

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Mais uma edição do encontro mensal dos colegas de faculdade. Fomos para a varanda do clube Payssandu. Lá podemos levar nossas garrafas e a taxa de roha é de honestos R$ 10,00. Começamos a noite com uma meia garrafa do Douro, o Conversa. Este vinho possui um rótulo bem inusitado e interessante em forma de História em quadrinhos. Tinha provado alguns vinhos da Niepoort no recente evento "Douro Boys" que esteve aqui no Rio. Assim como os outros, gostei muito da qualidade deste vinho do Douro. Um vinho de corpo médio, com um perfil que me agrada com taninos redondods e sem excessos na boca. Gostei bastante. Já não bebia um Pinotage há algum tempo e o nosso segundo vinho da noite foi este Sul Africano levado pelo Marcelo. Um vinho com um perfil diferente do primeiro, com muita fruta na boca. Para mim um pouco de geléia demais, mas os outros gostaram. É um vinho bem feito, mas não é o meu estilo preferido. Para fechar a noite um Cabernet da ótima vinícola Perez Cruz. Já havia provado este vinho em um evento onde toda a linha da vinícola foi apresentada. Um Cabernet chileno misturado com um pouquinho de outras cepas. Vinho muito equilibrado, paladar agradável em boca e fácil de se gostar. É uma boa compra. Foi mais uma noite agradável na varanda do clube.
Nota: -

Casal Mor / Doña Dominga

2011-11-16T23:48:00.000-02:00

Nome: Casal Mor / Doña Dominga

Safra: -
País: Portugal / Chile
Região: -
Produtor: Caves Primavera / Viña Casa Silva
Importador: -

Uvas/Corte: -
Teor alcoólico: -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido pela Rosa Ana
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado:
Degustado em: 7 de outubro de 2011
Onde Bebeu: Casa da Ana Rosa
Harmonizado com: Delícias variadas
Com quem: Claudio, Rafaela, Tatiana, Antonio, Ana Rosa, Maurício, Neusa e Angela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este encontro estava marcado desde junho, quando nos reunimos pela última vez em nossa festa junina. Estávamos contando os dias. Finalmente, a sexta-feira tão esperada chegou. Eu adoro reencontrar meus colegas de mestrado. Há sempre uma energia muito boa, damos muita risada e saímos de lá nos sentindo muito leves. Adoro muito. Sempre há um vinhozinho para acompanhar. Desta vez, a nossa anfitriã, a Ana Rosa, caprichou e escolheu um ótimo português. Ela sempre tem boas dicas portuguesas e este vinho estava excelente.
Nota: -

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Começamos a noite com um português muito agradável que a Ana Rosa nos ofereceu. Esta garrafa foi rápido e depois abrimos o segundo vinho da noite, o Doña Dominga. Este corte de Cabernet/Carmenere já foi comentado aqui no blog. É um vinho fácil, com notas doces e corpo médio. Irá agradar quem não costuma beber vinhos regularmente. Não fiz anotações sobre os vinhos pois o papo e as comidas estavam ótimos.
Nota: -

Sfursat 2006

2011-11-13T13:51:00.001-02:00

Nome: Sfursat
Safra: 2006
País: Itália
Região: Sforsato de Valtelina, Chiuro
Produtor: Nino Negri
Importador: -

Uvas/Corte: Nebiolo (Chiavennasca) 100%
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça 100%
Numeração da garrafa: -
Preço: 19,88 euros
Onde foi comprado: Verona, na Itália
Quando foi comprado: 14 de setembro de 2010
Degustado em: 15 de outubro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa com molho de carne
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Intense garnet colour, with brick red hues; heady, very distinctive, complex bouquet, with
a strong spiciness (cloves, cinnamon, pepper) and with hints of plum preserve, dried grapes
and tar; dry, warm, savoury, well balanced flavour, with an elegant, lingering aftertaste of
toasted hazelnuts and liquorice.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Estou tentando perder alguns quilos, o que tem se revelado bem difícil. Então durante a semana tenho evitado consumir álcool, mas no sábado, resolvemos aproveitar o tempinho frio, a chuva lá fora, para preparar um jantar gostoso em casa e abrir um vinho. Para acompanhar a massa, nada melhor do que um italiano. Este vinho, compramos no ano passado, durante nossa passagem por Verona. É um vinho muito gostoso. Combinou perfeitamente com o clima. Mesmo que meu coração seja dos Amarone, este nebbiolo estava fantástico. É leve no início, mas depois você vai sentindo os 14,5%.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: O rótulo deste vinho foi trocado recentemente. Está mais elegante que esta garrafa que degustamos agora.
Exame visual: Cor clássicas dos vinho feitos de Nebbiolo. Leve atijolado e com aspecto de vinho antigo.
Exame olfativo: Não me pareceu muito rico. Difícil definição.
Exame gustativo: Um vinho italiano muito interessante e no ponto para ser bebido. Boas características da cepa. Evoluiu bem com um tempo na taça. Apresentou notas de cacau e frutas, mas algo diferente, com um sabor bem peculiar. Boa acidez e final mais presente na garganta. Vinho bom para acompanhar comida. Boa experiência.
Nota: 88,0 +

Vallontano Brut #cbe

2011-11-01T15:58:00.000-02:00

Nome: Vallontano Brut
Safra: -
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vallontano Vinhos Nobres
Importador: -

Uvas/Corte: 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Mistral, na Gávea
Quando foi comprado: 17 de outubro de 2011
Degustado em: 18 de outubro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Frango com legumes e arroz
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Apresentando nuances e aromas cítricos e florais com cor límpida e brilhante, o elegante espumante VALLONTANO BRUT, elaborado a partir de um corte das variedades Pinot Noir e Chardonnay, revela-se um espumante de grande personalidade.
Sua perlage é fina e persistente, com boa espuma, excelente corpo e acidez correta. A elegância e harmonia são marcantes neste espumante que mescla delicadeza e persistência para brindar os seus melhores momentos.
HARMONIZAÇÃO: Aperitivos e entradas, carnes brancas, frutos do mar, ostras, caviar e cozinha japonesa.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Cor de champagne.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este espumante chamou a minha atenção por apresentar um gosto doce combinado com um leve amarguinho. Ou seja, doce na medida certo, amargo na medida certa. Claudio achou que poderia ter comprado a garrafa normal, mas eu sou a favor das meias garrafas, especialmente para serem bebidas assim, descompromissadamente em um dia de semana. Servem para acompanhar uma refeição, sem alterar o ânimo, especialmente sem alterar o dia seguinte.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Vale um redesign. Não empolga.
Exame visual: Dourado levemente escuro.
Exame olfativo: Nariz com muita intensidade, com destaque para frutas como pêssego. Leve notas de pão. Muito bom.
Exame gustativo: Passei pela Mistral dia desses e vi esta meia garrafa do Vallontano Brut. Deveria ter escolhido a garrafa inteira. É um espumante muito agradável, muito bem feito, fácil de beber. Espumante de boa acidez, pede mais uma taça e a garrafa acaba rápido. Bem refrescante, não é muito complexo, mas com boa presença em boca, vai agradar. Final de boca com algumas notas doces. Vai acompanhar bem uma comida leve. É uma boa opção, vale provar. De prefência em um dia quente. Boa compra.
Nota: 87.0 +

Caravana dos Vinhos Tricolores

2011-11-01T00:14:00.000-02:00

Caravana dos Vinhos Tricolores foi o nome dado à degustação de vinhos franceses realizada com apoio do governo francês em três cidades brasileiras. Aqui no Rio, o evento ocorreu em 6 de outubro, no antigo Le Méridien, que agora chama-se Windsor Atlântica.

Havia 13 expositores. Ao entrar na degustação, os convidados recebiam um livreto, em português, com informações sobre a vinícola e a produção.

Comentário da Rafaela
Começamos provando os espumantes, mas foi na segunda mesa que encontrei os vinhos que mais gostei, da Domaine Pierre Chauvin. Atendidos por uma simpática francesa, que na infância morou em São Paulo e falava perfeito português, provamos dois rosés que passaria um ano bebendo sem problemas. Ela falou sobre a vinícola, mas especialmente sobre o vinho fantástico feito por ela, o Le Rosé de Madame, 2010. Tentamos comprar uma garrafa, mas, infelizmente, ela não estava vendendo ali. Agora, teremos de ir à França para comprar. Todos os produtores eram bem simpáticos, mas um deles superou os outros. Tratava-se de Mamadou, um senegalês muito simpático. Claudio e ele engataram uma conversa sobre branding bem interessante. Eu fiquei por ali, aproveitando o ótimo rosé que ele me serviu. Acho que ele acabou notando o quanto eu havia gostado do vinho, pois me presenteou com uma garrada, superquerido o moço bonito do Senegal. :) Esta foi uma degustação diferente, pois havia menos pessoas, acreditamos que a maioria convidados. Algumas das vinícolas procuram importadores, inclusive a ótima Domaine Pierre Chauvin e a rebuscada Gemcellar, representada pelo Mamadou. Se eu fosse um importador, não perderia tempo e fazia logo contato com eles! :-)

Comentário do Claudio
A Caravana de vinhos franceses foi marcada por ser uma feira não muito grande, com bons vinhos focados em custo/benefícios e cheia de expositores simpáticos. Provamos alguns bons vinhos, que ainda não tem importadores para o Brasil. Vinhos com um perfil de acompanhar uma refeição descompromissada. Provamos boas coisas do Loire, do Domaine Pierre Chauvin, da novata Cave Chevalier do Rhône, Champagne Chapentier e o grande destaque ficou para um Champagne Pierre Chauvin. Estamos na torcida para que alguns destes vinhos cheguem ao Brasil e principalmente com bom custo.

Pop Pommery / Clos de la Fontaine - Muscadet Sèvret et Maine 2009

2011-10-23T23:59:00.000-02:00

Nome: Pop / Clos de la Fontaine Vieilles Vignes
Safra: - / 2009
País: França
Região: Reims / Muscadet Sèvret et Maine
Produtor: Pommery / Brosseau-Hervouet-Vincent
Importador: -

Uvas/Corte: - / Melon de Bourgogne 100%
Teor alcoólico: 12,5% / 12%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 11 euros (200ml) / 4,15 euros (meia garrafa)
Onde foi comprado: Lafayette Gourmet / Cave de Abesses
Quando foi comprado: 2 de agosto de 2011 / 1º de agosto de 2011
Degustado em: 5 de outubro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pad Thai
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
* Robe limpide aux reflets jaune vert
* Nez intense de fleurs blanches (rose, acacia, chèvrefeuille)
* Représentant typique d'un grand Muscadet par sa bonne attaque, sa longueur, sa persistance en bouche et sa finale minérale : "l'expression d'un terroir"
* Il accompagne délicatement les poissons et viandes blanches, les fromages de chèvre affinés au Muscadet (curé), au marc de Bourgogne (époisses)...

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este dia foi meio tenso, fiz as provas da seleção de doutorado do IBICT. Não sei dizer como fui, mas de qualquer modo, apenas por ter a oportunidade de participar de tal seleção, achei que já seria motivo suficiente para comemorar. Também porque passei um dia superagradável com alguns colegas do mestrado que estão concorrendo a uma das 12 vagas. Assim, à noite, por conta disso tudo, resolvemos abrir a garrafinha de Pop que eu comprei durante minha última viagem, mas acabei não bebendo. Para completar a esbórnia, como diriam os amigos de Campinas, o muscadet que gostamos tanto. Fizemos também um brinde à Márcia, ao Jacy e à Camille, que no dia seguinte embarcariam para Paris. Boas lembranças, é isso que este segundo vinhos me traz. E já está de bom tamanho. Foi durante este jantar que ficamos sabendo também da morte do Steve Jobs. Ficamos tristes.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Destaque para o forte apelo visual da Champagne POP.
Exame visual:
Exame olfativo:
Exame gustativo: Resolvemos abrir a garrafinha da Champagne POP que a Rafaela trouxe de Paris. A garrafa tem um forte apelo visual e gera curiosidade de saber o perfil do champagne que tem dentro. É um vinho fácil de beber e de se gostar. Não muito complexo, mas bem agradável. Em boca tem boa cremosidade. Ficou a vontade de beber mais um pouco, pois era uma garrafa de 200ml. Partimos para um conhecido nosso. Ano passado provamos este Muscadet em Paris e a Rafaela resolveu comprar uma outra garrafa este ano novamente. Não é igual a beber em Paris como fizemos da outra vez, mas é um bom vinho com a acidez marcante. Em boca algo floral e leve notas doces em boca. É um vinho fácil, fresco, leve e gostoso. Duas boas garrafinhas na noite.
Nota: -

Circuito Brasileiro de Degustação

2011-10-21T23:10:00.002-02:00

A edição carioca do Circuito Brasileiro de Degustação está programada para a próxima quinta-feira, 27 de outubro, no Iate Clube do Rio de Janeiro (Rua Pasteur, 333, Urca).

O circuito, que antes será realizado em Porto Alegre e em São Paulo, contará com a participação de 25 vinícolas brasileiras, uma ótima oportunidade para se ter uma ideia do que está sendo produzido no país.

Nós estaremos lá e depois contaremos como foi!

No site da Ibravin, há outras informações.

RAR Collezione - Merlot 2009

2011-10-20T15:57:00.001-02:00

Nome: RAR Collezione
Safra: 2009
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra
Produtor: RAR - Miolo
Importador: -

Uvas/Corte: Merlot 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Presente da mãe da Rafaela, Luci, para o Claudio
Onde foi comprado: Bortolon, em Vacaria
Quando foi comprado: -
Degustado em: 28 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizza da Veronese
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Vinho de guarda, com estrutura para suportar vários anos de envelhecimento. Notas de Prova: Cor: Intensa com alta concentração de pigmentos, com tonalidades que vão do rubi ao púrpura com leve evolução. Aroma: Intenso e complexo, com presença da fruta e da madeira (carvalho) do envelhecimento. Descritores do aroma: - Eucalipto - Especiarias - Cassis - Trufas - Passas - Cacau. Exame Gustativo: Vinho potente, de corpo intenso com taninos ainda bem presentes que deixa um final-de-boca bem prolongado.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Vinho muito bom, bem feito e perfeito para acompanhar uma pizzazinha numa quarta-feira à noite.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Segue a linha Collezione RAR que é bonita,mas não desperta grandes emoções.
Exame visual: Rubi Vivo
Exame olfativo: Nariz com tipicidade da Merlot e leve álcool aparecendo.
Exame gustativo: Um bom vinho produzido nos Campos de Cima da Serra. Vinho de bom paladar, com boas características da cepa. Boa presença em boca porém seu final é curto. Leve adstringência e notas vegetais presentes. Acho que ainda deve evoluir mais um pouco na garrafa. Dos vinhos desta região que já provamos este, mesmo sendo correto, foi o que menos empolgou. Quem sabe com mais tempo de garrafa ele possa evoluir.
Nota: -

Palazzo della Torre - 2006

2011-10-20T00:07:00.002-02:00

Nome: Palazzo della Torre
Safra: 2006
País: Itália
Região: Fumane di Valpolicella - Veronese I.G.T.
Produtor: Allegrini
Importador: -

Uvas/Corte: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Em Verona, na Itália
Quando foi comprado: 12 de setembro de 2010
Degustado em: 24 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa com molho bolognese da Veronese
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
This wine is full-bodied, with soft fruit supported by good backbone and a long finish. Intense, ruby red in colour it has perfumes of wild red berries, with a hint of rich, dried grapes. It is made from Corvina Veronese, Rondinella and Sangiovese grapes all grown in the Palazzo della Torre vineyard. Palazzo della Torre is Allegrini’s RIPASSO wine. After picking, 70% of the grapes are vinified immediately and the remaining 30% are laid to dry until the end of December. At this point, the dried grapes are pressed and added to the young wine which causes a second fermentation to take place. This process is known
as RIPASSO. It will continue to improve for 8 – 10 years..

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Fazia tempo que não tínhamos um jantar tão bom em casa. Como estava boa esta massinha que o Claudio trouxe do Le Pain du Lapin combinada com o molho da Veronese. O vinho estava mais do que à altura da comida. Que vinho maravilhoso! Trata-se de uma daqueles vinhos que acompanham silenciosamente o jantar, tornando-o ainda mais agradável. Vinho que vai sem esforço e não perturba a beleza do momento. Adoraria provar outra garrafa.
Nota: 93.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo grande. Gosto deste estilo de rótulo com um texto bem diagramado. Rótulo com estilo.
Exame visual: Intenso Rubi.
Exame olfativo: Com personalidade e de difícil definição.
Exame gustativo: Mais um ótimo vinho da vinícola italiana Allegrini. O Palazzo della Torre é um vinho muito gostoso, ótimo paladar, enche a boca, a garrafa acaba rapidamente.Sabor intenso, vivo, com leve notas doces. Acompanhou muito bem a nossa gostosa massa mineira que foi gentilmente presenteado pelo amigo Viola do Le Pain du Lapin, com o molho também gostoso da Veronese. O vinho também vai muito bem sozinho. Ótimo jantar e um vinho muito bom, que vale provar e que gostaria beber novamente.
Nota: 90.0

Vesevo Sannio Falanghina Doc 2006

2011-10-19T00:52:00.003-02:00

Nome: Vesevo Sannio Falanghina Doc
Safra: 2006
País: Itália
Região: Benevento
Produtor: -
Importador: Casa Flora

Uvas/Corte: Falanghina
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 62
Onde foi comprado: Restaurante Anna, no Rio
Quando foi comprado: 20 de setembro de 2011
Degustado em: 20 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Restaurante Anna, no Rio
Harmonizado com: Risotto de camarão (Rafaela) e massa com frutos do mar (Claudio)
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: Amarelo ouro.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Para comemorar meu aniversário fomos jantar no agradabilíssimo Anna. Adoro este restaurante porque ele é espaçoso e a comida é muito boa. Para acompanhar, Claudio escolheu um vinho branco. O vinho tinha uma cor muito estranha e desconfio que se ficasse mais um pouco na adega não seria mais bom para beber. Ainda estava bom, mas tinha um gosto bem peculiar. Talvez devêssemos prová-lo uma outra vez para ter certeza se gostamos ou não. O jantar, de qualquer forma, foi muito gostoso.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: Dourado escuro
Exame olfativo: .
Exame gustativo: Fomo comemorar o aniversário da Rafaela no ótimo restaurante Anna. A carta de vinhos é boa, com muitas opções de vinhos italianos. Resolvemos que beberíamos um vinho branco italiano. Resolvemos arriscar e escolher um rótulo desconhecido. Assim fizemos e o Vesevo chegou na nossa mesa. Provei o vinho e sabe quando o vinho já passou do ponto e tá quase sem possibilidades de beber? Pois ele estava assim. Acho que se mandasse voltar não causaria espanto. Com 5 anos de vida, o vinho já tinha passado do seu apogeu. Apesar disto resolvemos insistir mais um pouco nele. Para minha surpresa quando chegou o meu prato o vinho mudou completamente. Se mostrou um belo escudeiro para minha massa com frutos do mar. Meu prato funcionou melhor que o da Rafaela. Foi uma mudança radical no paladar. De qualquer modo, gostaria de provar novamente este vinho, de uma safra mais recente, para saber como ele realmente é.
Nota: -

Gran Lovara 2006

2011-10-17T17:53:00.000-02:00

Nome: Gran Lovara
Safra: 2006
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Lovara Vinhos - Miolo
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 60% e Tannat
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça com logomarca gravada.
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Canta Maria, em Bento Gonçalves
Quando foi comprado: Junho de 2011
Degustado em: 19 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pão de São Francisco e baguette com azeite
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Análise visual: coloração rubi com boa intensidade. Análise Olfativa: boa complexidade aromática, com presença de aromas frutados e leve toque de carvalho. Descritores: geléia de frutas, cassis, uvas passas, amora, cacau e baunilha. Análise Gustativa: Este vinho apresenta-se bem estruturado, com grande volume de boca, com taninos elegantes notando-se a harmonia entre as cepas que compõem o corte.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Se este vinho estivesse participando de uma degustação às cegas, provavelmente induziria várias pessoas a pensar que não se trata de um vinho brasileiro. Tem força e é bem gostoso. Gostei muito.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo grande, ocupando grande área da garrafa. Poderia ser melhor explorado.
Exame visual: Rubi vivo.
Exame olfativo: Boa intensidade com notas de pimenta preta, algo picante e leve ameixa.
Exame gustativo: Já tinha lido alguns comentários sobre este vinho e tinha curiosidade de provar. Comprei esta garrafa quando estive em Bento Gonçalves em junho passado. Gostei do vinho. Bom ataque inicial, boa intensidade em boca. Vinho com boa vocação gastronômica e que tem potencial para evoluir na garrafa. Cresceu depois de um tempo em taça. Se mostrou equilibrado, com notas de frutas com pimenta. Final se concentra na boca. Boa surpresa, bom vinho. Vale provar.
Nota: 87.0 +

Haras Elegance - 2005 /Les Lavieres - Faiveley Nuits Saint Georges 2001

2011-10-16T14:22:00.000-02:00

Nome: Haras Elegance / Les Lavieres
Safra: 2005 / 2001
País: Chile / França
Região: Maipo Valley / Nuits-Saint-Georges
Produtor: Haras de Pirque / J. Faveley
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100% / Pinot Noir 100%
Teor alcoólico: 14,5% / 13%
Rolha: Cortiça / Cortiça, estava infiltrada.
Numeração da garrafa: -
Preço: 28 mil pesos / Gentilmente oferecido por Miguel e Paula
Onde foi comprado: Santiago / França
Quando foi comprado: 5 de dezembro de 2008 / -
Degustado em: 17 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Casa do Miguel e da Paula, no Rio
Harmonizado com: Fondue
Com quem: Claudio, Rafaela, Miguel, Paula e Carlinhos

Comentário do Produtor
Robe rubis profond. Arômes de fruits ensoleillés et fines notes boisées. En bouche, il présente un matière génreuse, mûre, avec des tanins bien fondus. Un vin d'une grande élégance.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois do open house, duas semanas atrás, agora estamos liberados para visitar o apartamento do Miguel e da Paula. E foi o que fizemos nesta noite de sábado. Foi um encontro bem divertido, com direito a muitas comidinhas gostosas e fondue.
Nota: -

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Começamos a noite com um borgonha gentilmente oferecido pelo Miguel. Era um vinho que ele havia trazido da França há alguns anos. O vinho já estava com 10 anos de vida, tendo a rolha infiltrada e parecia que havia vazado. Acredito que estes fatores tenham prejudicado o vinho. Ele ainda estava bom para beber, mas não tinha tanta vida no copo. Dava para perceber que era um vinho de qualidade, mas já comprometido. Na sequência abrimos o Haras. Vinho muito interessante e bem feito. É aquele tipo de vinho que consegue aliar potência com complexidade e elegância. Uma combinação perfeita. Vinho de bom corpo, preenche a boca e paladar sem exageros. Um excelente vinho que merece ser provado. A safra 2005 estava já no ponto para beber, mas ainda resiste mais um tempo em garrafa. Experimente!
Nota: -

De Martino Reserva Carmenere 347 - 2008

2011-10-14T20:40:00.000-03:00

Nome: De Martino Reserva 347
Safra: 2008
País: Chile
Região: Maipo, Cachapoal, Maule
Produtor: De Martino
Importador: Decanter

Uvas/Corte: Carmenère !00%
Teor alcoólico: -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Fiametta
Quando foi comprado: 13 de setembro de 2011
Degustado em: 13 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Fiametta
Harmonizado com: Buffet da Fiametta
Com quem: Claudio e Joffre

Comentário do Produtor
347 Vineyards representa el número de viñedos en donde De Martino ha hecho vinos en todo Chile hasta ahora. Estos vinos se componen de parcelas cuidadosamente seleccionadas de diferentes valles, creando una fusión de características únicas.Valle del Maipo (62%): aporta profundidad en nariz, sensaciones a tabaco y gran personalidad.Valle de Cachapoal (22%): se presenta con fruta madura dando dulzor y suavidad en boca.Valle del Maule (16%): complementa con toques de pimienta y especias.

Comentário do Claudio
Rótulo: Bonito design.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Já tinha algum tempo que não me encontrava com o Joffre. Finalmente conseguimos nos encontrar e resolvemos jantar na Fiametta. A princípio não iríamos beber vinho...mas, como ninguém é de ferro, acabamos pedindo esta garrafa. Também não bebia um Carmenérè há algum tempo. É um vinho interessante, de boa relação custo/benefício. É um vinho agradável, boa fruta e aquelas notas fortes da Carmenere aparecem bem domadas. Um vinho que vale provar.
Nota: 86.0+

Château Roquetaillade Le Bernet 2006 - Graves

2011-10-13T08:33:00.000-03:00

Nome: Château Roquetaillade Le Bernet
Safra: 2006
País: França
Região: Graves
Produtor: B.D & P. Guignard
Importador: -

Uvas/Corte: 50% Cab. Sauvignon, 35% Merlot e 15% Cab. Franc
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 6,80 euros (meia garrafa)
Onde foi comprado: Nicolas, Paris, na França
Quando foi comprado: 20 de setembro de 2010
Degustado em: 12 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Bolo de frango, legumes e arroz
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Claudio adorou este vinho e não parava de repetir. :-) Depois que voltei de viagem, eu só queria beber meias garrafas. Assim, acho que acabamos com o estoque durante este mês de setembro. Meia garrafas são práticas, permitem uma dose equilibrada e não exagerada de vinho para acompanhar uma refeição e ainda são bonitinhas. Eu gostei do vinho, mas, sei lá, talvez eu continue gostando mesmo daqueles mais frutados. Apesar de ser um vinho sério, ele tinha um pouco de gosto de calda de morango. Boa compra.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: Clássico estilo francês de rótulo.
Exame visual: Rubi vivo e transparente.
Exame olfativo: Delicado e elegante. Início com notas vegetais. Cresce muito na taça. Final com leves notas de carvalho.
Exame gustativo: Este vinho tem o estilo que gosto bastante. Comprei no último dia que estive em Paris no ano passado em uma das muitas lojas Nicolas que você encontra por lá. Sem nenhuma indicação, comprei na sorte... e pena que não era uma garrafa grande e sim uma meia garrafa. É um vinho de estilo elegante, para se tomar com calma e aproveitar o que ele oferece. Vinho que vai crescendo na taça, abrindo para frutas maduras. Muito interessante e prazeroso. Boa presença em boca, aparecem notas de pimenta preta e leve vegetal no final. Bem integrado com a madeira. Com 5 anos de idade e deve ficar ainda melhor com mais alguns anos. Gostei bastante deste vinho.
Nota: 90.0

130 Casa Valduga / Les Cailloux 2009

2011-10-12T18:39:00.000-03:00

Nome: 130 / Les Cailloux
Safra: - / 2009
País: Brasil / França
Região: Vale dos Vinhedos / Saint-Nicolas-de-Bourgueil-Loire
Produtor: Casa Valduga / André Bernard
Importador: -

Uvas/Corte: Pinot Noir e Chardonnay / Cabernet Franc 100%
Teor alcoólico: 13% / 12,5%
Rolha: Cortiça / Sintética
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 38 / Gentilmente oferecido pela Marie
Onde foi comprado: Cadeg, no Rio de Janeiro / Paris, na França
Quando foi comprado: -
Degustado em: 10 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Casa da Marie, no Rio
Harmonizado com: Várias coisinhas gostosas preparadas com carinho pela Marie (Merci!)
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
130 - Visão: Límpido e brilhante, de coloração dourada e fascinante perlage.Olfato: Bouquet elegante e intenso de frutas secas, amêndoas e um leve tostado.Paladar: Persistente e cremoso, de amplo e pleno sabor, harmônico.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Estávamos combinando havia tempo de irmos visitar a Marie. Claudio ainda não conhecia o apartamento novo. Assim, antes tarde do que nunca, lá fomos nós numa agradável noite de sábado. Quando chegamos lá, Fleur nos recebeu com um olhar de surpresa. Marie preparou várias comidinhas gostosas. Estava tudo muito bom. Gostamos de tudo e os vinhos foram ótimos companheiros em uma noite superagradável. Merci, Marie! Agora precisamos marcar para você vir jantar aqui em casa!
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: O conjunto é muito bonito. Garrafa de formato diferenciado, com o rótulo me sua base. Uso correto e equilibrado do preto e do cobre. Bonita garrafa. / Rótulo típico de vinho francês.
Exame visual:
Exame olfativo:
Exame gustativo: A Marie nos convidou para irmos na casa dela em uma noite de sábado. Ela preparou várias coisas gostosas para comermos. Levamos um velho conhecido do blog, o espumante 130 da Casa Valduga para iniciarmos a noite. Já bebemos e comentamos aqui no blog diversas vezes o 130. Mais uma vez ele se comportou muito bem. É um espumante muito bem feito, de boa complexidade, prazeroso e fácil de se gostar. Mais uma vez a garrafa esvaziou rapidamente. Na sequência a Marie gentilmente ofereceu uma garrafa que ela havia trazido da França. Um tinto da região do Vale do Loire. Gostoso vinho da cepa Cabernet Franc. Vinho jovem, bem vivo, muita fruta em boca misturado com leve nota herbácea ao fundo. Pronto para beber. Noite muito agradável!
Nota: 89,0 + / 87,0+

XA - Cabernet Sauvignon 2009

2011-10-12T17:14:00.001-03:00

Nome: XA
Safra: 2009
País: México
Região: Valle de Calafia B. C.
Produtor: Vinos Domecq
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13,3%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente presenteado pelo tio do Claudio, Carlos e Lucila
Onde foi comprado: No México
Quando foi comprado: -
Degustado em: 9 de setembro de 2011
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizza
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este foi o primeiro vinho mexicano que bebemos. Lembro de ter descoberto que mexicanos produzem vinhos durante minha curta estada por Mendoza. Uma das meninas que atendia em um winebar era mexicana e ficou me falando que estudava enologia em Mendoza para um dia retornar e trabalhar na área em seu país. Este vinho, e mais alguns outros, ganhamos do tio Carlos, tio do Claudio. Sobre o vinho: se eu o tivesse conhecido em uma degustação às cegas, nunca passaria pela minha cabeça que ele seria de um país novo (para mim). É gostoso, bem feito, mas com nada de tão diferente.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo em dourado, creme e vinho. Equilibrado, correto e sem grandes atrativos.
Exame visual: Grená vivo.
Exame olfativo: Nariz um pouco fechado e com leve álcool no final.
Exame gustativo: Esta foi a primeira de 4 garrafas de vinhos mexicanos diferentes que ganhamos do tio Carlos e da Lucila. Ele é importador da tequila Revolution para o Brasil e em uma de suas viagens ao México comprou alguns vinhos e gentilmente me presenteou. Por acaso abrimos esta garrafa no dia do seu aniversário. Este foi o primeiro vinho mexicano que comentamos aqui no blog, um Cabernet Sauvignon da região da baixa Califórnia. Um vinho com boa presença em boca, com boas características da cepa. Me pareceu um vinho de entrada, mas bastante correto e interessante. Seu final é curto. Valeu a experiência de provar um vinho mexicano e ficamos na expectativa para abrir as outras garrafas, inclusive um Nebbiolo.
Nota: 86.0 +

La Cour des Loges 2009 - Chablis / Taylor's Select Reserve Port

2011-10-09T19:31:00.001-03:00

Nome: La Cour des Loges / Taylor's Select Reserve Port
Safra: 2009 / -
País: França / Portugal
Região: Chablis / Vila Nova de Gaia
Produtor: Union des Viticulteurs de Chablis / Quinta and Vineyards Bottlers
Importador: -

Uvas/Corte: Chardonnay 100% / -
Teor alcoólico: 12,5% / -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 4,31 euros (meia garrafa) / Presenteado pela Cris e pelo Flavio
Onde foi comprado: U Express, em Estrasburgo, na França / Portugal
Quando foi comprado: 20 de agosto de 2011 / -
Degustado em: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Yakisoba
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Antes de escrever qualquer coisa sobre o vinho, devo dizer que o Yakisoba que preparamos nesta noite ficou maravilhoso! Dito isso, gostei muito deste vinho comprado por impulso durante o passeio realizado em Estrasburgo durante o curso de alemão em Saarbrücken. Revelou-se uma boa compra. No aeroporto de Paris, acabei revendo este vinho no free shop. Neste noite, resolvemos provar um dos minivinhos do porto que ganhamos da Cris e do Flávio. Sinceramente, eu não gosto de vinho do porto e esse não me fez mudar de opinião.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Exame visual: Amarelo bem clarinho, mais claro que outros Chablis já degustados.
Exame olfativo: Nariz delicado com leve nota de fruta, agradável.
Exame gustativo: Um Chablis que não é complexo, mas gostoso e fácil de se beber. Abrimos esta meia garrafa para acompanhar nosso jantar. É um vinho delicado no paladar, com leves notas minerais e final com frutas típica dos vinhos desta região. Sabor se concentra no céu da boca. Final médio. É um vinho bem agradável. Para finalizar a noite, abrimos uma das garrafinhas de Porto que o Flavio e a Cris nos trouxeram de Portugal.
Nota: -

Vinhos do Open House do Miguel e Paula

2011-10-08T18:49:00.001-03:00

Nome: Dadivas / .Com / La Posta / Tilia / Cortes de Cima / Trivento Amado Sur
Safra: 2010 / 2009 / 2008 / 2008 / 2009 / 2007
País: Brasil / Portugal / Argentina / Argentina / Portugal / Argentina
Região: Encruzilhada do Sul / Alentejo / Mendoza / Mendoza / Alentejo / Mendoza
Produtor: -
Importador: -

Uvas/Corte: -
Teor alcoólico: -
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 40 / R$ 42,90 / R$ 56,00 / R$ 34,00 / R$ 56,75 / R$ 52,90
Onde foi comprado: Lidador, Cadeg e Cavist
Quando foi comprado: -
Degustado em: 2 de setembro de 2011
Onde bebeu: Casa do Miguel e da Paula - e do Rafa e do Tuti
Harmonizado com: Comidinhas gostosas
Com quem: Claudio, Rafaela, Miguel, Paula, Marcelo e Carol, Ricardo, Raquel, Carlinhos, Maria Claudia, Mario e Ana

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Valeu a pena esperar. O apartamento do Miguel e da Paula ficou lindo! Adorei. Estava tudo perfeito. Os vinhos acompanharam bem o encontro superagradável e esperado.
Nota: -

Comentário da Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Miguel e Paula fizeram o esperado Open House no apartamento novo. Começamos a noite com o ótimo Pinot Dadivas da Lidio Carraro. É um Pinot que vale a pena provar. Já havíamos degustado e mais uma vez se mostrou muito interessante. Partimos para o .Com. Bom vinho espanhol, correto e frutado. Depois veio o La Posta. Gosto dos vinhos desta vinícola e este Malbec se comportou muito bem. Já o Tilia não estava bom, deixamos de lado e passamos para o vinho que seria o melhor da noite. Belo vinho, bom corpo, boa presença em boca e potencial para evoluir na garrafa. Gostaria de provar novamente, com mais calma. Para finalizar, mais um Malbec que nem provei. Foi uma noite muito divertida e o Miguel e Paula estão de parabéns pelo belo apartamento novo.
Nota: -

Abreu Garcia - Chardonnay 2009 #cbe

2011-10-03T19:06:00.000-03:00

Nome: Abreu Garcia
Safra: 2009
País: Brasil
Região: Campo Belo do Sul, em Santa Catarina
Produtor: Abreu Garcia
Importador:

Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça com logomarca gravada
Numeração da garrafa: -/900
Preço: Deverá ser comercializado por volta de R$ 30,00
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido ao blog pela vinícola
Quando foi comprado: Junho de 2011
Degustado em: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Raclete
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Este alegre Chardonnay 2010 da Abreu Garcia apresenta uma explosão de jovialidade caracterizada pela limpidez e brilho que valorizam a coloração amarelo palha claro com leves tons esverdeados que tinge suas lágrimas untuosas. De aroma aberto e franco de boa intensidade, fundamentado nos evidentes e marcantes aromas frutados de melão amarelo maduro e florais de jasmim e de magnólia mesclados às complexas notas minerais e de especiarias pouco comuns em vinhos brancos jovens. Em boca possui um ataque potente que transmite a exuberância de seu teor alcoólico evidenciado pelo grande volume. Sua harmonia gustativa se baseia na acidez viva e equilibrada que lhe concede uma longa e agradável persistência cítrica.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Eu havia gostado bastante deste vinho da outra vez em que o provamos. A safra era outra, 2010, mais nova. Não sei o que houve desta vez, eu simplesmente não me identifiquei muito com esta edição. Talvez eu não estivesse muito no ânimo de beber vinho. Não sei. Essa sensação, porém, foi mais no início, depois, comecei a gostar um pouquinho mais. Um ponto positivo e isso diz bastante sobre o vinho, foi um vinho fácil de beber. Talvez o problema fosse eu neste dia. Talvez estivesse muito nervosa com os estudos. Apesar de bem feliz, pois neste dia nasceu a filhotinha da minha amiga de mestrado Bia, a Gabi. Menininha muito fofa!
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Exame visual: Uso de hot stamp dourado em um papel perolizado cria ar de prestígio e elegância ao vinho.
Exame olfativo: Leve frutado com notas mais marcantes de tostado e amêndoas. Nariz mais intenso e evoluido que a safra 2010.
Exame gustativo: Esta é a segunda garrafa que provamos da novata vinícola catarinense Abreu Garcia. Aproveitamos o tema do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs (um vinho branco brasileiro de até R$ 80,00) para abrir esta garrafa. O primeiro vinho degustado também foi um Chardonnay, mas de uma safra mais recente a 2010, relembre aqui. A safra 2010 causou uma ótima impressão e fiquei com expectativa para ver como estava este 2009. Gostei desta safra também e algumas comparações são inevitáveis. Assim como na 2010 a qualidade da uva ficou bem clara e a ótima e marcante acidez que sempre pedia mais uma taça. Achei que a uva daria um excelente espumante, na boca me fez imaginar como seria um espumante com esta Chardonnay. Acredito que fique interessante! É um vinho que vai bem com comida. Esta safra funcionou melhor a uma temperatura um pouco mais baixa.Tem boa presença em boca. A safra 2010 me pareceu que mostrou uma evolução na vinificação, resultando um vinho um pouco mais elegante e refinado que este 2009. De qualquer maneira foi um vinho prazeroso. Vale ficar de olho no trabalho da vinícola. Temos uma garrafa de um corte tinto na adega que em breve vamos provar e colocar aqui no blog
Nota: 87.0

Pergunta da Semana - 239

2011-09-29T10:38:00.000-03:00

Nesta semana o Le Vin au Blog pergunta:

- Você aprecia azeites especiais? Pão com azeite é uma boa companhia para o vinho?

La Baume - 2010 Vin de Pays d'Oc

2011-09-29T10:17:00.000-03:00

Nome: La Baume
Safra: 2010
País: França
Região: Languedoc Roussillon
Produtor: Domaine de La Baume
Importador: -

Uvas/Corte: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: -
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: 30 de agosto de 2011
Degustado em: 30 de agosto de 2011
Onde bebeu: Voo Air France Paris-Rio de Janeiro
Harmonizado com: Fricassê de frango com molho cremoso de mostarda e arroz com milho
Com quem: Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: A viagem estava chegando ao fim. De Bonn/Colônia fui para Luxemburgo, de onde sairia meu voo para Paris e, em seguida, para o Rio. Quando começou a atrasar em Luxemburgo, já fiquei com um sentimento estranho. Quando cheguei a Paris faltando menos de meia hora para meu voo, meu instinto me dizia para relaxar. De qualquer jeito, sai correndo feito uma louca pelo aeroporto, mas quando cheguei ao meu portão, não havia sequer funcionários da Air France mais por lá. Fiquei triste, quase chorei até, por dois minutos. Depois pensei que estava em Paris e mais um dia na cidade não seria nada mau. Por sorte eu ainda tinha alguns euros e resolvi nem pensar na minha bagagem, a qual eu não tinha a menor ideia de onde pudesse estar. Tão logo peguei o cartão de embarque e consegui sair da área de embarque, fui correndo pegar um trem para o centro da cidade. Como havia feito isso há menos de um mês, foi tudo bem rápido e em menos de uma hora eu estava olhando para o Sena. Não podia estar mais feliz. Passei um dia superlegal por lá e quando deu umas sete da noite, voltei para o aeroporto. No voo, resolvi comemorar a viagem com um vinho branco. Era bem bonzinho. :) Depois aproveite para ver Meia-noite em Paris novamente e Lost in Translation. Quando cheguei ao Galeão, houve uma pequena angústia, pois fiquei com medo de as malas não terem vindo comigo, mas depois de meia hora, lá estavam elas. E o Claudio já me esperava na porta do desembarque. :)
Nota: -

Domínio del Plata Essential Malbec / Cabernet Sauvignon – 2009 no WineBar

2011-09-29T00:46:00.000-03:00

Nome: Domínio del Plata Essential
Safra: 2009
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Domínio del Plata
Importador: Cantu

Uvas/Corte: Malbec, Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 49,00
Onde foi comprado: Garrafa enviada pela vinícola para a degustação no Winebar
Quando foi comprado: 29 de agosto de 2011
Degustado em: 29 de agosto de 2011
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio

Comentário do Produtor
-

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Participei no final do mês passado de mais um evento do Winebar. Desta vez os amigos Daniel e Alexandre partiram para Mendoza para ao lado da Enóloga Susana Balbo transmitir mais uma edição do Winebar. Por acaso na véspera tinha provado o 100% malbec deste mesmo vinho. Foi interessante para ver as diferenças entre eles. A linha Essential é muito bem feita, de estilo moderno e fácil de se agradar. O Malbec puro está mais redondo hoje, pronto para beber. O corte provado no Winebar também é um bom vinho, mas acho que com um ano a mais na garrafa tem tudo para crescer. É uma linha de bom custo/benefício. A surpresa veio no final. Susana divulgou a promoção que vai fazer com alguns blogueiros. Serão enviadas 5 amostras de vinhos, pipetas e provetas. Alguns blogueiros terão a missão de fazr o seu próprio corte com as amostras enviadas. O melhor corte decidido pela Susana será vinificado em uma edição especial e lançado na Expovinis. Uma promoção diferente e interessante. Vamos mantendo informado do andamento aqui no blog.
Nota: -

Weinfest in Bonn

2011-09-24T16:23:00.004-03:00

Nome: Weingut Fuhr Schwarzriesling / Weingut Ernst Bretz Riesling
Safra: 2009
País: Alemanha
Região: -
Produtor: Weingut Fuhr / Weingut Ernst Bretz
Importador: -

Uvas/Corte: Schwarzriesling / Riesling
Teor alcoólico: -
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: entre 3 e 5 euros cada taça
Onde foi comprado: Weinfest, no Münsterplatz, em Bonn, na Alemanha
Quando foi comprado: 27 de agosto de 2011
Degustado em: 27 de agosto de 2011
Onde bebeu: Bonn, Alemanha
Harmonizado com: Salsicha com batata frita e pizza fininha de cogumelos
Com quem: Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois do curso de alemão em Saarbrücken, eu fui a Bonn para um compromisso de trabalho - a matriz da organização alemã para a qual trabalho aqui no Brasil fica em Bonn, a antiga capital alemã. Meu compromisso era na segunda, mas acabei indo no sábado de manhã para aproveitar o fim de semana. Bonn fica do ladinho de Colônia e pensei que poderia ir conhecer a famosa catedral. O curso de alemão acabou na sexta-feira de manhã. À tarde, arrumei o que faltava das malas e à noite tivemos a festa de despedida. Eu fiz caipirinhas pela primeira vez na vida. Nem sei como ficaram, pois acabou não sobrando para eu provar. Ninguém reclamou. :-) Depois da festinha, havia uma outra no Heimbar, uma espécie de bar que fica no alojamento. Eu nunca tinha ido durante o curso, apesar de pelo menos uma vez por semana o grupo se reunir lá. Neste dia, como não haveria aula na manhã seguinte, pensei: por que não? Lá fui eu. Estava tão barulhento no local da festa, que eu mais um grupinho (Ada, Anna, Marketa, Alena, Ivan, Andrej, Aykut, Ralf...) nos refugiamos na cozinha do alojamento. E a noite, superagradável, se estendeu até às 5h, pois não havia ônibus para voltar antes disso. Como eu ainda tinha de dormir um pouco, arrumar as últimas coisas e tomar banho, tudo isso antes do trem que sairia às 9h11 da estação central, pouco antes da cinco aproveitei a carona de um professor (Danke, Ralf!) e fui para casa. Achei que ficaria mais cansada, mas a adrenalina estava tão alta que acabei indo até a noite direto. Quando cheguei a Bonn, ou melhor, a Bad Godesberg, onde fiquei hospedada, era meio da tarde. Resolvi ir conhecer Bonn. Quando cheguei ao centro, uma boa surpresa, havia uma Weinfest. Já conhecia este tipo de festa da outra vez que havia morado na Alemanha. Monta-se uma feira no centro da cidade, com barraquinhas de vinícolas e outras de comida, mais um palco e está pronta a festa. Naquela noite conheci um velhinho que dançou parte da noite em frente ao palco, totalmente sozinho, mas o mais feliz de todos - bem como eu estava me sentindo ali. Conversamos um pouco. Ele falando algumas palavras em espanhol e dizia que amava o Brasil. Foi engraçado. :-)
Nota: -

Montepulciano D'Abruzzo DOC Villa Cervia - 2009

2011-09-24T10:50:00.005-03:00

Nome: Montepulciano D'Abruzzo DOC Villa Cervia
Safra: 2009
País: Itália
Região: Abruzzo
Produtor: Villa Cervia
Importador: -

Uvas/Corte: Montepulciano
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: 3,50 euros a taça
Onde foi comprado: Vapiano, em Saarbrücken
Quando foi comprado: 23 de agosto de 2011
Degustado em: 23 de agosto de 2011
Onde bebeu: Vapiano, em Saarbrücken, Alemanha
Harmonizado com:Spaghetti a bolognese
Com quem: Rafaela

Comentário do Produtor
Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Intenso, molto persistente

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Durante o mês que passei em Saarbrücken, sempre pensava que deveria conhecer um bom restaurante da cidade, mas no final isso acabou não acontecendo. Os dias passaram tão rápido, sempre havia outras coisas para fazer. Também, apesar de muitos colegas serem bem legais, não consegui encontrar algum que me parecesse interessado em ir a um restaurante. A maioria era estudante e preferia investir em cerveja, não exatamente em comida. Na última semana, decidi que tinha que comer algo um pouco melhor do que a saladinha que vinha comendo toda noite. Escolhi um lugar que achava bonito de fora, as mesas externas estavam sempre cheias. Quando entrei, percebi que não era bem um restaurante, mas um "fast food" italiano, por assim dizer. Pensei: aqui não vou me sentir sozinha, pois havia várias pessoas desacompanhadas. Depois descobri que este conceito de restaurante existe em vários lugares da Alemanha. É um grande salão, com balcões ao fundo, onde se pode pedir pizzas, massas e saladas. Há também um balcão onde se pode pedir a bebida. Há várias opções de vinhos em taças. Acabei indo duas vezes. Na primeira, comi uma massa com uma tacinha de vinho tinto; na segunda, uma salada bem gostosa, bruschetta, acompanhada de um prosecco (Sacchetto). O lugar é ideal para quem quer comer algo gostoso, beber uma tacinha de vinho e pagar baratinho.
Nota: -

Pergunta da Semana - 238

2011-09-22T12:22:00.000-03:00

Claudio participou semanas atrás de uma degustação diferente, que também foi realizada em Recife e Porto Alegre. A novata vinícola Dunamis apresentou amostras de um mesmo vinho vinificado em três estilos diferentes. Os degustadores, de leigos a profissionais, deviam apontar suas preferências, pois a partir desses resultados, a vinícola iria preparar os vinhos pra valer. Nesse contexto, o Le Vin au Blog pergunta:

- Você acha válido esse tipo de experiência? Ou o vinho deve ser preparado de acordo com os conhecimentos do enólogo e não de degustadores?

Degustação dos vinhos da Dunamis

2011-09-22T12:05:00.000-03:00

Nome: -
Safra: -
País: Brasil
Região: Campanha e Serra Gaúcha
Produtor: Dunamis Vinhas e Vinhedos
Importador: -

Uvas/Corte: -
Teor alcoólico: -
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 26 de agosto de 2011
Onde bebeu: Restaurante Aprazível
Harmonizado com: Delicioso prato de peixe do Aprazível
Com quem: Claudio, Júlio Kunz - Diretor executivo da vinícola, Orestes de Andrade Jr. - Assessor de imprensa da Ibravin e os convidados para a degustação

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Já tinha lido na internet algumas matérias sobre os vinhos e a filosofia de trabalho da novata Dunamis Vinhos e Vinhedos. Numa tarde de uma sexta feira do mês passado, recebi uma ligação do amigo Orestes me informando que ele e o diretor da vinícola estavam no Rio de Janeiro. Eles então me convidaram para participar de uma degustação especial no agradável restaurante Aprazível, no bairro de Santa Tereza. Era a oportunidade de finalmente conhecer um pouco mais dos vinhos e da proposta da empresa. Tinha especial interesse em conhecer mais detalhes do projeto de aproximar as pessoas do vinho através de pesquisas que eles estão desenvolvendo, pois é uma das áreas que a minha consultoria em gestão de marca, a C-Brand, trabalha. Convite aceito, parti para o Aprazível. Toda a apresentação da empresa e a degustação foi comandada pelo Júlio Kunz, simpático diretor executivo da vinícola. O Projeto Dunamis é muito bem estruturado, percebe-se em cada detalhe o profissionalismo e o cuidado com que tudo foi pensado. Desde o desenvolvimento do nome, escolha de garrafas mais leves, cuidados com o meio ambiente e principalmente o cuidado com os produtos e o foco no consumidor final. Muitas pessoas criticam quando vinícolas trabalham um projeto bem conceituado e estruturado com foco no marketing, mas, pelos vinhos que provei, não há motivos para críticas sobre este modelo: são produtos de qualidade e com foco bem definido.
Apresentação feita, partimos para a degustação, mas não era uma simples degustação e sim uma pesquisa que faz parte do Projeto Cortes 2011. Nossa missão era provar algumas amostras e de forma simples e direta indicar nossas preferências e fazer alguns comentários. Interessante é que para esta degustação aqui no Rio, foram chamados para a mesma mesa pessoas com larga experiência em degustações técnicas e outras pessoas, que são apenas consumidores e apreciadores de vinhos. Esta pesquisa foi realizada em algumas capitais do Brasil com 110 pessoas e os dados serão tabulados e servirão de guia para os enólogos da Dunamis preparar os vinhos para 2011. Primeiro provamos 3 opções de Cabernet Franc. Gosto muito desta cepa e os vinhos apresentados me deixaram muito bem impressionado. Acho a aposta na Cabernet Franc muito correta e as 3 amostras apresentadas estavam bastante interessantes, com destaque para uma delas. Na sequência, provamos 3 amostras de Merlot. Todas de boa qualidade e, para o meu paladar, com diferenças menores entre elas. Vinho que também têm tudo para agradar. Por último, 3 diferentes cortes que apresentaram uma boa complexidade e equilíbrio. Fiquei com uma ótima impressão de tudo que provei e animado com a política de preços que eles pretendem adotar. Tem tudo para agradar ao mercado. Durante o jantar, tivemos a oportunidade de provar mais alguns vinhos: o gostoso branco SER, corte inusitado de Sauvignon Blanc e Chardonnay, que acomapnhou muito bem o peixe; um rosé; e dois espumantes, um brut e um Moscatel, que vão dar o que falar, anotem. Por enquanto os vinhos Dunamis estão sendo distribuídos apenas no Rio Grande do Sul. Ouvi rumores que, em breve, os vinhos poderão fazer parte do catálogo do Supermercado Zona Sul aqui no Rio. Vamos ficar na expectativa. O projeto da Dunamis é muito interessante e vale ficar de olho na evolução dos vinhos.
Nota: -

Monte Paschoal Frisante / Monte Paschoal Dedicato Pinot Noir 2009 no Winebar

2011-09-16T16:46:00.000-03:00

Nome: Monte Paschoal Frisante / Dedicato
Safra: - / 2009
País: Brasil
Região: Farroupilha
Produtor: Basso Vinhos e Espumantes
Importador: -

Uvas/Corte: Moscatel / Pinot Noir 100%
Teor alcoólico: 7% / 12,5%
Rolha: Rosca / Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 12 / R$ 47, - As duas garrafas foram enviadas pela vinícola para o evento Winebar.
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 15 de agosto de 2011
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: -
Com quem: Claudio e demais participantes on line do Winebar

Comentário do Produtor

O Frisante Monte Paschoal Branco Suave 750 ml apresenta coloração clara esverdeada, leve desprendimento de finas borbulhas. Possui aromas intensos de frutas como pêssego, pêra e maçã, e florais como jasmim e rosas. Leve e fácil de beber, refrescante, paladar adocicado e extremante frutado.

Vinho Monte Paschoal Pinot Noir 750 ml é limpido, cor tênue e tonalidade viva. Possui aroma franco, bastante frutado com notas de morangos, cerejas, geléia de frutas, maduro e sofisticado com notas de especiarias e tostado. Com paladar desafiador e intrigante, revelando uma acidez agradável e refrescante e taninos doces e maduros que se complementam num vinho suculento, sedoso e com grande potencial de amadurecimento.

Comentário do Claudio
Rótulo: Bela apresentação das garrafas. Destaque para o Dedicato, garrafa imponente e design feito com cuidado. Causa uma boa impressão.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Mais um post que estava atrasado. Participei de mais uma degustação do Winebar, boa ideia dos amigos Alexandre Frias e Daniel Perches. Nesta edição, conhecemos um pouco da Vinícola Basso e provamos dois interessantes vinhos. O primeiro vinho apresentado foi um frisante. Acredito que quem costuma beber vinho regularmente tem um certo preconceito com este tipo de vinho. O frisante Monte Paschoal foi uma boa surpresa. É um vinho que tem uma proposta clara e podemos dizer para um público específico. É um frisante leve, refrescante muito fácil de se beber e que certamente irá agradar aos jovens, mulheres e pessoas que não bebem vinhos regularmente. Dentro de sua proposta se mostrou bastante interessante. Durante o Winebar sugeri que ele iria bem com um hotdog. Para tirar a dúvida, acabei preparando um para ver o resultado e em minha opinião foi um ótimo companheiro. Na se nos foi apresentado um Pinot Noir. Foi a primeira vinificação desta difícil casta pela vinícola. Vinho mostrou-se um pouco fechado no início, mas evoluiu. Um bom equilíbrio, um pouco de madeira aparente. Provei o resto da garrafa no dia seguinte e ele se mostrou muito interessante 24 horas depois. Uma vinícola para ficarmos de olho em sua evolução. Quem quiser assisitir ao video completo do Winebar clique aqui.
Nota: -

Chateau la Commanderie de Mazeyres 2005 - Pomerol

2011-09-16T00:41:00.003-03:00

Nome: Chateau la Commanderie de Mazeyres

Safra: 2005
País: França
Região: Pomerol
Produtor: Vignobles Clément Fayat
Importador: -

Uvas/Corte: 90% Merlot e 10% Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 21 de agosto de 2011
Onde bebeu: Casa da Leticia, em Frankfurt, Alemanha
Harmonizado com: Almoço delicioso preparado pela Letícia, churrasquinho feito pelo Christophe
Com quem: Rafaela, Leticia, Christophe, Thibault e o fofinho Gautier

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Desde que decidi fazer um curso na Alemanha, eu sabia que em um dos fins de semana iria visitar a Leticia e a Simone, amigas da época em que morei na Alemanha, entre 1999 e 2000. Acabou que a Simone viajou bem no fim de semana que me programei. Foi uma pena, mas passei um domingo bem especial com a família da Leticia. Foi tão bom reencontrá-la, rever o Christophe e conhecer os meninos fotos. Como estávamos numa bolha francesa em plena Frankfurt, é claro que o almoço foi acompanhado de um ótimo vinho, de 2005, a safra do ano em que nasceu Thibault. Tomara que no ano que vem eu possa retribuir todos os agrados. Estamos esperando por vocês aqui no Rio, viu, Leticia?
Nota: -

Colomé 2008 Torrontés

2011-09-15T00:01:00.003-03:00

Nome: Colomé
Safra: 2008
País: Argentina
Região: Valle Calchaqui, Salta
Produtor: Bodega Colomé
Importador: Decanter

Uvas/Corte: Torrontés 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Sintética
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido pelo Tio Roberto
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 14 de agosto de 2011
Onde bebeu: Casa Regina Helena
Harmonizado com: Feijão branco
Com quem: Claudio, Marcela, Mauro, Tio Roberto e Regina Helena

Comentário do Produtor
À vista apresenta a típica cor palha dourada. Em nariz se desatacam os aromas frutais e florais a rosas, mel, limão e pomelo. Em boca é fresco e elegante com notas de damasco. Um vinho intenso com uma acidez final gentil.

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: No dias dos pais, almocei na casa da minha mãe. Tio Roberto, o único pai presente no almoço, levou uma garrafa de vinho, este Torrontés. Estávamos comendo uma espécie de feijoada de feijão branco, muito gostosa por sinal, quando resolvemos abrir o Torrontés e ver no que dava aquela harmonização insólita. O Colomé é um bom vinho, bem feito e carrega todas as clássicas características desta cepa argentina. Bastante floral e com frutas em boca, mas o desafio era ver como o vinho funcionaria com o feijão branco. Posso classificar como uma harmonização pitoresca. Não ficou ruim, mas apareceram sabores que nem dá para imaginar. Foi uma harmonização diferente!
Nota: 87,0

Pergunta da Semana - 237

2011-09-14T16:57:00.000-03:00

Inspirado nas viagens do amigo Gustavo do blog Enoleigos, nesta semana o Le Vin au Blog pergunta:

- Você já visitou um spa do vinho? Que tipo de tratamentos realizou? Se não, alguma vez já usou cremes à base de uva ou vinho? A experiência foi boa?

Degustação de Vinhos Hermann Grumbach

2011-09-12T17:20:00.002-03:00

Nome: Vinhos Grumbach
Safra: 2010 e 2009
País: Alemanha
Região: Mosel
Produtor: Weingut Hermann Grumbach
Importador: -

Uvas/Corte: Riesling
Teor alcoólico: -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: de 7 a 13 euros
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 7 de agosto de 2011
Onde bebeu: Weingut Hermann Grumbach, em Lieser, na região do Mosel, na Alemanha
Harmonizado com: Pão com queijo e presunto
Com quem: Rafaela e os outros integrantes do curso de alemão realizado na universidade de Saarbrücken durante o mês de agosto

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame gustativo: Como minhas férias neste ano seriam sem o Claudio, resolvi aproveitá-las para estudar e viajar por um país que eu gosto muito e com o qual me identifico: a Alemanha. Depois de pesquisar sobre alguns cursos no site do DAAD, me decidi pelo curso intensivo oferecido pela Universität des Saarlandes, em Saarbrücken, cidade pequena, mas bem agradável que fica na divida da Alemanha com a França. O curso foi devidamente reservado ainda em março. Nos meses seguintes, vivi em contagem regressiva. Finalmente, chegou o final do mês de julho e embarquei para Paris. Antes de mergulhar no alemão, iria descansar a cabeça na capital francesa, sempre um ótimo lugar para viver alguns dias sem grandes preocupações. Depois de quatro ótimos dias em Paris, segui para Luxemburgo, onde peguei um ônibus para Saarbrücken. Para o primeiro domingo, estava programado um passeio pela região, com uma ida a Trier e ao Saarschleife, local onde o Rio Saar tem o desenho de uma ferradura. No final do passeio, a parte mais esperada por vários, haveria uma degustação de vinhos. Afinal, a região do Mosel é cercada de vinhedos e é superconhecida no país pela produção de vinhos, especialmente vinhos produzidos com a uva riesling. A vinícola escolhida pela organização do curso foi a Hermann Grumbach. Provamos seis vinhos e acabei escolhendo dois para trazer para casa. Todos me pareceram muito bons, mas gostei especialmente do Merum Magnum 2009 e do docinho vinho de sobremesa Liesener Niederberg-Helden 2010.
Nota: -

Primus 2008 - La Segreta 2009 Sicília IGT - Peñalolen Cabernet Sauvignon 2006

2011-09-11T23:57:00.000-03:00

Nome: Primus / La Segreta / Peñalolen
Safra: 2008 / 2009 / 2006
País: Chile / Itália / Chile
Região: Colchagua Valley / Sicília / Maipo Valley
Produtor: Veramonte / Planeta / Viña Peñalolen
Importador: First / Interfood / -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 46%, Syrah 20%, Merlot 15% e Carmenère 19% / 50% Nero d'Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça / Sintética / Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 37,50 / R$ 37,80 / R$ 41,50
Onde foi comprado: Supermercado Zona Sul / Cadeg / Cadeg
Quando foi comprado: 14 de julho de 2011 / 31 de julho de 2011
Degustado em: 01 de agosto de 2011
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Queijos, salaminho, Hot dogs
Com quem: Claudio, Miguel, Mario, Carlinhos e Marcelo

Comentário do Produtor
Un vino poderoso, contundente con notas de especies exóticas y fruta madura. Aterciopelado con sabores a mora y cerezas se combinan con taninos intensos pero suaves.

La Segreta prende il nome dal bosco che circonda la nostra vigna all'Ulmo. Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Nero d'Avola, bandiera della Sicilia del vino, guadagna personalità e stile con l'aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano, adatto alle più diverse occasioni. E' un perfetto approccio alla Sicilia del vino con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino.

Comentário do Claudio
Rótulo: -.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Mais uma edição do encontro mensal dos amigos de faculdade. Desta vez fizemos aqui em casa. Começamos bebendo o restante do Primus que havia degustado para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Tinha aberto o vinho na sexta feira e fui provar novamente apenas na segunda. Havia escrito que o vinho parecia que não estava pronto e que ganharia com algum tempo em garrafa. Ao provar o vinho 3 dias depois de aberto ele se mostrou bem interessante, mais redondo e ainda vivo. Vale fazer o teste. Na sequência partimos para um italiano da Sicília. O La Segreta é um vinho agradável, básico, mas bem feito e gastronômico. Bom estilo e bom custo/benefício. Demos uma guinada e abrimos um Cabernet Sauvignon chileno. Esperava um vinho "exagerado" e musculoso, mas para minha surpresa ou pelos 5 anos de vida dele, o Peñalolen tem boa estrutura, um Cabernet com todas as características que conhecemos do Chile, mas bem domado. Gostei. Noite agradável, com vinhos de estilo e propostas diferentes. Valeu!
Nota: 88.0+; 87.0; 88.0

Abraxas - Tannat 2007

2011-09-09T21:14:00.001-03:00

Nome: Abraxas
Safra: 2007
País: Uruguai
Região: Rocha - Lomas de La Paloma
Produtor: Dominio Cassis
Importador: Domínio Cassis

Uvas/Corte: Tannat
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: - / apenas 600 produzidas
Preço: R$ 65
Onde foi comprado: Encontro de Vinhos
Quando foi comprado: 3 de agosto de 2011
Degustado em: 3 de agosto de 2011
Onde bebeu: North Grill, em São Paulo
Harmonizado com: Bife de chorizo
Com quem: Claudio, Alexandre e Vanessa

Comentário do Produtor
A vinícola Dominio Cassis está localizada a 10Km do Oceano Atlântico e à 4Km da Lagoa de Rocha em solo pedregoso, expostos aos ventos e à brisa marinha.
Os atributos do solo, de baixa matéria orgânica, pedregoso e profundo; bem como a exposição à influência do Oceano e as poucas chuvas que há na região, são ótimas condições para a qualidade da produção e permitindo uma maturação mais lenta das uvas, tendo um resultado de vinho de alta qualidade e de pequena produção

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Colocando os posts aqui no blog em dia, chegou a vez de falarmos sobre o Abraxas. No início de agosto, fui para São Paulo participar do Encontro de Vinhos, feira organizada pelo Beto Duarte e Daniel Perches. Foi um ótimo evento, repleto de bons vinhos, além de ser uma oportunidade para rever alguns amigos de lá. Mais para o final da feira parei na mesa do Domínio Cassis. Fui provar um excelente azeite chileno que eles estavam vendendo por lá. Ao meu lado estava o amigo Alexandre Frias do Diário de Baco. Fomos atendidos por um simpático senhor uruguaio, Wilton Conde. Avistei sobre a mesa uma garrafa do Abraxas. Já tinha ouvido falar sobre este vinho e tinha muita vontade de provar. Não perdi a oportunidade. Logo no primeiro gole o vinho já seduziu. Virei para o Alexandre e falei para ele imaginar que estava comendo uma bela carne antes de provar. Resultado: compramos a última garrafa que ele tinha ali, e rumamos para o ótimo restaurante North Grill. Abrimos o vinho, pedimos um belíssimo bife de chorizo: hamonização perfeita. Este tannat tem o estilo de vinho que eu adoro: vinho muito bem feito, elegante, saboroso, boa estrutura. Com educados 12,5% de álcool, é um vinho com taninos já amaciados, boa presença em boca e um belíssimo final. O amigo João Filipe Clemente também comentou sobre este vinho e acho que tenho o mesmo gosto que ele. Belo vinho, belo jantar, boa companhia, nada melhor para fechar um ótimo dia entre amigos.
Nota: 91,0+

Pergunta da Semana - 236

2011-09-09T15:35:00.000-03:00

Em referência à Semana da Pátria, o Le Vin au Blog gostaria de saber:

- Qual foi o vinho brasileiro que mais chamou sua atenção nos últimos tempos?

Charles Lafitte Brut 1834

2011-09-09T11:53:00.001-03:00

Nome: Charles Lafitte 1834
Safra: -
País: França
Região: Champagne
Produtor: Charles Lafitte
Importador: -

Uvas/Corte: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier
Teor alcoólico: -
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: 28 de julho de 2011
Degustado em: 28 de julho de 2011
Onde bebeu: Voo Rio de Janeiro-Paris da Air France
Harmonizado com: Comidinha bem boa
Com quem: Rafaela

Comentário do ProdutorLa cuvée de champagne Charles Lafitte 1834 est dotée d'un assemblage équilibré de Chardonnay et de Pinots, ce Brut alliant avantageusement complexité et vivacité, rondeur et fraîcheur. C'est un talentueux vin d’apéritif, à consommer de préférence avec des petits toasts au foie gras et de fins filets fumés de magrets de canard. Il sera également parfait en accompagnement d’un poisson gras, comme un effeuillé de raie cuisson meunière à la crème d’oseille ou d’un gibier à plumes accompagné d’une sauce délicate. Nous vous en souhaitons une très agréable dégustation !

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois de meses de expectativa, chegou o dia da minha viagem para a Alemanha, com direito a uma paradinha em Paris. Para entrar no clima, pedi um champagne no voo da Air France. O voo teve algumas turbulências, mas nada que fosse muito preocupante. Aproveitei muito os dias seguintes, caminhei quilômetros pela cidade. Sempre com um sorriso nos lábios. Afinal estava em Paris e por lá sempre me pego sorrindo à toa. Durante meus quatro dias na cidade, aproveite para beber algumas tacinhas, mas não fiquei muito preocupada em ficar fazendo anotações. Queria ter bebido um champagne, mas isso ficou para quando o Claudio for junto.
Nota: -

Yauquén - Malbec 2009

2011-09-09T01:02:00.002-03:00

Nome: Yauquén
Safra: 2009
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Ruca Malen
Importador: -

Uvas/Corte: Malbec 100%
Teor alcoólico: 13,8%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 28 (meia garrafa)
Onde foi comprado: Restaurante Policarpo, em Botafogo
Quando foi comprado: 27 de julho de 2011
Degustado em: 27 de julho de 2011
Onde bebeu: Policarpo, em Botafogo
Harmonizado com: Massa com molho de tomate e berinjela (Rafaela) e Massa com ragú (Claudio)
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Color violáceo intenso. En la nariz se destacan aromas de cerezas negras, ciruelas y notas florales que nos recuerdan violetas. Es jugoso, cargado de frutos rojos frescos todo en muy buen balance con su acidez y sus taninos firmes y dulces que dan a este vino excelente estructura. Sutiles notas tostadas, caramelo y vainilla aportan complejidad y hacen a este vino redondo y generoso.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Na véspera da minha viagem para a Europa, saímos para jantar e acabamos mais um vez no Policarpo, restaurante italiano "descoberto" poucas semanas atrás. A massa estava novamente muito boa. Para acompanhar o jantar, resolvi pedir um vinho. Claudio ainda tinha que trabalhar. Então fomos de meia garrafa. O vinho acompanhou bem o prato e o jantar agradável. No dia seguinte, embarquei para um mês na Alemanha, com uns diazinhos em Paris.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: A Bodega Ruca Malen costuma produzir vinhos interessantes. Este malbec não foge à regra. Mesmo sendo da linha básica da vinícola, é o tipo de vinho feito para agradar. Estilo moderno, sem exageros, fácil de se beber. Bom custo. É uma boa opção para o dia a dia para quem curte Malbecs argentinos. A meia garrafa foi bem para acompanhar nossas massas no Policarpo. Jantar agradável.
Nota: 86,0+

Pergunta da Semana - 235

2011-09-06T00:07:00.000-03:00

Nesta semana o Le Vin au Blog quer saber:

- Quando você viaja, costuma trazer vinhos na bagagem? Por quanto tempo você deixa o vinho "descanasando" da viagem antes de abrir a garrafa?

Callia Alta - Shiraz/Bonarda 2010

2011-09-06T00:06:00.000-03:00

Nome: Callia Alta
Safra: 2010
País: Argentina
Região: Valle de Tulum, San Juan
Produtor: Bodegas Callia
Importador:

Uvas/Corte: Syrah 50% e Bonarda 50%
Teor alcoólico: 13.5%
Preço: R$ 46,50
Onde foi comprado: Fiammetta do Rio Plaza Shopping
Quando foi comprado: 24 de julho 2011
Degustado em: 24 de julho 2011
Onde bebeu: Fiammetta do Rio Plaza Shopping
Harmonizado com: Pizzas variadas
Com quem: Claudio, Rafaela, Ana Rosa, Angela, Antonio e Neusa

Comentário do Produtor
Vino de profundo color rojo, con brillantes reflejos violáceos. Su aroma es complejo, combinando frutas rojas frescas y especias. En boca se presenta robusto y estructurado con taninos dulces y sabor persistente.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Agendar este encontro com os amigos do mestrado não foi tarefa fácil. Depois de trocar a data várias vezes, as meninas mais velhas determinaram a data e os mais jovens tiveram de aceitar. Ainda bem! Assim conseguimos nos ver antes da minha viagem. Eu sempre fico muito feliz quando me encontro com a turminha do mestrado. Pena que neste encontro a Tati não pôde ir. Fez falta, mas foi por uma boa razão. A conversa foi animada, como sempre. Escolhemos este Callia e foi uma ótima opção. Fazia tempo que estava com vontade de voltar a prová-lo. É sempre uma ótima opção para jantares descompromissados. Vai bem com uma pizza e não atrapalha a conversa.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Esta linha das Bodegas Callia é uma boa opção de custo/benefício. É um vinho correto, bem feito, de estilo moderno, bem amigável e que costuma agradar à todos. Bom custo, é um vinho que não vai comprometer. Funcionou bem com nossa pizza.
Nota: -

Pergunta da Semana - 234

2011-08-25T00:50:00.000-03:00

Na última segunda feira participei de mais uma edição do Winebar. Desta vez provamos dois vinhos da Vinícola Basso, sendo um deles um frisante. Inspirados nesta degustação, nesta semana o Le Vin au Blog quer saber:

- Você tem preconceito com vinhos Frisantes? Costuma beber estes vinhos?

Maximo Boschi Brut Tradizionale - 2009

2011-08-21T01:35:00.000-03:00

Nome: Maximo Boschi Brut Tradizionale
Safra: 2009
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vinícola Máximo Boschi
Importador: -

Uvas/Corte: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: 0382/3000
Preço:-
Onde foi comprado: Canta Maria, em Bento Gonçalves
Quando foi comprado: 2 de junho de 2011
Degustado em: 23 de julho de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Raclete
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
• Visão: coloração amarelo-esverdeado, límpida, brilhante e com reflexos.
• Olfato: fino e elegante, ressalta frutas frescas, abacaxi e maçã, com nota de chocolate branco.
• Paladar: com persistência longa, revela a sua perfeita harmonia com a acidez bem refrescante. No retrogosto, ressalta as leves notas de baunilha, com equilíbrio completo.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Senti gosto de pêssego em um determinado momento. Nos primeiros goles não me pareceu assim tão gostoso, mas talvez seja a tendência a sempre comparar com o 130, da Valduga. Depois que assimilamos de que se não se trata de um 130, o espumante até melhora. Deve ser porque tiramos a pressão de cima dele. É gostoso, honesto, mas um espumante para o dia-a-dia. Sempre fico na dúvida, mas ainda não consegui encontrar a resposta, se o vinho realmente melhora com o tempo de aberto (sim, eu sei, em muitos casos, sim) ou se é porque já vamos perdendo um pouco da noção, estando, como se sabe, levemente alcoolizados.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Bem clássico. Estilo antigo de rótulos para espumante.
Exame visual: Amarelo pálido claro.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Estava querendo degustar um Máximo Boschi há algum tempo. Quando estive na Serra Gaúcha, encontrei este garrafa e resolvi comprar. A expectativa era grande, mas ao primeiro gole achei que o espumante não estava no seu auge. Alguma coisa estava errada com a garrafa. Continuamos a degustar, o espumante evoluiu depois de um tempo aberto, mas a garrafa não estava 100%. Acho que vamos ter que degustar uma outra vez para tirar a prova.
Nota: -

Pergunta da Semana -233

2011-08-17T23:18:00.001-03:00

Nesta semana o Le Vin au Blog quer saber:

- Onde você costuma comprar seus vinhos com mais frequência: supermercado, lojas especializadas ou pela internet?

Pericó Taipa Rosé - 2010

2011-08-13T00:20:00.001-03:00

Nome: Taipa
Safra: 2010
País: Brasil
Região: São Joaquim
Produtor: Pericó
Importador: -

Uvas/Corte: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço:-
Onde foi comprado: Essen, em Florianópolis
Quando foi comprado: 9 de abril de 2011
Degustado em: 21 de abril de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Estreia de nossa nova racleteira, presenteada pela mãe do Claudio, Regina Helena (Muito obrigada! Adoramos!)
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
VISUAL rosa cereja claro, brilhante, elegante OLFATO aroma fino e delicado com notas de frutas vermelhas, onde se percebe goiaba, amora e rosas, com leve toque de baunilha originada da breve passagem em carvalho novo, francês BOCA frutado, refrescante, se percebe a elegância do carvalho francês e as mesmas frutas encontradas no aroma

Comentário da Rafaela
Exame visual: Bela cor, salmão escuro
Exame olfativo: Difícil identificar os aromas.
Exame gustativo: Muito gostoso. Claudio deveria escrever que foi uma boa escolha minha. Comprei durante minha última viagem a Florianópolis, na Essen. A garrafa é bem diferente, bonitona. E o vinho é gostoso, tem um quê vegetal no final. Acompanhou à altura a estreia de nossa racleteira, que nos foi presenteada no mesmo dia pela mãe do Claudio. Muito obrigada! Gostamos muito!
Nota: 89.0

Comentário da Claudio
Rótulo: Bonito conjunto. O formato da garrafa e a tonalidade do vinho formam um bom conjunto.
Exame visual: Salmão fechado e escuro
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Um rosé bem diferente dos últimos que degustamos. É preciso deixar aberto por algum tempo antes de ser degustado. Este rosé catarinense tem bastante intensidade em boca, bom corpo e notas vegetais misturados com leve fruta. É um vinho gostoso e com personalidade e características peculiares. Pode não agradar a todos. Provamos levemente resfriado e funcionou bem com o raclete. Vinho interessante.
Nota: 87.0

Pergunta da Semana - 232

2011-08-10T20:19:00.000-03:00

Nesta semana o Le Vin au Blog quer saber:

- Você gostaria de ser presenteado ou presentear vinhos nos Dia dos Pais?

Pergunta da Semana - 231

2011-08-01T13:43:00.000-03:00

Nesta semana o Le Vin au Blog quer saber:

- Com que idade você começou a beber vinho com mais regularidade?

Primus 2008 - #cbe

2011-08-01T10:11:00.000-03:00

Nome: Primus
Safra: 2008
País: Chile
Região: Valle Casablanca
Produtor: Veramonte
Site: http://www.veramonte.com
Importador: Zona Sul

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 46%, Syrah 20%, Merlot 15% e Carmenère 19%
Teor alcoólico: 14,5 %
Rolha: De cortiça, tamanho médio, com logomarca gravada
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 37,50
Onde foi comprado: Supermercado Zona Sul
Quando foi comprado: 14 de julho de 2011
Degustado em: 29 de julho de 2011
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Sanduíche de queijo
Com quem: Claudio

Comentário do Produtor
Un vino poderoso, contundente con notas de especies exóticas y fruta madura. Aterciopelado con sabores a mora y cerezas se combinan con taninos intensos pero suaves.

Comentário do Claudio
Rótulo: Rótulo equilibrado, estilo antigo, remetendo a algo religioso.
Exame visual: Rubi escuro vivo.
Exame olfativo: Diferente e difícil. Pimenta Preta misturado com algo verde e algo químico também.
Exame gustativo: Aproveitei que a nova safra do vinho Primus apareceu em promoção no Supermercado e resolvi comprar para ser o vinho do mês da Confraria Brasileira de Enoblogs. Venho provando as últimas safras deste vinho e sempre com um bom resultado. Em geral acho que ele merece ficar mais tempo em garrafa para chegar ao seu auge. Tenho um 2006 na adega que predendo deixar mais tempo lá. De todas as safras provadas, este 2008 foi o que pareceu mais jovem e ainda longe de estar pronto. Em boca apresenta uma grande adstringência. EM buca notas de pimenta preta, algo vegetal. Final se concentra na boca, parecendo ainda verde. Aparece algo como cacau também. Evoluiu depois de bastante tempo aberto. Com relação às outras safras, este está mais distante de estar pronto e está mais difícil ver como ele vai ficar.

Nota: 86.0 +

Os Douro Boys também estiveram no Rio de Janeiro

2011-07-29T18:14:00.002-03:00

Junte a simpatia e a simplicidade de 5 grandes produtores portugueses com uma perfeita organização e 22 ótimos vinhos e para temperar tudo isto a bela vista do Hotel Marina, no 25º andar de um prédio na praia do Leblon. Foi assim com muita informação, bom humor e vinhos, incríveis vinhos, a passagem dos Douro Boys pelo Rio. Na véspera do evento, tinha lido muitos comentários dos amigos blogueiros paulistas que foram ao evento em São Paulo e posso confirmar que no Rio de Janeiro o evento também foi um sucesso.

A ideia de divulgar os vinhos do Douro juntando 5 produtores - Quinta do Vale Dona Maria/Van Zellers & Co, Quinta do Crasto, Quinta do Vale Meão, Niepoort e Quinta do Vallado - para apresentação em uma espécie de aula é excelente. Muitos detalhes e informações foram passadas: desde a formação do solo do Douro que praticamente foi feita de forma artificial pelo homem até a tradição de pisar as uvas, mantida até hoje. A grande mistura de diferentes cepas em um mesmo campo (na Quinta Vale D. Maria, por exemplo, já foram catalogado 41 tipos de uvas diferentes) e a dificuldade que isto gera para saber o momento certo de colher a uva foi outro detalhe interessante levantado na apresentação. Esta mistura de cepas, a tradição de mais de 5 gerações cuidando do vinho e belos cenários são algumas das características que moldam os empolgantes vinhos da região.

Na sequência, foram apresentados 4 vinhos brancos, 3 vinhos do Porto e 15 vinhos tintos em 7 rodadas de degustações. Muito interesante observar que cada vinícola segue uma linha ou um estilo. Como foi comentado, os Douro Boys trabalham em conjunto para a divulgação, mas cada vinícola segue seus próprios conceitos na elaboração dos vinhos. Escolhi um vinho em cada rodada como melhor (uma tarefa difícil tamanha a qualidade dos vinhos apresentados) que são os vinhos da foto acima.

Um belo evento e uma forma muito inteligente de divulgar e valorizar os vinhos do Douro.

Abreu Garcia - Chardonnay 2010

2011-07-28T23:54:00.000-03:00

Nome: Abreu Garcia
Safra: 2010
País: Brasil
Região: Campo Belo do Sul, Planalto Serrano, em Santa Catarina
Produtor: Abreu Garcia - Vinhos de Altitude
Importador: -

Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Teor alcoólico: 12,6%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: - / 4.000
Preço: Deverá ser comercializado por volta de R$ 30,00
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido ao blog pela vinícola
Quando foi comprado: Junho de 2011
Degustado em: 18 de julho de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Fondue de queijo
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor:
Este alegre Chardonnay 2010 da Abreu Garcia apresenta uma explosão de jovialidade caracterizada pela limpidez e brilho que valorizam a coloração amarelo palha claro com leves tons esverdeados que tinge suas lágrimas untuosas. De aroma aberto e franco de boa intensidade, fundamentado nos evidentes e marcantes aromas frutados de melão amarelo maduro e florais de jasmim e de magnólia mesclados às complexas notas minerais e de especiarias pouco comuns em vinhos brancos jovens. Em boca possui um ataque potente que transmite a exuberância de seu teor alcoólico evidenciado pelo grande volume. Sua harmonia gustativa se baseia na acidez viva e equilibrada que lhe concede uma longa e agradável persistência cítrica.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Dias atrás, recebemos aqui em casa uma caixa de belos vinhos. Vieram direto de Santa Catarina, oferecidos por antigos conhecidos do Claudio. Estávamos curiosos para prová-los, mas ainda não havíamos conseguido. Então, nesta noite, para acompanhar o fondue de queijo, resolvemos escolher umas das garrafas. Foi uma ótima surpresa. O vinho é bem feito e muito gostoso. Depois de alguns goles, fiquei surpresa também comigo mesma ao perceber que havia entendido finalmente, ou pelo menos tinha ali um exemplo, o que era um vinho com boa acidez. Lembrei-me da explicação do Alexandre, sobre a salivação que o vinho com boa acidez provoca. Este Abreu Garcia é realmente um bom exemplo. Por fim, harmonizou muito bem com o fondue. Aprovado!
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Uso de hot stamp dourado em um papel perolizado cria ar de prestígio e elegância ao vinho.
Exame visual: Dourado claro.
Exame olfativo: Nariz inicialmente um pouco fechado. Com tempo em taça abre para leve mineral e algo doce.
Exame gustativo: Novos vinhos começam a chegar ao mercado. Abreu Garcia é uma nova vinícola no Planalto Serrano Catarinense que há cerca de 4 anos iniciou o projeto de produzir vinhos de qualidade. Uma bela vinícola foi construída com cuidados em cada detalhe. Hoje a vinícola está com uma área plantada de 7 hectares, produzindo cerca de 1 kilo por planta. Recebemos em primeira mão esta garrafa e outras duas (um Chardonnay 2009 e um corte tinto que degustaremos em breve) para provarmos. Confesso que fiquei bastante curioso e aproveitamos um fondue de queijo e reolvemos abrir este Chardonnay 2010 para provar.Acredito que esta seja a primeira avaliação deste vinho na internet. Foi uma boa surpresa. Um Chardonnay elegante e delicado. Na boca uma ótima acidez, tipo de vinho que pede mais uma taça. Notas de frutas como pêssego e melão. Bom final com algo de castanha. Madeira não aparece em excesso, bem integrada. Vinho bem feito, onde é possível notar a qualidade da uva. Agradável, fácil de se gostar e foi bem com o Fondue. Aumentou minha expectativa para provar os outros vinhos da vinícola. Vale ficar atento. Ótima surpresa!
Nota: 88.0

Pergunta da Semana - 230

2011-07-26T23:11:00.000-03:00

Ontem estive presente no excelente evento "Douro Boys" aqui no Rio de Janeiro (em breve post sobre o evento). Cinco grandes produtores da região do Douro em Portugal apresentaram seus excelentes vinhos. Inspirados no evento, nesta semana o Le Vin au Blog quer saber:

- Você gosta dos vinhos do Douro/Porto? Tem algum vinho desta região para indicar para o blog?

Feudi di San Marzano Primitivo Puglia IGT 2010

2011-07-25T16:20:00.000-03:00

Nome: Feudi di San Marzano
Safra: 2010
País: Itália
Região: Puglia
Produtor: Feudi Di San Marzano
Importador: Casa Flora

Uvas/Corte: Primitivo 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 39,00 nas lojas
Onde foi comprado: Restaurante Policarpo, no Largo dos Leões
Quando foi comprado: 16 de julho de 2011
Degustado em: 16 de julho de 2011
Onde bebeu: Restaurante Policarpo, no Largo dos Leões
Harmonizado com: Massa ao sugo (Rafaela), sopa de tomate (Cris) e polpetone com arroz à piamontese (Claudio e Flavio)
Com quem: Claudio, Rafaela, Flavio e Cristina

Comentário do Produto:
colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei, profumo intenso, fruttato con note di prugna e ciliegie, speziato con sentori di rosmarino e vaniglia. Vino di corpo, morbido e armonico, di facile beva e gradevole

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Estávamos decidindo o que íamos comprar no Zona Sul para o jantar, quando o telefone tocou. Eram Cris e Flavio, convidando para sairmos. Convite aceito. Decidimos conhecer um antigo restaurante ali do Largo dos Leões, o Policarpo. Sempre quis comer ali, mas sei lá por que motivo nunca havíamos ido. Gostei muito. Minha massa estava no ponto. Molho de tomate caseiro, bem gostoso. E por um preço bem razoável. Aprovado! Pedi um suco de laranja bem antes dos meninos decidirem-se por tomar vinho. Acabei apenas provando o vinho, mas confesso que fiquei mesmo mais interessadas nas histórias sempre divertidas do Flavio e da Cris.
Nota:-

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Combinamos de jantar com o Flávio e com a Cris. Resolvemos ir na Osteria Policarpo, um pequeno restaurante que fica em Botafogo. Sempre passávamos por ali e nunca tínhamos ido. A carta de vinho é pequena, mas tem algumas opções italianas de baixo custo. Escolhi este Primitivo sem ter nenhuma informação sobre ele. É um vinho com boas características da cepa, com final levemente doce. Não é um vinho complexo, mas não apresentata nenhum defeito. Um vinho correto para acompanhar um jantar. Que por sinal estava ótimo e muito agradável a conversa com eles.
Nota: -

Vallontano Reserva - Tannat 2007 #instavinho

2011-07-22T15:51:00.000-03:00

Nome: Vallontano Reserva
Safra: 2007
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vallontano
Importador: -

Uvas/Corte: Tannat 100%
Teor alcoólico: 13,4%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: 3.918 / 4.200
Preço: R$ 39,90
Onde foi comprado: Canta Maria, em Bento Gonçalves
Quando foi comprado: 2 de junho de 2011
Degustado em: 15 de julho de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Polenta cremosa com ragú de carne moída e linguiça
Com quem: Claudio e Rafaela, Alexandre e Vanessa, Gil (e Antonia), Silvestre, Daniel, Gianni, Bruno e Gustavo

Comentário do Produtor:
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este vinho foi bebido na primeira degustação via Instagram, a degustação que fizemos na companhia de Alexandre e Vanessa, Gil, Silvestre, Daniel, Gianni, Bruno e Gustavo. Parecia até que eles estavam todos aqui em casa. Nos divertimos muito. Nos últimos tempos, desde que aderimos ao Instagram, em praticamente todas as vezes que bebemos vinhos, comentamos no Instagram. Invariavelmente, um ou outro amigo está on-line e comenta. Foi daí que nasceu a ideia de reunir todo mundo, mesmo que cada um estivesse na sua casa. Combinamos que poderia ser um vinho da Vallontano ou um da Lidio Carraro, mas no final Daniel e Silvestre participaram com outros e não foi problema algum. Tomara que venha a próxima. Quanto ao vinho, é realmente um vinho fantástico, que recomendo ser provado.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Novo design para os rótulos da Vallontano. Mais moderno e equilibrado. Evolui em relação aos anteriores.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este foi o vinho que escolhemos para a nossa 1ª degustação virtual via Instagram. Empolgados com a degustação, fotos e comentários on line, não fizemos as nossas anotações sobre o vinho. De qualquer forma foi uma boa experiência. Tenho provado ótimos Tannats brasileiros e o Vallontano foi mais um deles. Um vinho com bastante personalidade, muita presença em boca, com taninos presentes. É um vinho com boas características da cepa e que deve ser provado preferencialmente com alguma comida de estrutura. Acho que este vinho deve casar muito bem com um bom churrasco. Bom corpo e bom intensidade em seu final. Um vinho que deve ser decantado antes de beber ou ainda deixar mais um tempinho na adega para crescer mais um pouco. Um bom vinho, sem dúvidas que acompanhou bem nossa experiência via Instagram. Vamos repetir.
Nota: 87.0 +

Los Clop Reserva Malbec 2006 / Casa de Santar - Dão 2006 / Norton Malbec DOC

2011-07-21T00:39:00.001-03:00

Nome: Los Clop / Casa de Santar / Norton Doc

Safra: 2006 / 2006 / 2008
País: Argentina / Portugal / Argentina
Região: Mendoza / Dão / Mendoza
Produtor: Bodega de los Clop / Dão Sul / Bodegas Norton
Importador: D'olivino / - / -

Uvas/Corte: Malbec 100% / Touriga Nacional 100% / Malbec 100%
Teor alcoólico: 14% / 14% / 14%
Rolha: Cortiça / Cotiça / Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 10 de julho de 2011
Onde bebeu: Clube Paissandu
Harmonizado com: Queijos, Frios, batatas fritas.
Com quem: Claudio, Miguel, Ricardo e Marcelo

Comentário do Produtor
-

Comentário do Claudio
Rótulo:
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois de adiar várias vezes, conseguimos marcar nosso encontro mensal. Fomos para a varanda do Clube Paissandu, local onde é possível levar o próprio vinho. Marcelo levou o primeiro deles, um Malbec argentino que eu não conhecia. Vinho correto e fácil de beber, um Malbec bem feito. Passamos para um vinho que me tinha sido presenteado pelo Marcelo e resolvi levar para bebermos juntos. Um vinho português, do Dão, trazido de Portugal. Tinha algo estranho no vinho. Parecia sem vida. Já tinha bebido uma outra garrafa deste mesmo vinho e estava muito mais interessante. Para finalizar, resolvemos pedir um vinho da carta do clube. Não tinha muitas opções e acabamos caindo no já batido Norton Doc. Já gostei mais deste vinho. Esta safra estava doce em excesso na boca. Não sei se mudaram o estilo, mas ficou um pouco enjoativo para o meu paladar. Sentamos ao ar livre e foi uma noite muito agradável.
Nota: -

Reichsgraf von Kesselstatt - Riesling 2006

2011-07-19T18:52:00.000-03:00

Nome: Reichsgraf von Kesselstatt
Safra: 2006
País: Alemanha
Região: Mosel
Produtor: Kesselstatt
Importador: -

Uvas/Corte: Riesling
Teor alcoólico: 11,5%
Rolha: Rosca
Numeração da garrafa: -
Preço: 11 euros
Onde foi comprado: Helia.de
Quando foi comprado: Março de 2011
Degustado em: 12 de julho de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Murg Tikka Masala, arroz jasmin e pão paratha do Orienthai
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Como estou prestes a viajar para a Alemanha, para a região de Mosel, resolvemos beber um dos vinhos alemães que tínhamos em casa. Tanto esse quanto o outro que ainda temos guardado foram comprados meio às escuras. Este foi uma boa compra, mas Claudio achou que já havia passado um pouco de seu período de glória. Eu não sei, gostei assim mesmo. Ele me lembrou um tanto aquele Conde de Valdemar bebida há uns três anos, que também já estava na curva descendente. Este Reichsgraf é adocicado e gostoso. Foi bem com a comida thai.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Simples, com um brasão, bem alemão. Destaque para o inconfundível formato da garrafa de Riesling
Exame visual: Amarelo límpido, mas não estava vivo. Talvez já apresentando sinais de envelhecimento
Exame olfativo: Algo como uvas verdes doces. Não mito intenso.
Exame gustativo: Aproveitamos a comida Thai e resolvemos abrir uma das duas garrafas de Riesling alemão que compramos. Escolhi a mais antiga, safra 2006 e a expectativa era grande. Acho que o vinho passou do seu auge. Mostrava ótimas qualidades, alguma fruta que não reconheci na boca e um final bem marcado e intenso. Porém a sua acidez já estava em declínio e que me deixou a impressão que já tinha passado pelo seu apogeu. Não foi ruim, mas com certeza era um vinho que já teve mais para oferecer. Vamos ver como se comporta a próxima garrafa.
Nota: -

Pergunta da Semana - 229

2011-07-18T17:06:00.000-03:00

Recentemente diversas novas marcas de cervejas artesanais, especiais e importadas surgiram nas gôndolas de lojas especializadas e supermercados. Observando isto, nesta semana o Le Vin au Blog quer saber:

- Você gosta de cervejas especiais? Costuma beber com frequência? Você acha que estas cervejas são concorrentes do vinho?

RAR Colezione - Viognier 2010

2011-07-18T09:06:00.000-03:00

Nome: RAR Colezione
Safra: 2010
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra
Produtor: RAR/Miolo
Importador: -

Uvas/Corte: Viognier 100%
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 50
Onde foi comprado: Tumelero Bebidas, em Caxias do Sul/RS
Quando foi comprado: 9 de maio de 2011
Degustado em: 10 de julho de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizza da Vezpa, porque era Dia da Pizza!
Com quem:Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Análise Visual: Apresenta-se límpido com tonalidade de cor que vai do amarelo-esverdeado ao palha.
Análise Olfativa: Possui uma marcante intensidade aromática,com notas de flores e frutas harmonizando com notas de carvalho.
Análise Gustativa: Apresenta boa cremosidade com acidez equilibrada e retrogosto prolongado.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Cheiro docinho.
Exame gustativo: Claudio estava repetindo a semana toda que domingo era dia da pizza. Depois, vi no Instagram do Alexandre, mas ainda não tinha caído a ficha de que era o tal dia que se criou para "homenagear" a pizza. Só me dei conta disso no próprio domingo. A princípio também pensei que era mais uma desculpa do "Grupinho de Baco" - Alexandre, Daniel, Gil, Claudio, Deco... - para beber um vinho no domingo à noite. Morri de rir quando descobri que estava enganada. :) Compramos uma pizza ainda de tarde, aproveitando a ida ao Leblon. Sei lá se foi uma boa ideia, mas fato é que a pizza ainda estava bem boa à noite, mesmo requentada. Quando decidimos que a pizza seria mesmo acompanhada por um vinho, falei que queria um branco. - Branco???, quase berrou o Claudio. - É, branco. Vamos lá, nada de preconceitos! Ele não quis discutir e foi logo catando um branco na geladeira. Escolheu e aprovei esse do seu Randon. Estava muito bom e a combinação com a pizza não foi nada mal não. É um vinho muito bem feito!
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Exame visual: Tonalidade clara, me lembrou alguns Sauvignon Blancs
Exame olfativo: Nariz com notas florais, algo doce e marcado por algo de tostado que deve ter vindo da madeira.
Exame gustativo: Acompanho de perto os vinhos que vem dos Campos de Cima da Serra. Este Viognier é um lançamneto da Miolo e uma novidade da região. Primeira safra vinificada, mostra potencial da cepa na região. É um bom vinho e que poderia ser ainda melhor se tivesse o uso um pouco mais controlado da madeira. Um pouquinho mais de frescor faria muito bem ao conjunto. De qualquer maneira é um vinho que deve ir muito bem com comidas picantes. Não fez feio com a nossa pizza. Final de boca nem marcado, com algo parecendo doce queimado ou castanhas. Vale observar as próximas safras, acho que a Viognier pode ser uma boa aposta para região. Vamos ficar de olho.
Nota: 87.0

Trecipressi Chianti - 2009

2011-07-17T17:51:00.000-03:00

Nome: Trecipressi
Safra: 2009
País: Itália
Região: Gaioli in Chianti
Produtor: Geografico
Importador: -

Uvas/Corte: 85% Sangiovese e 15% Canaiolo
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 17,50
Onde foi comprado: Zona Sul Botafogo, no Rio
Quando foi comprado: 7 de julho
Degustado em: 7 de julho de 2011
Onde bebeu: Zona Sul Botafogo, no Rio
Harmonizado com: Pizzas de atum (Rafaela) e portuguesa (Claudio)
Com quem:Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Apesar de ter de concluir um artigo acadêmico, nesta tarde, decidi ver um filme que precisava voltar para a locadora, fui tomar um chocolate quente com minha amiga Marie e, quando voltei, a preguiça de cozinhar qualquer coisa era tamanha, que decidimos ir comer pizza no Zona Sul. Para acompanhar, havia esses vinhos novos, italianos, que eu nunca havia visto. Como o Claudio estava ao telefone, eu fui escolhendo o mais baratinho. Posso dizer que me arrependi da minha pão-durice. O vinho era meio fraco. Até sobrou um restinho na garrafa. Da próxima vez, vou investir um pouco mais.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Abrimos este vinho que estava em promoção no Zona Sul para acompanhar nossa pizza. É um Chianti bem básico que não empolgou. É um vinho de baixo custo, simples. Não cresceu como a pizza. Vinho bem básico.
Nota: 83.0

1ª Degustação via Instagram #instavinho

2011-07-16T21:04:00.000-03:00

Foi muito divertida a 1ª Degustação via Instagram! Antes mesmo das 20h30 já começavam os preparativos e as primeiras fotinhos, identificadas pelo atalho #Instavinho.

Aos poucos, os 10 participantes foram se apresentando e mostrando suas escolhas. A sugestão é que fossem selecionados vinhos Vallontano e Lidio Carraro.

Durante duas horas, interagimos remotamente, apresentamos nossas opiniões e comentamos a dos outros participantes. Também demos muitas risadas. Foi uma experiência muito bacana!

Nós (Le Vin au Blog) escolhemos um Vallontano, o Reserva Tannat 2007. Gianni (Goles & Letras) também foi de Vallontano, o Reserva Tannat 2005. Alexandre (Diário de Baco) e Vanessa (Senhor Brigadeiro) optaram pelo Lidio Carraro Elos Touriga Nacional/Tannat 2008. Gustavo (Enoleigos) escolheu o Lidio Carraro Da’Divas Pinot Noir 2010. Gil (Vinho para Todos), o Lidio Carraro Coletânea 2009. O amigo do Instagram, Bruno, também foi de Lidio Carraro, safra 2005 da uva merlot.

Daniel (Vinhos de Corte) e Silvestre (Vivendo a Vida) também participaram, mas com outras escolhas. Daniel bebeu o português Boas Vinhas e Silvestre, o australiano Kilikanoon Shiraz Killerman’s Run. Quebraram as “regras”, mas foram muito bem vindos.

À medida que os vinhos foram provados, cada um emitiu seus comentários. O bate-papo virtual acabou tratando até de temas improváveis, como os Backyardigans (!). Rafaela continua até agora impressionada com o fato de não haver um Nicolas na turminha...

A experiência foi muito bacana e esperamos que logo possamos vivenciar outra dessas.

Quando tudo acabou, a sensação era de que os amigos tinham vindo aqui em casa. É claro que as degustações presenciais continuam sendo as melhores, mas quando cada um mora em uma cidade diferente, essa pode ser sim uma boa solução.

Obrigada, amigos, pela noite tão agradável!

Château Canet - Les Evangiles - 2006

2011-07-15T15:02:00.002-03:00

Nome: Les Evangiles
Safra: 2006
País: França
Região: Minervois
Produtor: Château Canet
Importador: -

Uvas/Corte: Grenache, Syrah, Carignan e Cinsault
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 12,80 euros
Onde foi comprado: Aeroporto Charles de Gaulle, em Paris
Quando foi comprado: 20 de setembro de 2010
Degustado em: 8 de julho de 2011
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Fondue de queijo
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produto:
Oeil : robe rouge cerise soutenue et brillante. Nez : nez ouvert sur les fruits rouges très mûrs, arômes d’épices (cannelle) et de violetteBouche : l’attaque en bouche est très élégante, faite de finesse et de fraîcheur. La puissance de ce vin s’exprime en milieu de bouche et la finale se fait très longue et nette.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Muito bom este vinho! Realmente me surpreendeu, mas não me inspirou muito a escrever. Foi nesta noite que Claudio compartilhou a ideia de uma degustação "ao vivo" via Instagram. Gostaria de deixar registrado aqui em nosso diário que foi a noite de estreia da nossa panelinha de fondue. Ela morava ali no armário há muitos anos, mas nunca havia sido usada. Foi uma ótima estreia. Ficou muito bom, mesmo que tenha sido um fondue desses prontos. :) Para terminar, resolvi tomar uma tacinha do imbatível Baileys e dançar pela sala. Foi um ótimo final de noite, podem apostar!
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Muito bem equilíbrado. Uma linguagem mais moderna para um rótulo com elementos tradicionais. Muito bem feito.
Exame visual: Grená bem vivo. Mostrando juventude.
Exame olfativo: Nariz com notas de especiarias, mas não muito intenso.
Exame gustativo: Comprei este vinho no freeshop do aeroporto de Paris. Foi aquela compra "saideira". Passamos rapidamente pelo freeshop e acabei pegando um vinho sem escolher muito. Foi uma ótima surpresa. Escolhemos esta garrafa para acompanhar um fondue de queijo que fizemos em casa, mesmo sabendo que não seria o melhor vinho para harmonizar. É um vinho da safra 2006 que está muito jovem e vivo. É um vinho que valeria guardar para abrir daqui há alguns anos. Muito bom em boca. Notas de especiarias se misturando com frutas escuras. Leve madeira bem empregada arredondando o conjunto. Os 14,5% de álcool não aparecem. Muito vivo e saboroso em boca. Destaque para seu longo e diferente final, onde aparecia algo de cacau. Ótimo vinho, boa surpresa e não comprometeu o fondue.
Nota: 90.0