26 de março de 2016

Presente especial: Tapada do Chaves 2009

Nome: Tapada do Chaves
Safra: 2009
País: Portugal
Região: Alentejo, Alto Alentejo, Portalegre
Produtor: Tapada do Chaves

Uvas/Corte: Trincadeira, aragonez e alicante bouschet
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça
Preço: Gentilmente presenteado ao Claudio pelos alunos
Degustado em: 15 de agosto de 2015
Onde Bebeu: Em casa, em Botafogo, Rio de Janeiro
Harmonizado com: 
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Vinho especial para comemorar três dias plenos de estudos. Claudio também mostrou-se produtivo, fez pães para nossa amiga Marie. Aproveitamos hoje para buscar produtos na Junta Local. Neste dia fizemos um brinde de boa sorte ao Ricardo e à Raquel, que se mudaram para a Holanda com o filho Tito. Este vinho mostrou-se muito bom. Bem que os alunos poderiam dar mais presentes deste patamar ao professor.

Comentário do Claudio
Ganhei este vinho de aniversário de um grupo de alunos da PUC. Esses alunos fizeram um excelente projeto durante o período, premiado em um concurso. Durante a festinha para comemorar o prêmio, fui presenteado com este belo alentejano. Um típico vinho português da região do Alentejo, com boa intensidade em boca, taninos vivos e final  marcante, concentrando sabores no céu da boca. Cresceu depois de um tempo respirando na taça, tem potencial para envelhecer mais uns anos na garrafa. Um vinho intenso, gastronômico, pede um belo prato para acompanhar. Excelente vinho que não conhecia. Recomendo.

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