9 de abril de 2015

Boschi Brut - Chardonnay, Riesling e Merlot

Nome: Boschi Brut
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Maximo Boschi

Uvas/Corte: Chardonnay 25%, riesling 55% e merlot 20%
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Preço: R$ 38

Numeração da garrafa: 0947/5000
Onde foi comprado: Cadeg
Quando foi comprado: abril de 2015
Degustado em: 9 de abril de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Bruschettas, cogumelos
Com quem: Claudio e Rafaela


Comentário do Produtor
- Visão: coloração levemente amarelo-palha e rosáceo, límpida, brilhante e com reflexos. 

- Olfato: fino, elegante, fresco e ressaltando notas de frutas tropicais, como pêssego, abacaxi maduro e goiaba. 
- Paladar: com persistência longa e acidez bem refrescante. No retrogosto, ressalta a jovialidade.

Impressões da Rafaela
Gostei muito deste espumante. Ele tem todas as características que me agradam em um espumante. Não é amargo, nem doce em demasia, bastante equilibrado nos aromas e no sabor. Além disso, tem ótimo custo/benefício. Foi ótimo! 


Comentário do Claudio

Não conhecia esta linha de espumante da Máximo Boschi. Os vinhos e espumantes desta vinícola são conhecidos por envelhecer bem e entrarem no mercado com alguns anos de vida. Outros espumantes que provei deles se mostraram com grande evolução e muito complexos. Este brut mostrou características diferentes dos outros vinhos. Bem fresco, jovem, acidez marcante com notas levemente doces e algo de maçã verde, se mostrou fácil de beber. Um espumante refrescante e para beber sem compromissos.

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