2 de janeiro de 2015

Quinta do Monte D'Oiro Reserva 2003, o português do ano

Nome: Quinta do Monte D'Oiro Reserva
Safra: 2003
País: Portugal
Região: Estremadura
Produtor: Quinta do Monte D'Oiro

Uvas/Corte: Syrah 96% e Viognier 4%
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça, que se quebrou
Onde foi comprado: Presente do Marcelo e da Carol
Quando foi comprado: -
Degustado em: 25 de outubro de 2014
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Polpettone Voilà com massa caseira
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Passei o dia todo em frente ao computador, estudando. À noite, resolvemos fazer uma massa caseira para acompanhar o polpettone Voilà. Este vinho português foi excelente com o prato. Vinho delicioso, que conquista o paladar desde o primeiro gole. Gostei muito.

Comentário do Claudio
Exame visual: Rubi levemente atijolado.
Exame olfativo: Notas de ameixa com pimenta.
Exame gustativo: Belíssimo vinho português. Ganhei no meu aniversário esta garrafa que o Marcelo e a Carol compraram em Portugal. Com 11 anos de vida, o vinho se mostrou evoluído, com as primeiras notas de envelhecimento e no ponto exato para ser bebido, do jeito que gosto. É um vinho feito com um típico corte do Rhône, Syrah com Viognier, muito elegante, corpo médio e gastronômico. Madeira francesa muito bem usada, fez o vinho envelhecer bem. Complexo, rico, taninos muito macios, apresentou notas de especiarias. Evoluiu muito bem na taça. Foi um grande prazer beber este vinho, muita qualidade em taça. Quero provar novamente.

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