21 de janeiro de 2015

Jantar pretensioso: fazendo massa para italianos

Nome: Villagio Grando Brut / Barbeta Prosecco Superiori D.O.C.C
Safra: - / 2010
País: Brasil / Itália
Região: Água Doce, em Santa Catarina / Valdobbiadene
Produtor: Villagio Grando / Casa Vinícola Merotto

Uvas/Corte: Pinot Noir e merlot / prosecco
Teor alcoólico: 12,1% / 11,5%
Rolha: Cortiça
Preço: - / Presente da Melina e do Marco
Onde foi comprado: Cadeg / Deu la Deu, em Copacabana
Degustado em: 7 de janeiro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa com molhos pesto e de tomate
Com quem: Claudio, Rafaela, Marco e Melina

Impressões da Rafaela

Já faz muitos anos que não vou à minha cidade natal, Esmeralda, mas sempre tenho contato com algumas pessoas de lá. É algo que me faz bem. Depois de encontrar por acaso duas antigas contemporâneas de colégio em Punta del Este, nesta semana estamos recebendo uma esmeraldense em casa e seu marido italiano. Fazia já uns 12 anos que eu não me encontrava com a Melina - a última havia sido em Curitiba por acaso. Na primeira noite deles no Rio, fizemos um jantar. Assim como nos arriscamos na noite em que fizemos empanadas para um argentino, neste jantar resolvemos fazer massa para um italiano. Muita pretensão, não? Bom, acho que nos dois casos, acabou dando tudo certo. Como o dia estava superquente, resolvemos abrir espumantes - um brasileiro e um italiano, nos presenteado pelo casal. Foi uma noite bem agradável.

Comentário do Claudio
Logo que chegamos de viagem recebemos em casa visitas, um casal de moradores de Veneza, que estavam de passagem pelo Rio antes de voltarem para a Itália. Melina é gaúcha, de Esmeralda, mesma cidade da Rafaela, e Marco é um verdadeiro italiano. Para o jantar resolvemos preparar uma massa fresca com molho de tomate e pesto para o italiano provar e ver se passávamos no teste. Foi um jantar muito agradável e para beber havia dois espumantes. Começamos pelo sempre correto Villaggio Grando Brut Rosé, sobre o qual já comentamos aqui no blog. Depois passamos para o também agradável Prosecco que eles compraram para bebermos juntos. Não fizemos anotações sobre o vinho, apenas aproveitamos a companhia. 

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