29 de janeiro de 2015

François Montand Brut Rosé

Nome: François Montand Brut Rosé
País: França
Região: Jura
Produtor: François Montand

Uvas/Corte: Black granache e cinsault
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Degustado em: 22 de janeiro de 2015
Onde bebeu: Em casa, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Pratos thai do Orienthai
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Finalmente choveu! Só que foi bem pouquinho - e bem quando estávamos indo buscar a comida thailandesa ali no Orienthai, nosso fast food thai preferido aqui em Botafogo. Depois de tantos dias de seca nem foi tão dramático chegar em casa com os braços molhados. Este espumante combinou muito bem com o clima da noite.

Comentário do Claudio
Exame visual: Aquela cor clássica de casca de cebola.
Exame olfativo: Bem interessante, com notas de fruta madura misturado com algo de pão e notas doces.
Exame gustativo: Um espumantes feito com uvas diferentes das que estamos acostumados a beber. Em boca se mostrou leve, com boa acidez, leve cremosidade e bastante vivo. Mostrou-se um espumante fácil de se beber e bem versátil. Acompanhou bem nossa comida thai.

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