1 de janeiro de 2015

Emendis Trio Varietal 2012

Nome: Emendis Trio Varietal
Safra: 2012
País: Espanha
Região: Penedès
Produtor: Finca Emendis

Uvas/Corte: 55% Macabeo, 20% chardonnay e 25% muscat
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Sintética e vermelha
Onde foi comprado: Rafaela ganhou de presente do chef Efraim Moraes
Degustado em: 10 de outubro de 2014
Onde bebeu: Na varanda de casa
Harmonizado com: Comida thai
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Este vinho me foi presenteado pelo simpático chef do Bistrô Ouvidor, o Efraim Moraes. Comemorei meu aniversário lá com alguns amigos e quando estava indo para casa, ele me entregou uma sacola com um vinho. Fiquei bem feliz! É um vinho leve, gostoso.

Comentário do Claudio
Exame olfativo: Notas frescas e florais
Exame gustativo: Para acompanhar nossa comida thai resolvemos abrir este vinho branco que a Rafaela ganhou de presente do Efraim. Feito de um diferente corte de três uvas, o vinho é muito agradável, corpo leve, repete as notas florais na boca e ainda aparece algo cítrico em seu final. Boa acidez, é um vinho fácil de se beber, sem complicação, fresco e que vai funcionar bem com entradas ou saladas. Gostei.

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