16 de janeiro de 2015

Depois da tempestade, um espumante para terminar bem o dia

Nome: Pizzorno Brut Nature
Safra: 2013
País: Uruguai
Região: Canelón Chico
Produtor: Pizzorno Wines

Uvas/Corte: 90% Chardonnay 10% Sauvigon Blanc
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Preço: 358 pesos
Onde foi comprado: 26 de dezembro de 2014
Quando foi comprado: Supermercado Tienda Inglesa, em Punta del Este
Degustado em: 26 de dezembro de 2014
Onde bebeu: Em nosso endereço em Punta
Harmonizado com: Salada e empanadas
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Como o dia amanheceu meio cinzento, resolvemos ir visitar o povoado Garzón, sobre o qual havíamos lido em outros blogs e também por ficarem lá a Colinas de Garzón, empresa que produz um azeite de que gostamos muito. Como não havíamos feito reserva de passeios, acabamos bebendo uma tacinha de vinho branco e comendo algumas empanadas na bela sala de recepção da Garzón. Depois de fazermos comprinhas, seguimos até José Ignácio, lugar bonitinho que fica a meia hora de Punta. Tomamos um café, compramos empanadas para nosso jantar - sim, nós não enjoamos de empanadas. :) Na volta para casa, passamos por um dilúvio na estrada. Depois de muita água, resolvemos parar no Punta Shopping para esperar melhorar um pouco a chuva. Ao final da tarde, depois de muitas aventuras, chegamos em casa, esquentamos nossas empanadas e abrimos esse espumante Pizzorno. Nas primeiras taças, a bebida parece sem muita personalidade. Depois melhora um pouco. Eu estava animada em beber um espumante, mas fiquei levemente decepcionada. Ele passa rápido pela boca, sem deixar muita marca.

Comentário do Claudio
Exame visual: Amarelo pálido e perlage fina
Exame olfativo: Nariz leve e agradável
Exame gustativo: Começamos o dia visitando a loja da vinícola Garzón. Resolvemos comer umas empanadas por lá e para acompanhar provamos o Albariño deles. Um bom vinho, leve, fresco e bastante aromático. Um bom vinho, mas um pouquinho abaixo do Albariño produzido pela Bouza. Para nosso jantar compramos umas empanadas em José Ignácio e resolvemos provar um espumante uruguaio. Passamos na Tienda Inglesa e ficamos em dúvida entre alguns espumantes. Por fim escolhemos este Nature da Pizzorno. Não é um espumante ruim, mas não chegou a empolgar. Na boca tem um corpo leve, a primeira impressão é que é um pouco ligeiro e com final curto. Melhorou um pouco quando acompanhou a empanada. É um espumante direto, poderia ter um pouco mais de acidez. Talvez tenha que provar um outro espumante uruguaio para ver o potencial do país.

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