28 de agosto de 2014

Meia garrafa de um Bordeaux para acompanhar o Polpettone

Nome: Chateau Les Mangons
Safra: 2007
País: França
Região: Sainte-foy Bordeaux
Produtor: Chateau Les Mangons

Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Paris
Quando foi comprado: Maio de 2014
Degustado em: 28 de agosto de 2014
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Polpettone Voilà com massa caseira
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Comprei este vinho no free shop do aeroporto Charles de Gaule. Peguei-o apenas para completar o valor que eu pretendia gastar, mas ele acabou se revelando uma ótima compra. Gostei bastante. Ótima harmonização com o polpettone feito pelo amigo Emerson, da Voilà, e a massa feita em casa.

Comentário do Claudio
Exame gustativo: Esta meia garrafa é um típico e prazeroso Bordeaux médio. Foi uma ótima opção para acompanhar o nosso polpettone da Voilà, harmonizou muito bem. Em boca, tem corpo médio, com notas de frutas vermelhas frescas e leve notas de especiarias. Um típico representante do Velho Mundo, com muita elegância e acidez correta. Gostei.

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