1 de outubro de 2014

Italianos e francês no jantar em homenagem ao Helton

Nome: Castiglioni / Zuccolo / Reflet du Terroio
Safra: 2010 / 2013 / 2008
País: Itália / Itália / França
Região: Chianti / Friulli / Madiran
Produtor: Frescobaldi / Zuccolo / Château Laffitte-Teston
Importador: Vila Porto / Wine / -

Uvas/Corte:  90% Sangiovese e 10% Merlot / 100% Merlot / 80% Tannat, 10% Cabernet Sauvignon, e 10% Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13% / 12,5% / 13%
Rolha: Cortiça 
Quando foi comprado: Gentilmente oferecido pelo Helton e por Tiago e Débora
Degustado em: 1º de outubro de 2014
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: massas caseira com molho pesto, tomate e linguiça
Com quem: Claudio, Rafaela, Helton, Débora e Tiago

Impressões da Rafaela
Fazia um tempão que não nos encontrávamos com o Helton. Aproveitamos sua vinda ao Rio para convidarmos também nossos vizinhos Débora e Tiago para jantar. Como sempre, a conversa rendeu. Sempre fico feliz em conversar com o Helton e perceber seu jeito de ver o mundo como um engenheiro.

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Sempre que o Helton vem ao Rio ,ele entra em contato conosco e quase sempre conseguimos nos encontrar para bebermos um vinho juntos. Desta vez convidamos também o Tiago e a Débora para jantar aqui em casa. Preparamos uma massa caseira com alguns molhos. O Helton trouxe um vinho que foi certeiro. O Chianti que ele escolheu para a noite, além de estar muito agradável, harmonizou perfeitamente com o jantar. O Castiglioni faz parte do portifólio de vinhos da Frescobaldi, uma grande vinícola italiana que tivemos a oportunidade de visitar quando estivemos na Toscana. Um Chianti redondo, com boa fruta, elegante. Um vinho sem arestas. Foi uma noite muito agradável na companhia dos amigo

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