18 de setembro de 2014

Carlos Montes Tannat 2010 e William Cole Pinot Noir 2012

Nome: Carlos Montes / William Cole
Safra: 2010 / 2012
País: Uruguai / Chile
Região: Canelones / Vale de Casabranca
Produtor: Bodega Montes Toscanini / William Cole Vineyards
Importador: Casa Flora / Vinissimo

Uvas/Corte: 100% Tannat / 100% Pinot Noir
Teor alcoólico: 13% /
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Symposium
Quando foi comprado: 18 de setembro de 2014
Degustado em: 18 de setembro de 2014
Onde bebeu: Symposium, no Rio
Harmonizado com: Carnes
Com quem: Claudio, Gilberto e Marcelo

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Noites de escolhas erradas. Fomos ao Symposium, um simpático bar de vinhos / loja em Laranjeiras que tem um dono uruguaio. Resolvemos escolher um tannat em função disto. Queríamos um tannat mais rústico, com taninos mais nervosos. O Carlos Montes, porém, tinha o estilo completamente diferente. É um bom vinho, mas de estilo moderno, com taninos bem domados pela madeira. Ou seja, estilo oposto ao que procurávamos. Para fechar a noite escolhemos uma meia garrafa. Dentre as opções da casa, o William Cole nos pareceu uma boa opção. Fomos imaginando uma coisa e ao provar nos veio outra. Este chileno é um Pinot bem frutado e intenso. Como estávamos procurando algo mais leve... Vinhos interessantes, mas não para aquele dia.

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