19 de setembro de 2014

Bandol e comfort food no aniversário da Rafaela

Nome: Domaine Ray-Jane
Safra: 2004
País: França
Região: Bandol
Produtor: Domaine Ray-Jane
Importador: -

Uvas/Corte: 90% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Grenache.
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 18 euros
Onde foi comprado: Bandol
Quando foi comprado: Setembro de 2010
Degustado em: 19 de setembro de 2014
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Comidinhas do Miam Miam
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
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Impressões da Rafaela
Passei a semana toda em Brasília trabalhando. Lá pela quarta-feira, o Claudio me avisou que estava ocorrendo a segunda edição da campanha Rolha Zero. Fiquei logo animada. Iria comemorar meu aniversário no final da semana em um bom restaurante e ainda levando um ótimo vinho de casa. Em uma lista generosa escolhemos o Miam Miam, restaurante que gostamos, mas costumamos ir pouco. Tudo estava ótimo. E o melhor: como o Miam Miam fica em Botafogo, ainda fomos e voltamos caminhando e colocando a conversa em dia. Adorei!

Comentário do Claudio
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Há alguns anos visitamos a região de Bandol, no Sudeste da França. Tivemos a oportunidade de provar alguns vinhos da região e ficamos fãs. Em geral os vinhos tintos desta região são vinhos longevos que ficam melhor quando abertos com alguns anos de vida. Tínhamos esta garrafa na adega, já com 10 anos de vida, esperando uma oportunidade para ser aberta. Na semana do aniversário da Rafaela aconteceu no Rio a campanha Rolha Zero, com uma lista grande de restaurantes não cobrando taxa de rolha. Assim, resolvemos comemorar o aniversário da Rafaela com este vinho no Miam-Miam. Um belo vinho, de boa estrutura e complexidade e muita elegância. No momento certo para ser degustado, um belo vinho.

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