7 de outubro de 2014

Um brinde com Taittinger

Nome: Taittinger Brut Reserve
Safra: -
País: França
Região: Reims, Champagne
Produtor: Taittinger
Importador: Interfood

Uvas/Corte: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelo Clovis Taittinger durante evento da Copa
Quando foi comprado: -
Degustado em: 23 de junho de 2014
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Queijos e pães
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
The brilliant body is golden yellow in colour. The bubbles are fine, while the foam is discreet yet lingering. The nose, very open and expressive, delivers aromas of fruit and brioche. It also gives off the fragrance of peach, white flowers (hawthorn, acacia) and vanilla pod. The entry onto the palate is lively, fresh and in total harmony. This is a delicate wine with flavours of fresh fruit and honey.Taittinger Brut Réserve, which acquires its maturity during three and four years ageing in the cellar, offers excellent aromatic potential.

Impressões da Rafaela
A esta altura, nós ainda estávamos acreditando que o final da copa seria mais interessante. Esta foi a vez em que bebi este Champagne e fiquei mais bem impressionada. Estava delicioso. Neste dia, este estava cremoso, com uma leveza que me agrada muito. Noite perfeita!

Comentário do Claudio
Exame visual: Dourado claro, com perlage fina e intensa.
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Beber um Champagne é sempre um prazer e o Taittinger te proporciona isto. Feito a partir de um blend de cerca de 35 vinhos-base diferentes, apresenta-se muito delicado, seco e elegante em boca. Notas de frutas branca como pera e maçã verde e boa acidez deixam o conjunto muito agradável. É um espumante que cresce na taça e tem seu final de boca bastante intenso. Vale provar, um ótimo Champagne.

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