7 de julho de 2014

Depois do Encontro de Vinhos Off, Mendel Unus com pizza

Nome: Mendel Unus
Safra: -
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Mendel Wines
Importador: -

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon e Malbec
Teor alcoólico: -
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelo amigo Déco Rossi
Quando foi comprado: -
Degustado em: 21 de abril de 2014
Onde bebeu: Em São Paulo
Harmonizado com: - 
Com quem: Claudio, Déco e Julie

Comentário do Claudio
Exame gustativo: O Encontro de Vinhos Off já entrou para o roteiro de eventos pré-Expovinis em São Paulo. Fui nas primeiras edições desta feira, organizada pelos amigos e blogueiros Beto Duarte e Daniel Perches, e acompanhei seu crescimento. O Encontro acontece sempre na véspera da abertura da Expovinis e é um lugar perfeito para rever os amigos e encontrar novidades de produtores e importadores. Neste ano, a Wines of Argentina participou da feira e, durante o evento, o Deco Rossi deu uma palestra muito interessante sobre os diversos terroirs encontrados na Argentina. Participei da palestra, na qual foram servidos diversos vinhos, um painel muito interessante e didático. Como sobrou uma garrafa aberta de Mendel Unus, o levamos para casa e acompanhou uma pizza para fechar a noite. Este vinho é um corte de Cabernet Sauvignon com Malbec, vinho de muita estrutura, bom corpo, muito bem feito, um vinhaço. Como abrimos este vinho no meio da tarde e só fomos bebê-lo à noite, acabou respirando bastante, o que, para o meu paladar, deixou o vinho muito mais interessante, sem aquela potência toda. É um vinho que merece ser guardado por alguns anos ou ser decantado por um bom tempo antes de ser bebido. Vale provar.

Nenhum comentário: