20 de julho de 2014

Dádivas Merlot/Cabernet Sauvignon 2012

Nome: Dádivas
Safra: 2012
País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul
Produtor: Lidio Carraro

Uvas/Corte: Merlot  e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: 0679/8100
Preço: R$ 14,50, meia garrafa
Onde foi comprado: Cadeg
Quando foi comprado: 03 de maio de 2014
Degustado em: 03 de maio de 2014
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Pães e queijos
Com quem: Claudio

Comentário do Produtor
Aroma de frutas maduras, como ameixa, morango, groselha e amora, evoluindo para notas de especiarias e um toque de chocolate e couro. Taninos maduros, bom frescor, equilibrado e complexo.
Um clássico para deleitar-se


Comentário do Claudio
Exame visual: Rubi.
Exame olfativo: Difícil definição, mas aparece leve fruta vermelha. 
Exame gustativo: Achei esta meia garrafa na Cadeg e como estava sozinho resolvi comprar para acompanhar o meu lanche. Já havia provado e gostado do Pinot Noir e do Chardonnay deste mesmo vinho. Este corte se mostrou também agradável, com notas de frutas maduras e algo de chocolate, taninos macios. Vale abrir a garrafa e deixar ele respirar um pouco antes de beber. Um vinho agradável, bem feito, se mostrou um bom vinho pelo seu custo. Não é tao marcante quanto os Dádivas das outras cepas, mas vai agradar.

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