15 de julho de 2014

Aracuri - Merlot 2009


Nome: Aracuri
Safra: 2009
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra
Produtor: Aracuri Vinhos

Uvas/Corte: Merlot 100%
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: Gentilmente oferecido pela vinícola
Degustado em: 25 de abril de 2014
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Pizza caseira
Com quem: Claudio

Comentário do Produtor
Perfil Sensorial: aromas complexos e elegantes, destacando-se frutas vermelhas maduras, com notas de chocolate, que se repetem no paladar. Vinho estruturado com taninos macios e acidez equilibrada.

Comentário do Claudio
Exame gustativo: Mais um vinho provado da jovem Vinícola Aracuri, oriundo da também jovem (na produção de vinhos) região dos Campos de Cima da Serra. Sempre estamos provando os lançamentos dessa região. Trata-se da terra natal da Rafaela, por isso nosso interesse especial. Aracuri é uma das vinícolas que está mostrando um trabalho consistente. Todos os vinhos que já provamos mostram um perfil bem definido e interessante: vinhos elegantes, sem álcool em excesso, sem muita concentração, agradáveis, fáceis de beber, boa companhia para comida e bom preço. Este merlot se encaixou dentro desse perfil. Vinho de corpo médio e boas características da cepa. Um bom vinho. Vale provar os vinhos da Aracuri.

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