27 de dezembro de 2013

Abreu & Garcia - Cabernet Sauvignon e Merlot 2009

Nome: Abreu & Garcia
Safra: 2009
País: Brasil
Região: Planalto Serrano
Produtor: Abreu & Garcia

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon e merlot
Teor alcoólico: 13%
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente nos presenteado pela vinícola
Quando foi comprado: -
Degustado em: 6 de novembro de 2013
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Frango com molho inventado na hora acompanhado de arroz 8 grãos
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Impressões da Rafaela
Meu humor neste dia estava meio nublado como o clima lá fora. Para tentar melhorar, já de tarde fiquei pensando no que poderia ser o nosso jantar. Nosso objetivo agora é esvaziar o freezer para podermos limpar a geladeira. Lembrei-me de um molho de cogumelos congelado, e que tínhamos um arroz por fazer. Comprei apenas um pouco de frango e o jantar estava planejado. Para acompanhar, decidimos abrir este vinho. Claudio brincou que era para mantermos o clima do último fim de semana, que passamos em Florianópolis. Talvez eu não estivesse preparada para este tipo de vinho nesta noite. É um bom vinho, mas na primeira taça não gostei muito. Depois, com mais tempo aberto, ele foi ficando melhor.

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: Rubi denso
Exame olfativo: Notas de frutas vermelhas.
Exame gustativo: Já estava com este vinho na adega há algum tempo e aproveitando que tínhamos acabado de voltar de Florianópolis, resolvemos abrir esta garrafa e continuar na onda dos vinhos catarinenses. Este foi a primeira safra comercializada pela novata vinícola Abreu Garcia. Interessante observar um vinho em sua primeira safra e neste caso, observar o potencial que ele tem. Em boca mostrou intensidade e boa presença, notas de fruta, algo como groselha e de pimenta preta. Evoluiu muito em taça, vale abrir a garrafa com um tempinho antes de beber. Taninos vivos, toques de baunilha vindos de sua passagem em madeira. Fiquei curioso para ver a como está a nova safra que já está sendo comercializada. Uma dica para quem estiver em Florianópolis: conhecer a bela loja da vinícola na Rua Alves de Brito 209.

Nenhum comentário: