9 de julho de 2013

Boas Vinhas 2009 - Dão

Nome: Boas Vinhas
Safra: 2009
País: Portugal
Região: Dão
Produtor: Sociedade Agrícola Boas Quintas
Importador: Lusovini

Uvas/Corte: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Gentilmente oferecido pelo Carlinhos
Quando foi comprado: -
Degustado em: 1. de julho de 2013
Onde bebeu: Casa do Carlinhos
Harmonizado com: Pizzas e petisquetes
Com quem: Claudio, Carlinhos, Miguel e Marcelo

Comentário do Produtor
Vinificação Contacto pelicular a frio durante 2 dias, seguido de uma fermentação de 5 dias com remontagens suaves. Prova Vinho jovem e suave, confirma a fruta encontrada no aroma e uma agradável sensação de frescura, taninos elegantes. Consumo Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro.

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Desta vez o encontro mensal dos colegas de faculdade aconteceu na casa do Carlinhos, na Lapa. Carlinhos é assinante do Winet Club (clube de vinho do Deco Rossi) e ele estava com algumas garrafas para escolhermos qual abriríamos. Marcelo escolhue este vinho português da região do Dão, o qual eu ainda não tinha provado. Este é aquele tipo de vinho fácil de se beber e de se gostar. Um vinho equilibrado, com boa fruta, redondo, moderno. A garrafa vai fácil e agrada a quem esta acostumado a beber vinhos com regularidade e também a quem bebe eventualmente. Funciona bem sozinho e também não foi mal com a pizza. Boa compra.
Nota: 87.0

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