26 de junho de 2013

Casa Valduga Reserva Blush 2010 vai bem com feijoada?

Nome: Casa Valduga Reserva Blush
Safra: 2010
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Importador: -

Uvas/Corte: Pinot Noir e chardonnay
Teor alcoólico: 11,7%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 28
Onde foi comprado: Cadeg
Quando foi comprado: Abril de 2013
Degustado em: 12 de maio de 2013
Onde bebeu: Em casa, no rio
Harmonizado com: Feijoada
Com quem: Claudio, Rafaela, Marcela, Mauro, Regina Helena

Comentário do Produtor
Visão: Rosado claro e cristalino, perlage fino e constante.
Olfato: Aroma frutado lembrando frutas secas, brioche e um leve amanteigado.
Paladar: Elegante, com agradável frescor e cremosidade em boca.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este domingo começou cedinho. Participamos do Circuito Light Rio Antigo - Etapa Lapa. A prova ocorre no centro, cada etapa saindo de uma área diferente. Desta vez, a largada foi nos Arcos da Lapa. No caminho, o Theatro Municipal, a Assembleia Legislativa, o Paço Imperial, o CCBB, a Candelária, o Campo de Santana, a Praça Tiradentes, a Catedral e novamente os Arcos. Eu não achei que conseguiria correr os 5km direto, mas neste tipo de prova, parece que somos empurrados pela animação de todos os outros participantes. Quando vi, já estava quase no fim. Depois da prova, decidimos voltar caminhando. Quando chegamos em casa, depois de tomar banho, terminamos os preparativos para a feijoada de dia das mães e em comemoração ao aniversário do Mauro. Esta foi a melhor feijoada que o Claudio já fez. Estava deliciosa. O espumante estava bem gostoso, foi bem com o prato.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Uma das melhores harmonizações para feijoada no meu paladar é um bom espumante rosé. A acidez e, em geral, o pouco mais de estrutura que os espumantes rosé oferecem proporcionam uma boa companhia para o feijão e as carnes. Resolvemos aproveitar o dia das mães e fazer uma feijoada aqui em casa. Para acompanhar, escolhemos este rosé da Casa Valduga. É um espumante que gosto muito. Um rosé de boa cremosidade, boa acidez, bastante fresco em boca. Cai um pouquinho depois de um tempo aberto, mas certamente a garrafa vai acabar rápido. Uma boa compra que já comentamos aqui no blog.
Nota: -

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