15 de maio de 2013

Champagne e vinho branco esloveno no VPT Home


Nome: Montaudon Brut / Chardonnay Bagueri 2008
Safra: -2008
País: FrançaEslovênia
Região: Champagne / -
Produtor: Montaudon /Vinska Klet Goriska Brda
Importador: WineWinelands

Uvas/Corte: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier / Chardonnay 100%
Teor alcoólico: 12 / 13,9%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido pelo Gil e Érika
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: -
Degustado em: 04 de abril de 2013
Onde bebeu: VPT Home
Harmonizado com: Prato de peixe preparado pela Érika
Com quem: Claudio, Érika, Gil e Antonia

Comentário do Produtor
Foi elaborado com uvas 100%  Chardonnay colhidas a mão de regiões da Eslovênia como Vipolze, Cerovo e Kozana de solo de arenito. As vinhas possuem idade média de 30 anos e estão plantadas em forma de ‘’terraços’’. Esse exemplar fermentou em barricas de carvalho francês e estagiou por 9 meses ‘’sur lie’’,ou seja, em contato com as leveduras mortas em barricas novas do mesmo tipo. Apresenta linda coloração dourado com reflexos brilhantes. No nariz, é de enorme pureza, mostra nitidamente os aromas intensos de abacaxi maduro, bananas, maçãs e mangas, mas possui toques de manteiga, avelã e nuances de pão torrado. Em boca é de grande estrutura, encorpado e de sabor de madeira aromática e doce, mas finalizando com discreto e atraente toque especiado longo e sedoso. Ao mesmo tempo possui refrescância e equilibrio, graças a sua boa acidez.

Comentário do Claudio
Rótulo: -
Exame visual: 
Exame olfativo: -
Exame gustativo: No início do mês de abril, viajei a trabalho para Brasília e Uberlândia, e foi uma boa oportunidade para rever os amigos Érika e Gil, do blog Vinho para Todos. Acertei minha agenda de reuniões e cheguei na quinta-feira à noite a Uberlândia. Como sempre, fui muito bem recebido no VPT Home. A Érika é especialista em cuidar de cada detalhe para fazer você se sentir em casa, além de preparar coisas deliciosas na cozinha. Para abrir a noite, o Gil escolheu uma garrafa do Champagne Montaudon. Este Champagne é vendido pela Wine.com e eu já tinha lido muitos comentários sobre ele na internet, mas nunca o tinha provado. É uma ótima opção para quem quer beber um Champagne por um bom preço. Muito equilibrado, boa acidez, elegante. Um bom final, um conjunto muito agradável. Na sequência, o Gil sacou um vinho branco que eu não conhecia. Aproveitando que a Érika é fã de vinhos brancos e que ela tinha preparado uma receita ótima de peixe, provamos um chardonnay esloveno. Que excelente surpresa! O vinho encantou logo no primeiro gole. Um Chardonnay do jeito que gosto, sem madeira em exagero, notas minerais presentes, muito equilibrado e elegante, com um final bem presente. Com 5 anos de vida, está no ponto para ser bebido. Além de tudo, tinha uma bela e diferente garrafa. Primeiro vinho da Eslovênia que provei e que me agradou muito. Fiquei com vontade de prová-lo novamente e conhecer outros rótulos do país. Obrigado ao Gil e à Érika pelos vinhos e pela recepção calorosa no VPT Home.
Nota: -

Nenhum comentário: