18 de abril de 2013

Valley of the Moon - Pinot Blanc 2010

Nome: Valley of the Moon
Safra: 2010
País: Estados Unidos
Região: -
Produtor: Valley of the Moon Winery
Importador: -

Uvas/Corte: Pinot Blanc 98%, Chardonnay 1%, Muscat Canelli 1%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente nos presenteado pela Patty e pelo Brandon
Onde foi comprado: -
Quando foi comprado: Dezembro de 2012
Degustado em: 6 de março de 2013
Onde bebeu: Em casa, no rio
Harmonizado com: Saladas
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Aromas of baked apple, peach and lychee nut are enhanced with mineral notes. Integrated fruit flavors of pear, white peach and green melon lead to a rich mouthfeel and lengthy finish balanced with bright acidity. This traditional Alsatian-style wine is a blend of grapes from vineyards that are located in the Russian River Valley and the Southern Sonoma Valley. Both viticultural areas have deep alluvial soil and a cool climate due to the moderating influence of the Pacific Ocean and the San Pablo Bay. These cool microclimates are responsible for preserving the crisp acidity and fresh fruit and floral characteristics of the wine. The 2010 Pinot Blanc was whole-cluster pressed and the majority was fermented at cool temperatures in stainless steel tanks to preserve the varietal fruit aromas and flavors of the grapes. Approximately 23 percent of this vintage was fermented and aged sur lies in three-year old French oak barrels and new and used French Acacia wood barrels for added richness and complexity.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Hoje foi o dia de fazer a matrícula em um curso de revisão gramatical do Goethe, de dar uma rápida andada pelo centro do Rio (o que sempre me fascina). Quando cheguei em casa, deu vontade de abrir um vinho para acompanhar o jantar. Como faríamos saladas, decidimo-nos por um branco. Temos alguns guardados na adega e acabamos optando por este, que nos foi presenteado pela Patty e pelo Brandon. É um vinho bem agradável, mas meio ardidinho no final.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Impresso diretamente na garrafa.
Exame visual: Amarelo claro.
Exame olfativo: Bem fresco, leve floral.
Exame gustativo: Este foi o vinho branco californiano que a Patty me trouxe de presente no final do ano passado. Quando encontramos com ela em Tremembé, bebemos uma taça deste vinho e gostamos. Nesta noite, preparamos uma salada e resolvemos abrir um vinho para acompanhar. Funcionou muito bem com a salada. Um vinho com acidez adequada, com personalidade e boa presença em boca. Notas levemente amanteigadas e alguma coisa cítrica como limão siciliano. Bem interessante de uma uva pouco difundida, a Pinot Blanc. Gostei do vinho e da harmonização. Obrigado Patty pelo presente e temos que combinar de bebermos juntos, ou aí na Califórnia ou aqui no Rio.
Nota: 87,0

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