11 de abril de 2013

La Bastile de Veyran 2007 - Saint Chinian

Nome: La Bastile de Veyran L'Olivette
Safra: 2007
País: França
Região: Saint-Chinian
Produtor: L'Olivette
Importador: -

Uvas/Corte: -
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: 7,70 euros
Onde foi comprado: Galeria Laffayette, em Paris
Quando foi comprado: Julho 2011
Degustado em: 15 de fevereiro de 2013
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pão ciabatta feito pelo Claudio, pão integral e pão de abóbrinhas, com queijos
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Vinho leve, muito gostoso, que foi muito bem com nossos pães e queijos. O jantar nesta noite foi supertarde, pois Claudio chegou de São Paulo depois das 22h. Enquanto o esperava, finalmente consegui escrever duas páginas do meu projeto de doutorado. Espero que o orientador goste tanto quanto eu da nova ideia.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Exame visual: Grená muito vivo, já mostrava a juventude do vinho
Exame olfativo: Um mix de defumado  com ameixas pretas maduras e algo de embutido.
Exame gustativo: Gosto sempre de comprar vinhos franceses de regiões menos badaladas. Sempre conseguimos boas surpresas e com um custo mais baixo. Quem escolheu esta garrafa foi a Rafaela em uma viagem que ela fez. Tinha sugerido para ela procurar um vinho desta região. Um bom vinho, mas que estava muito jovem ainda. Mesmo com 6 anos de vida, ele mostrava potencial para ainda muito mais. Em boca apresentou uma fruta muito viva, boa intensidade, repetindo as ameixas do nariz. Evoluiu muito durante a degustação na taça. Um vinho bem interessante que deve ficar melhor com mais um par de anos.
Nota: 88,0 +

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