4 de janeiro de 2013

Cave Amadeu Elementos Brut 2011

Nome: Cave Amadeu Elementos
Safra: -
País: Brasil
Região: Pinto Bandeira
Produtor: Família Geisse
Importador: -

Uvas/Corte:   80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 32,00
Onde foi comprado: Cadeg, no Rio
Quando foi comprado: Novembro de 2012
Degustado em: 29 de novembro de 2012
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Arroz com legumes e feijão
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Cor amarelo ouro com perlage fina. É persistente no nariz e mistura aromas de frutas maduras com notas florais. Possui equilíbrio entre acidez e álcool e deixa na boca a sensação macia. Sua persistência é longa, com boa acidez, apresentando presença de frutas secas e final agradável.
Acompanha muito bem aperitivos, bem como pratos feitos a base de peixe e carnes brancas


Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Ótimo espumante, do mesmo alto nível de outras bebidas da vinícola. Fresco, leve. É daqueles vinhos que você lamenta quando chega ao fim, e o fim chega antes do que você gostaria. Daqueles que dá vontade de espremes a taça.
Nota: 90.0

Comentário do Claudio
Rótulo: Limpo e discreto. Gosto do estilo.
Exame visual: Bem clarinho, quase transparente e de boa perlage.
Exame olfativo: Nariz de boa intensidade aromatico, bem interessante.
Exame gustativo: Os Geisse sabem fazer bons espumantes. Este Cave Amadeu seria o espumante de "entrada" deles e de muito boa qualidade. Ótimo custo/benefício é aquele tipo de espumante versátil, que tende a agradar à muitas pessoas e que a garrafa acaba rapidamente. Tem boa presença em boca, com cremosidade e fianl de boca com notas de frutas como pêssego. Boa acidez, o conjunto é muito agradável. Vai bem sozinho ou com comidas leves. É um espumante para se ter em casa pois ele funciona bem em diversos momentos. Boa qualidade pelo seu preço.
Nota: 87.0 +

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