2 de setembro de 2012

Brancaia Chianti Classico DOCG 2008 #cbe

Nome: Brancaia Chianti Classico
Safra: 2008
País: Itália
Região: Chianti
Produtor: Brancaia
Importador: Grand Cru

Uvas/Corte: Sangiovese, com um pouco de merlot
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça e bem longa
Numeração da garrafa: -
Preço: 19,99 euros
Onde foi comprado: Kaufhof, em Frankfurt, Alemanha
Quando foi comprado: 23 de abril de 2012
Degustado em: 14 de agosto de 2012
Onde Bebeu: Em casa
Harmonizado com: Massa com molho vermelho
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
-

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: "Frutas maduras"diz o CLaudio. É cheiroso, mas não consegui identificar cheiro de que.
Exame gustativo: Vinho muito bom, harmônico, especialmente depois de aberto por algum tempo. Obrigada ao Alexandre pela indicação, uma bela desculpa para beber um Chianti. 
Nota: -


Comentário do Claudio
Rótulo: Minimalista, moderno e limpo. Estilo que marca.
Exame visual:
Exame olfativo: Nariz intenso que evolui depois de aberto, notas de fritas maduras.
Exame gustativo: A Rafaela trouxe esta garrafa da Alemanha e assim que o Alexandre divulgou o tema da Confraria Brasileira de Enoblogs deste mês, foi escolhida para ser o nosso vinho do mês. Por acaso, o próprio Alexandre escolheu este vinho também. Gosto bastante de Chiantis, mas acabo provando menos do que gostaria. Este se mostrou um belo exemplar. Recomendo deixar respirando em um decanter por algum tempo antes de servir, pois ele cresce muito com tempo em contato com o oxigênio. Também acho que ele tem muita vida pela frente e quem quiser comprar uma garrafa para guardar, não irá se arrepender. Chianti muito bem feito, boa estrutura e acidez, será uma bela companhia para bons pratos de massa. Final intenso com uma leve nota amarga que não atrapalha. Muito bom vinho que trás prazer ao beber. 
Nota: -

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