19 de junho de 2012

Rocca Alata Amarone della Valpolicela 2007

Nome: Rocca Alata Amarone della Valpolicela
Safra: 2007
País: Itália
Região: Vêneto
Produtor: Rocca Alata

Uvas/Corte: Corvina, Molinara e Rondinella
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Verona
Quando foi comprado: Agosto de 2010
Degustado em: 2 de maio de 2012
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa com bolognese Veronese
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Un vino che nasce in un territorio ricco di storia, tra antiche rocche e ville patrizie. Per estrarre solo la parte più aromatica dall’acino, le uve vengono poste ad appassire per qualche mese e poste a maturare in botti. Presenta dei profumi intensi di ciliegia, ribes, cioccolato e spezie, è morbido, elegante, perfettamente equilibrato.Ottimo con piatti di carne, arrosti, e con formaggi invecchiati o erborinati.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Vinho gostoso. Depois de semanas, tomamos um vinho em casa. E a escolha não poderia ter sido melhor, pois este Amarone estava muito bom, mesmo com um gosto verde de legumes que deixa na boca. Fácil de beber, fácil de gostar.
Nota: 91.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Bonito rótulo com a utilização de verniz preto sobre o fundo preto criando uma bela textura.
Exame visual: Rubi, levemente atijolado.
Exame olfativo: Nariz que foi se abrindo durante a degustação. Difícil definição, algo de ervas misturado com frutas escuras maduras.
Exame gustativo: Sempre é um prazer beber um Amarone e este não foi diferente. Em boca tem bastante presença, com paladar intenso sem ser "over". Notas de chás, ervas misturado com frutas maduras. Vinho prazeroso e muito agradável. Final firme e longo. Boa evolução em taça. Bom vinho.
Nota: 90.0

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