7 de agosto de 2010

Chocalán Selección- Cabernet Sauvignon 2006



Nome: Chocalán Selección
Safra: 2006
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Produtor: Viña Chocalán
Site: www.chocalanwines.com
Importador: Terramatter

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 14%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 29,92
Onde foi comprado: Lidador Botafogo
Quando foi comprado: 10 de julho de 2010
Degustado em: 10 de julho de 2010
Onde bebeu: Casa de Ricardo e Raquel
Harmonizado com: Pizzas
Com quem: Claudio, Ricardo e Raquel - Tito estava dormindo

Comentário do Produtor
Vino con intenso color rojo carmín. Ofrece una primera nariz compleja mezclando de frutas negras frescas, arándano, mora, cassis y tonos especiados, tabacco, café, vanilla..
En boca el vino es equilibrado y elegante, la presencia de taninos bien maduros confiere cuerpo y largo a este vino. Nuestra selección 2006 será el compañón ideal para acompañar las carnes rojas asada a la parilla, y los quesos maduros.

Comentário do Claudio
Rótulo:
Gosto da programação visual dos vinhos desta vinícola. Simples e marcante. Preto de fundo e com detalhes em cores.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Ricardo e Raquel me convidaram para comer uma pizza com eles num sábado. Resolvi comprar esta garrafa para levar, aproveitando uma promoção do Lidador. Esta é a terceira vez que provo vinhos da Chocalán e todos tinham um forte traço em comum: vinhos modernos e com boa estrutura. Em boca, notas marcantes de algo como chocolate, baunilha, café, caramelo. Taninos macios e acidez controlada. Vai bem sozinho. Em seu final, aparecem notas características de cada cepa degustada. Desta vez, notas de pimenta negra, pimentão e cacau marcaram o final deste Cabernet. Estilo de vinho fácil de agradar. Vale o seu preço.
Nota: 88.0

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