13 de julho de 2010

Doña Dominga - Syrah 2007


Nome: Doña Dominga
Safra: 2007
País: Chile
Região: Conchagua Valley
Produtor: Casa Silva
Site: www.casasilva.cl
Importador: -

Uvas/Corte: Syrah 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: 212252
Preço: R$ 26,70
Onde foi comprado: Zona Sul, Botafogo
Quando foi comprado: 16 de junho de 2010
Degustado em: 16 de junho de 2010
Onde bebeu: Zona Sul, em Botafogo
Harmonizado com: Pizza de calabresa (Claudio) e de mussarela (Rafaela)
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Deep red with slightly lighter hues. Aromatic, on the nose it offers notes of black cherries and a hint of eather. On the palate, suculent, excellent acidity, good and firm tannins with notes of black fruits and caramel.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Preguiça de fazer algo para comer nos levou ao Zona Sul nesta quarta-feira à noite. As pizzas estavam boas como sempre e esse Doña Dominga também me pareceu especialmente agradável nesta noite. Já havíamos degustado um vinho desses em outra oportunidade, mas desta vez ele me pareceu muito melhor. Ótimo custo/benefício.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo:

Exame visual:
Exame olfativo:
Exame gustativo: Os vinhos Doña Dominga são facilmente encontrados no Supermercado Zona Sul, por bons preços. Já bebemos algumas garrafas e em geral são vinhos corretos e agradáveis. Este reserva Syrah da safra 2007 foi a segunda vez que bebemos. Escolhi este pela boa avaliação que ele teve no Descorchados 2009. A primeira vez que provei, achei que a pontuação havia sido um pouco exagerada. Era um vinho frutado como muitos outros sem grandes atrativos. Mesmo assim resolvi provar novamente. Desta vez a coisa mudou de figura. O vinho estava muito mais interessante, com a fruta domada, final com especiarias e taninos mais redondos. Acho que vale comprar uma garrafa e esperar mais um pouco para abrir. Já estão trocando a safra, fique atento se tentar comprar pois já comecei a ver a 2008 nas prateleiras.
Nota: 87.0 +

Nenhum comentário: