Callia Alta 2007 - Shiraz - Malbec / Santa Carolina - Tres Estrellas 2007
Nome: Callia Alta / Santa Carolina Tres Estrellas
Safra: 2007 / 2007
País: Argentina / Chile
Região: Valle de Tulum / Valle Central
Produtor: Bodegas Callia / Vña Santa Carolina
Site: http://www.bodegascallia.com/ / http://www.santacarolina.com/
Importador: Decanter / -
Uvas/Corte: 70 % Shiraz, 30 % Malbec / Carmenère 100%
Teor alcoólico: 14% / 13,5%
Rolha: sintética / cortiça aglomerada e pequena
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 30 / Gentilmente presenteado pela Cicida
Onde foi comprado: Espírito do Vinho, na Cobal Humaitá, no Rio / no Chile
Quando foi comprado: 13 de julho de 2009 / abril de 2009
Degustado em: 13 de junho de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Azeites aromatizados e risotto de cogumelos
Com quem: Claudio, Rafaela, Gabriela e Leonardo
Comentário do Produtor
De color rojo intenso y profundo, con reflejos violáceos. En nariz aparecen aromas a ciruelas, higos y chocolate. En boca se presenta con buena entrada, gran complejidad y untuosidad, con una marcada presencia de taninos maduros.
De color rojo azulado profundo. Este Carmenere tiene aromas intensos, destacando gran cantidad de frutos negros y rico en especias como pimienta negra y canela. Es un vino de buen cuerpo, con ricos y potentes taninos, sabroso y equilibrado, con un final largo. Ideal para acompañar pastas, carnes blancas con salsas, guisos de carne con verduras y pastel de choclo.
Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois de muito combinar, a Gabi e o Leo vieram passar um fim de semana conosco. Depois de caminharmos um pouco por Ipanema e Leblon, voltamos para casa para um jantarzinho caseiro. De início, nossos já tradicionais azeites aromatizados, que foram mais uma vez bem recebidos. :) Depois, Claudio finalizou um risotto de cogumelos, que ficou muito bom também. Gabi e eu fizemos faculdade juntas ainda no século passado. Ficamos quase 10 anos sem nos encontrarmos e agora em 2009 determinou o acaso que nós duas estivéssemos aqui no Rio. Finalmente, conseguimos nos rever. O fim de semana foi bem agradável. Os vinhos entraram no clima, fazendo boa companhia para o jantar. Eu gosto dos vinhos Callia. Então, estava feliz da vida por termos comprado uma garrafa para este jantar. O vinho presenteado pela Cicida também não fez feio. São dois vinhos bem feitos e que poderão facilmente ser bebidos de novo.
Nota: 88.0
Comentário do Claudio
Rótulo: Bodegas Callia faz um bom trabalho de design. Na linha básica também repete o bom gosto e equilíbrio. / Corte diagonal do topo do rótulo dá movimento ao conjunto. A ilustração das estrelas poderia ser melhor explorada. O conjunto é harmônico.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Começamos a noite com o Callia Alta. Este vinho é sempre uma ótima opção pela sua relação custo x benefício. Vinho agradável, moderno, bem feito e que sempre agrada principalmente aos iniciantes. Passamos para o Santa Carolina que a Cicida nos trouxe do Chile. Não sou muito fã de Carmenère, mas mesmo sendo um vinho básico ele também estava agradável, mantendo o nível do Callia. Não fizemos anotaçõs no nosso bloquinho.
Nota: -
Safra: 2007 / 2007
País: Argentina / Chile
Região: Valle de Tulum / Valle Central
Produtor: Bodegas Callia / Vña Santa Carolina
Site: http://www.bodegascallia.com/ / http://www.santacarolina.com/
Importador: Decanter / -
Uvas/Corte: 70 % Shiraz, 30 % Malbec / Carmenère 100%
Teor alcoólico: 14% / 13,5%
Rolha: sintética / cortiça aglomerada e pequena
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 30 / Gentilmente presenteado pela Cicida
Onde foi comprado: Espírito do Vinho, na Cobal Humaitá, no Rio / no Chile
Quando foi comprado: 13 de julho de 2009 / abril de 2009
Degustado em: 13 de junho de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Azeites aromatizados e risotto de cogumelos
Com quem: Claudio, Rafaela, Gabriela e Leonardo
Comentário do Produtor
De color rojo intenso y profundo, con reflejos violáceos. En nariz aparecen aromas a ciruelas, higos y chocolate. En boca se presenta con buena entrada, gran complejidad y untuosidad, con una marcada presencia de taninos maduros.
De color rojo azulado profundo. Este Carmenere tiene aromas intensos, destacando gran cantidad de frutos negros y rico en especias como pimienta negra y canela. Es un vino de buen cuerpo, con ricos y potentes taninos, sabroso y equilibrado, con un final largo. Ideal para acompañar pastas, carnes blancas con salsas, guisos de carne con verduras y pastel de choclo.
Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Depois de muito combinar, a Gabi e o Leo vieram passar um fim de semana conosco. Depois de caminharmos um pouco por Ipanema e Leblon, voltamos para casa para um jantarzinho caseiro. De início, nossos já tradicionais azeites aromatizados, que foram mais uma vez bem recebidos. :) Depois, Claudio finalizou um risotto de cogumelos, que ficou muito bom também. Gabi e eu fizemos faculdade juntas ainda no século passado. Ficamos quase 10 anos sem nos encontrarmos e agora em 2009 determinou o acaso que nós duas estivéssemos aqui no Rio. Finalmente, conseguimos nos rever. O fim de semana foi bem agradável. Os vinhos entraram no clima, fazendo boa companhia para o jantar. Eu gosto dos vinhos Callia. Então, estava feliz da vida por termos comprado uma garrafa para este jantar. O vinho presenteado pela Cicida também não fez feio. São dois vinhos bem feitos e que poderão facilmente ser bebidos de novo.
Nota: 88.0
Comentário do Claudio
Rótulo: Bodegas Callia faz um bom trabalho de design. Na linha básica também repete o bom gosto e equilíbrio. / Corte diagonal do topo do rótulo dá movimento ao conjunto. A ilustração das estrelas poderia ser melhor explorada. O conjunto é harmônico.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Começamos a noite com o Callia Alta. Este vinho é sempre uma ótima opção pela sua relação custo x benefício. Vinho agradável, moderno, bem feito e que sempre agrada principalmente aos iniciantes. Passamos para o Santa Carolina que a Cicida nos trouxe do Chile. Não sou muito fã de Carmenère, mas mesmo sendo um vinho básico ele também estava agradável, mantendo o nível do Callia. Não fizemos anotaçõs no nosso bloquinho.
Nota: -
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