3 de maio de 2009

Santa Carolina Barrica Selection - Petit Verdot 2005



Nome: Barrica Selection
Safra: 2005
País: Chile
Região: Valle del Rapel
Produtor: Santa Carolina
Site: http://www.santacarolina.com/
Importador: -

Uvas/Corte: 85% Petit Verdot, 9% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ -
Onde foi comprado: Baden Baden, Campos do Jordão, em São Paulo
Quando foi comprado: 11 de abril de 2009
Degustado em: 11 de abril de 2009
Onde bebeu: Baden Baden, Campos do Jordão, em São Paulo
Harmonizado com: Salsichas, sopa alemã, founde de queijo, salada de batatas
Com quem: Claudio, Rafaela, Oswaldinho, Érica, Patrícia, Marcela, Mauro e Tiago

Comentário do Produtor
This wine features an intense red scarlet colour. Exuberant and complex, it offers a myriad of aromas such as blackberries, ripe apricots and violets. Sweet tones of vanilla, toffee and cocoa taken from ageing in small french oak barrels for 18 months, are perfectly integrated to the fruit. This outstanding Petit Verdot is concentrated, with great structure and very flavourful. Strongly expressive, persistent and with a great bottle ageing potential.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Nesse sábado, viajamos do Rio para Tremembé para um encontro da família do Claudio. Conheci muitos novos parentes e reencontrei outros tantos. Foi bem legal. Gostaria muito de poder fazer o mesmo com os meus primos algum dia. Depois de uma tarde de churrasco na casa dos tios Lena e Luiz Heleno, fomos conhecer Campos do Jordão, uma cidade famosa pelos restaurantes, hotéis e pelo frio. Estava levemente friozinho. Gostamos muito do centro da cidade, todo cuidado, com belas casa em estilo alemão. Quando a fome bateu, nosso bando foi parar na Baden Baden, lugar com mesas livres àquela hora. Pedi uma sopa alemã muito gostosa. Patty estava com vontade de beber um vinho e resolvemos acompanhá-la. O vinho mostrou bem agradável.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Rótulo que me despertou a curiosidade de provar o vinho. Passa seriedade.
Exame visual: Alaranjado escuro
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Ano passado degustamos este vinho. O resultado não tinha sido tão bom: o vinho tinha fruta em excesso, parecendo uma geléia. Fomos dar um rápido passeio na agradável cidade de Campos do Jordão que eu não conhecia. Paramos no restaurante Baden Baden e a Patrícia queria beber um vinho. O clima ameno da cidade foi propício para degustar um vinho. Acabei escolhendo novamente este Petit Verdot. E para minha surpresa o resultado foi outro. O vinho estava bem mais agradável, sem aquela compota toda que da primeira vez tinha atrapalhado. Foi uma boa opção.
Nota: 88.0

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