29 de abril de 2009

Vieja Parcela Sauvignon Blanc 2007


Nome: Vieja Parcela Reserva de la Familia
Safra: 2007
País: Uruguai
Região: San José
Produtor: Bodegas Castillo Viejo
Site: http://www.castilloviejo.com/
Importador: -

Uvas/Corte: Sauvignon Blanc 100%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido pelo Mauro
Onde foi comprado: No Uruguai, pelo Fernando
Quando foi comprado: -
Degustado em: 05 de abril de 2009
Onde bebeu: Na casa da Marcela e do Mauro
Harmonizado com: Moqueca de camarão
Com quem: Claudio, Rafaela, Marcela, Mauro e Regina Helena

Comentário do Produtor:
Color: Verde suave vivaz.
Aroma: Muy intenso, con gran concentración a frutos tropicales, (melón, guayaba, mango), mas un soporte herbal, desarrollando notas muy agradables.
Boca: Ataque muy potente, sobresaliendo con mucha intensidad los frutos tropicales y herbales con un sutil toque de vainilla. Con un soporte ácido importante, que le da un equilibrio muy agradable al beberlo. Su persistencia es muy grata y prolongada.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Fomos convidados para esta moqueca no final da tarde de sábado e, apesar de estarmos com milhares de atividades marcadas para o domingo, tiramos duas horinhas para aproveitar o almoço na casa da Marcela e do Mauro. Moqueca feita pelo Mauro não é algo que se deva perder. Estava ótima. Bom, quanto ao vinho, lembro que gostei, mas infelizmente o sabor, aroma e afins se perderam entre tantas outras informações que preciso guardar na minha cabeça no momento. De qualquer forma, foi um ótimo almoço. Obrigada aos anfitriões.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Rótulo simples e correto. Sem grandes atrativos visuais.
Exame visual: Claro, límpido, leve dourado.
Exame olfativo: Muito agradável, com frutas como pêssego, melão e final com toque herbáceo.
Exame gustativo: Um Sauvignon Blanc uruguaio bastante agradável, com boa acidez e álcool equilibrado. Na boca repete o aroma, com uma boa mistura de frutas e um toque vegetal. Suportou bem a moqueca. Corpo médio assim como o seu final. Foi muito agradável assim como o almoço. Mais um bom vinho vindo do Uruguai.
Nota: 87.0

Um comentário:

Anônimo disse...

Pena que foi o último...temos que conseguir um novo amigo Uruguaio.