12 de abril de 2009

Cuvée Giuseppe - Cabernet Sauvignon/Merlot 2003



Nome: Cuvée Giuseppe
Safra: 2003
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Vinícola Miolo
Site: http://www.miolo.com.br/

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Teor alcoólico: 13%
Rolha: De cortiça, muito seca. Partiu ao abrir.
Numeração da garrafa: -
Preço: Gentilmente oferecido pelo Marcel e pela Nina
Onde foi comprado: São Paulo
Quando foi comprado: -
Degustado em: 14 de março de 2009
Onde bebeu: Casa do Gilberto e da Julia
Harmonizado com: Pães, queijos, azeites
Com quem: Claudio, Rafaela, Julia, Gilberto, Nina e Marcel


Comentário do Produtor
Notas de Prova: Vinho de guarda, com estrutura para suportar vários anos de envelhecimento. Análise Visual: Coloração púrpura e vermelho rubi intensa. Análise Olfativa: Alta intensidade aromática, com harmonia entre a fruta e a madeira de carvalho. Descritores: - Geléia de frutas - Cereja - Café Tostado - Cassis - Cacau - Amora - Uvas-passas Análise Gustativa: Este vinho apresenta-se bem estruturado, com grande volume de boca, com taninos marcantes, e presença harmônica da madeira (carvalho).

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: A idéia era fazermos uma curta parada na casa do Gilberto e da Julia, mas essa paradinha acabou se transformando em três garrafas de vinho, comidinhas e muita conversa. Tudo isso, acompanhado pelo dono da casa, o gato E., como escreveu a Nina lá no Gourmandise. Foi uma noite bem agradável. Este vinho estava bem melhor do que da outra vez em que tentamos bebê-lo.
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo:
Pequeno e simples. Usa-se preto prata e branco. Design que valoriza a garrafa.
Exame visual: -
Exame olfativo: Nariz intenso com frutas vermelhas e madeira.
Exame gustativo: Este foi o primeiro vinho da noite. Já tínhamos tentado degustar este vinho uma outra vez porém ele não estava bom. Como não levamos nosso bloquinho, não fizemos anotações. O vinho pareceu mais interessante no nariz que na boca. De qualquer forma é um vinho equilibrado e agradável. Foi um bom início para a noite agradável.
Nota: -

Nenhum comentário: