27 de abril de 2009

Casa Silva Colección - Cabernet Sauvignon 2007



Nome: Casa Silva Colección
Safra: 2007
País: Chile
Região: Colchagua Valley
Produtor: Casa Silva
Site: http://www.casasilva.cl/
Importador: Vinhos do Mundo

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 19,80 (375ml)
Onde foi comprado: Alipão, em Botafogo, no Rio
Quando foi comprado: 3 de abril de 2009
Degustado em: 3 de abril de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Pães com azeites aromatizados em casa
Com quem: Claudio, Rafaela, Julia e Gilberto

Comentário do Produtor
Dark red with violet hues. Elegant aromas of red fruit and spices. Round structure and nicely balanced. On the palate notes of chocolate, black cherries and dried plums. Good concentration, persistent while soft tannins lead to a good finish.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: Na garrafa, tinha cheiro de picolé de uva e de pó de sorvete. Depois, ficou bem diferente.
Exame gustativo: Melhor o cheiro que o gosto. Este foi o vinho que escolhi para bebermos com os azeites, antes de experimentarmos os vinhos da 12ª harmonização virtual, que viria depois. Achei um vinho simples, não ruim, mas sem muito destaque.
Nota: 87.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Segue a linha tradicional da Casa Silva. A logomorca poderia sofrer uma nova leitura.
Exame visual: Violeta vivo, jovem e claro.
Exame olfativo: No início algo doce, que lembrava algum tipo de sorvete da infância. Depois apareceu álcool e decaiu um pouco.
Exame gustativo: Este é um Cabernet básico da Casa Silva. Simples, de estilo frutado e leve. Vinho feito para agradar. Levemente "fake". Beba sem maiores pretenções.
Nota: 86.0

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