22 de março de 2009

Paris Goulart Reserva 2005


Nome: Paris Goulart Reserva
Safra: 2005
País: Argentina
Região: Lunlunta e Luján de Cuyo - Mendoza
Produtor: Finca Lugilde Goulart
Site: www.fincalugildegoulart.com.ar/
Importador: World Wine
Uvas/Corte: Malbec 60% e Cabernet Sauvignon 40%
Teor alcoólico: 13,6%
Rolha: Sintética.
Numeração da Garrafa: -
Preço: -
Onde foi comprado: Presente do Marcel e da Nina
Quando foi comprado: -
Degustado em: 24 de fevereiro de 2009
Onde bebeu: Em casa
Harmonizado com: Porco com molho de mostarda, legumes e arroz branco
Com quem: Claudio, Rafaela, Fernando, Junia, Marcelo e Mauro

Comentário do Produtor
Paris Goulart es un Assemblage Malbec y Cabernet Sauvignon muy elegante y equilibrado, de color rojo intenso y profundo.
Notas de cata: En nariz se perciben las características del Cabernet y del Malbec respectivamente. En boca es complejo gracias al aporte del roble. Buen final de boca, persistente y frutado.
Temperatura de servicio: 16° C. Acompañar preferentemente con carnes sazonadas o pastas.

Comentário da Rafaela
Exame visual: Cor embassada.
Exame olfativo: Pepino, picles, incenso.
Exame gustativo: Eu já estava mais do que satisfeita quando os meninos resolveram abrir mais uma garrafa, pois ainda estavam comendo. Acabei provando apenas um pouquinho, mas depois do Preludio ficou difícil de avaliar de forma justa este vinho. Então, o que posso dizer é que se trata de um vinho bom, mas que não foi degustado de forma apropriada nesta noite
Nota: -

Comentário do Claudio
Rótulo:
-
Exame visual: Violeta intenso.
Exame olfativo: Notas de café e frutas.
Exame gustativo: Terceiro vinho da noite. Abrimos esta garrafa logo depois de ter degustado o Preludio. Foi inevitável a comparação entre os estilos. O Paris Goulart é um bom vinho que já havíamos degustado anteriormente. Sabor intenso, frutado é um vinho de bastante impacto. Na boca leve presença de álcool e um amargor. Vinho potente que pede uma comida. Final um pouco curto com leve toque vegetal.
Nota: 87.0

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