11 de março de 2009

Callia Alta - Chardonnay


Nome: Callia Alta
Safra: 2006
País: Argentina
Região: San Juan
Produtor: Bogedas Callia
Site: http://www.bodegascallia.com/
Importador: Decanter

Uvas/Corte: Chardonnay 70 % e Torrontés 30%
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: -
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 9,50 a taça
Onde foi comprado: Fiametta, no Rio
Quando foi comprado: 24 de fevereiro de 2009
Degustado em: Fiametta, no Rio
Onde bebeu: 24 de fevereiro de 2009
Harmonizado com: Namorado com taim de legumes com molho de tapenade e arroz com ervas (Rafaela) e calzone portoghese (Claudio). A sobremesa foi banana assada com uma bola de sorvete de creme
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Amarelo – palha com reflexos verdeais. Agradável aromaticidade, com características frutadas ( frutas tropicais) e florais. Macio e perfumado na boca, com uma acidez muito equilibrada.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Escolhemos almoçar no Rio Plaza nesse dia e acabamos gostando dos pratos oferecidos pela Fiametta no meio do feriado de Carnaval. Cada um escolheu um deles. Ambos estavam muito bons. Decidimos cada um comer metade de cada e foi ótimo. Dividimos também a sobremesa e a tacinha do bom Callia Alta, que combinou mais com o peixe do que com o calzone. Quando o Claudio pediu um café, acho que o garçom deve ter pensado: "que horror, agora eles vão dividir um café". :) Só para esclarecer, o café era só para o Claudio mesmo. Eu normalmente não gosto muito dos cafés, exceto o café teichner, que servia ali no restaurante dos jardins do Palácio do Catete.
Nota: 87.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Segue a bem resolvida linha Callia. Não é surpreendente, mas correto e funcional.
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Para acompanhar um prato de peixe no nosso almoço resolvemos pedir uma taça deste Callia. Os vinhos da Callia são sempre bem feitos e de boa relação custo/benefício. Este Chardonnay é um vinho agradável, simples, sem surpresas. O ponto positivo foi que cresceu muito com o prato e tornou o almoço ainda mais agradável.
Nota: 86.0

4 comentários:

Léo Azevedo disse...

já devo ter bebido uns 500l desse cállia...lembro que lá pelo ano 2004 ele era excelente...e custava míseros 10 pesos.
O Syrah é bacana tb....

Léo disse...

PECADO PECADO!!!!!!!!!!1

Callia é de San Juan e não de MEndoza!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Caramba, os SAn Juaninos se lêem o blogo...callia é um orgulho da provincia!

Le Vin au Blog disse...

Vamos corrigir, Léo.
Obrigada. Rafaela

Le Vin au Blog disse...
Este comentário foi removido pelo autor.