12 de novembro de 2008

Valduero Crianza 2005


Nome: Valduero Crianza
Safra: 2005
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Produtor: Bodegas Valduero
Site: http://www.bodegasvalduero.com/
Importador: Grand Cru

Uvas/Corte: Tinto fino
Teor alcoólico: 13 %
Rolha: de cortiça, bom tamanho, com logomarca gravada
Numeração da garrafa: -
Preço: R$ 105
Onde foi comprado: Vino!, em São Paulo
Quando foi comprado: 17 de outubro de 2008
Degustado em: 17 de outubro de 2008
Onde bebeu: Vino!, em São Paulo
Harmonizado com: Polenta com molho de cogumelos (Rafaela) e nhoque com polpetones (Claudio)
Com quem: Claudio, Rafaela, Nina, Marcel, Gisele e Avelino

Comentário do Produtor
Variedades: Tinto fino. Notas de Cata: Granate intenso vivo, capa alta. Con aromas frutales, balsámico y especiado con detalles de comino, clavo y nuez moscada. Un vino muy bien estructurado. Amable y con nervio en boca, se despide con un importante registro. Maridaje: Ideal frente a carne de buey, revueltos, embutidos ibéricos y quesos semicurados.

Comentário da Rafaela
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este também foi um bom vinho, mas depois de provar o vinho natural de Pacalet, a degustação já está comprometida. Tudo que vier depois vai parecer exagerado ou com muitos aditivos. É, de qualquer forma, um vinho bem interessante e talvez se eu o tivesse provado sozinho, tivesse gostado mais.
Nota: 88.0

Comentário do Claudio
Rótulo:
Rótulo verde com uma barra ilustrativa em baixo. diferente
Exame visual: -
Exame olfativo: -
Exame gustativo: Este foi o segundo vinho da noite. E a escolha seria minha. Trocamos uma idéia com o Avelino que sugeriu o Valduero. Como já íamos iniciar o jantar, queríamos um vinho mais encorpado. Veio a idéia de algo da Espanha e a escolha caiu sobre este ótimo Valduero, de estilo bastante distinto em relação ao Pinot Noir que havíamos degustado. Vinho de ótima estrutura, bom corpo, fruta presente (algo como açaí) e os 15 meses de barrica se fazem notar de maneira bem agradável, arredondando o conjunto. No geral, funcionou bem com os pratos. Vinho interessante, intenso, com certa complexidade e muito bem feito. Boa pedida de vinho espanhol.
Nota: 91.0

3 comentários:

Alexandre (Diário de Baco) disse...

pô meus amigos!!

que jantar é esse hein??
vcs podem fazer o favor de me chamar para o próximo?

;o)
abs!
Alexandre

superior disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blog.
Gustavo disse...

Experimentei ontem, em um jantar com o pessoal do trabalho na Ville Du Vin de Alphaville.

Escolhido por um colega que é apreciador de vinhos espanhóis, provou-se uma ótima opção. Pelo preço não é um vinho para o dia-a-dia mas vale a pena para uma ocasião mais distinta.

Aliás, gostei de todos os crianza que provei até agora, apesar de ter esquecido o nome da maioria.

Abraço
Gustavo