25 de março de 2007

CSR 2004
















Nome:
CSR
Safra: 2004
País: Portugal
Região: terras de Montoito, Alentejo
Produtor: Casa Agrícola Santana Ramalho
Site: www.casadesabicos.pt


Uvas/Corte: Trincadeira 30%, Aragonês 50%, Alicante Bouschet 20%
Teor alcoólico: 14,0%
Preço: R$ 35,00
Onde foi comprado: Cobal do Humaitá
Quando foi comprado: 23 de março de 2007
Degustado em: 24 de março de 2007
Onde bebeu: Em casa, jantar de aniversário da Marcela
Harmonizado com:
entrada - bruschettas caprese, prato principal - risoto de camarões e lulas
Com quem:
Claudio, Rafaela, Mauro, Marcela, Regina e Marlene

Comentário do Produtor

Comentário da Rafaela
Exame visual: Bela cor bordô, era forte, mas ao mesmo tempo translúcido.
Exame olfativo: Quando fizemos a prova às escuras, eu senti cheiro de salame. Todo mundo riu, mas no final concordaram. Né, Mauro?
Exame gustativo: Gostei bastante desse vinho, bom corpo, não senti presença muito forte de taninos. Acho, na verdade, que teria de beber novamente, para fazer uma avaliação mais certinha.
Nota: 89.0

Comentário do Claudio
Exame visual:
Violeta escuro
Exame olfativo: não analisei com calma este vinho pois estava cozinhando. Em relação ao Finca la Linda ele possuia uma complexidade maior, uma variedade de cheiros
Exame gustativo: É um vinho interessante. Vinho com característica de velho mundo. Tem corpo médio, equilibrado, leve adstrigência que não prejudica, com um ligeiro toque mentolado no seu final. Um vinho para acompanhar comida. Boa qualidade em relação ao seu preço. Boa oportunidade de se beber um vinho português. Vale uma nova prova.
Nota: 86.0-87.0

Um comentário:

eduardo lima disse...

Concordo com tudo. E também sempre acho que deveria beber novamente os vinhos alentejanos.