26 de dezembro de 2006

Nuviana - Tempranillo/Cabernet Sauvignon 2003

















Nome: Nuviana
Safra: 2003
País: Espanha
Região: Huesca
Produtor: Bodegas Nuviana
Site: www.nuviana.com

Uvas/Corte: Tempranillo 65% e Cabernet Sauvignon 35%
Teor alcoólico: 12,5%
Preço: R$ 28,00
Onde foi comprado: La Botella, em Ipanema, no Rio de Janeiro
Quando foi comprado: 23 de dezembro de 2006
Degustado em: 25 de dezembro de 2006
Onde bebeu: Casa de Regina Helena, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Quiche de cebola e queijo, arroz de vinho, pudim de bacalhau, farofa.
Com quem: Claudio, Rafaela, Marcela, Mauro, Regina, Lurdinha e Carminha

Comentário do produtor: A cor e o sabor da variedade Cabernet e o corpo da Tempranillo dão expressão a este vinho intenso e original. Elaborado com vinhas procedentes de "los pagos" de Nuviana, vinificado por "separado" e com crianza média em barrica nova de carvalho americano.

Comentário Rafaela
Exame Visual: Vermelho escuro com bordas alaranjadas.
Exame Olfativo: -
Exame Gustativo: Taninos suaves, não muito ácido, a permanência não é longa, mas não deixa a desejar.
Nota: 83.0

Comentário Claudio
Exame Visual: Vermelho telha, levemente alaranjado.
Exame Olfativo: Torrefação, um pouco de madeira.
Exame Gustativo: Vinho de ótimo custo/benefício, taninos suaves, mas presente. Pouca acidez. Um vinho equilibrado com leve permanência.
Nota: 84.0

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