27 de setembro de 2006

Lovara - Cabernet Sauvignon 2005




















Nome:
Lovara
Safra: 2005
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Vinícola Miolo
Site: www.miolo.com.br

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 14%
Preço: R$ 18
Onde foi comprado: Na Vínicola Miolo, Vale dos Vinhedos, no interior de Bento Gonçalves
Quando foi comprado: abril de 2006
Degustado em: 27 de setembro de 2006
Onde bebeu: Em casa, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Pizza
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário Produtor

Degustação: O Cabernet Sauvignon Lovara é um vinho jovem sem envelhecimento em madeira (carvalho), que preserva as características da fruta, por isso deve ser consumido em até 3 anos para melhor apreciar suas qualidades.
Notas de Prova:
Exame Visual (cor): Apresenta cor intensa, com tonalidades de vermelho rubi, púrpura e violáceo.
Exame Olfativo (aroma): Apresenta características de fruta bem marcada e ressaltando os aromas da variedade.
Descritores de Aroma: - Cassis - Passas - Trufa - Morango - Geléias de Frutas
Exame Gustativo (boca): Vinho de corpo médio, com taninos suaves e maduros, com retrogosto agradável e persistente.

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